Що включає в себе здорова дієта

Будь-яка здорова дієта включає в себе більшість поширених продуктів, виключаючи містять трансжири.

вуглеводи

Для отримання необхідної енергії, нашому організму необхідні вуглеводи. Кращими джерелами вуглеводів вважаються продукти з цільного зерна (вівсянка, цільнозерновий хліб, коричневий рис). Висівки та зародки зернових також є хорошими джерелами енергії. Крім того, споживання цільних зерен запобігає серцево-судинні захворювання.

Відео: 5 кілограмів за 10 днів. дієта Малишевої

здорові жири

Відмінними джерелами здорових ненасичених жирів є оливкова олія, ріпак, соя, кукурудза, соняшник, арахіс та інші рослинні масла, горіхи, насіння, авокадо і риба. Вживання корисних жирів рекомендується в точній відповідності з нашими потребами і загальними звичками в їжі. здорові жири не тільки покращують рівень холестерину, але і захищають серце.

Овочі та фрукти

Дієта, багата фруктами і овочами, важлива для хорошого здоров`я кожної людини. Споживання овочів і фруктів знижує шанси серцевого нападу, захищає від деяких видів раку, знижує кров`яний тиск, допомагає уникнути кишкових захворювань, таких, як дивертикулит, захищає від катаракти (однієї з основних причин втрати зору після 65 років).

Відео: ЯК Я схудла! Буч дієта. Підсумок 4 тижні. Мої результати!

Горіхи, насіння і бобові

Горіхи, насіння, боби (сочевиця, горох), тофу (соєвий сир) є прекрасними джерелами білка, клітковини, вітамінів і мінералів. Багато видів горіхів містять корисні жири. Мигдаль, волоські горіхи, арахіс, фундук і фісташки зарекомендували себе як продукти, вельми корисні для серця.

Відео: Вчені підтвердили: вегетаріанство здорова дієта

Риба, птиця і яйця

Ці продукти є важливим джерелом білка. Деякі дослідження показують, що вживання в їжу риби може знизити ризик серцевих захворювань, так як риба багата омега-3 жирами.

Яйця, хоч і містять високі рівні холестерину, насправді не такі небезпечні, як прийнято вважати. І вже, звичайно, яйце на сніданок набагато корисніше, ніж пончик, приготований в маслі або бублик, виготовлений з рафінованого борошна. Люди з діабетом або серцево-судинними захворюваннями, однак, повинні обмежити споживання яєчного жовтка. Проте, яєчні білки з дуже високим вмістом білка є гарною заміною цілих яєць в омлеті або в кулінарії.

Молочні продукти і вітамін D

Побудова системи кісток вимагає споживання значної кількості кальцію і вітаміну D. Більшість людей повинні вживати 1000 МО (25 мкг / г) мікровітаміна D щодня.

Молочні продукти, незважаючи на усталену думку, зовсім не є найкращим джерелом кальцію і вітаміну D. Три склянки незбираного молока дадуть вам добову норму цих мікроелементів, але вони ж дадуть вам таку кількість насичених жирів, як хороший шматок жирної свинини. Якщо ви любите молочні продукти, вибирайте ті, які мають низький вміст жиру. На щастя, є інші, більш здорові способи отримання вітаміну D, наприклад, через мультивітамінні комплекси.

Індивідуальні потреби кальцію залежать від віку, харчування, активності і індивідуальних особливостей кожного з нас. Щоб бути впевненим, яка кількість кальцію є оптимальним для вас, проконсультуйтеся з лікарем.

М`ясо та масло

Ці продукти через високий вміст насичених жирів вважаються хворими. Часте вживання червоного м`яса і масла підвищує ризик серцево-судинних захворювань, діабету і раку товстої кишки. Оброблене м`ясо, наприклад, бекон, сосиски та інші м`ясні делікатеси, крім того, містять дуже багато солі. Тим часом, повсякденне споживання червоного м`яса в умереренних кількостях з чергуванням його з рибою, куркою або бобовими можуть, як не дивно, поліпшити рівень холестерину і тим самим знизити ризик багатьох захворювань.

Алкогольні напої

Десятки досліджень показали, що стакан вина або пива в день знижує ризик серцевих захворювань. Помірність, однак, тут є надзвичайно важливим фактором.

інші продукти

Білий хліб, білий рис, макаронні вироби, картопля, солодкі напої та солодощі можуть викликати швидке і раптове збільшення рівня цукру в крові, що може призвести до збільшення ваги, розвитку діабету, серцево-судинних та інших хронічних захворювань.

Відмова від відповідальності: Інформація, представлена в цій статті про здорову дієту, призначена тільки для інформування читача. Вона не може бути заміною для консультації професійним медичним працівником.