Які горіхи і насіння зміцнюють здоров`я
Горіхи і насіння є одними з видів їжі, які рідко присутні в меню середньостатистичної людини. А даремно, багато хто відмовляється їх їсти, бо вони містять багато калорій, так це так, але ці калорії є корисними на відміну від солодкого торта або газованої води. Потрібно розуміти, що калорії калорій ворожнечу. Потрібно думати і про корисні властивості певних продуктів. У цій статті ми дізнаємося, які горіхи і насіння зміцнюють здоров`я.
Відео: Здоров`я СКАРБ - Гідропонний проращіватель зерен, насіння і горіхів
У горіхах і насінні міститься багатий джерело вітамінів, мінералів і поживних речовин, в тому числі цінних і необхідних жирних кислот. Не всі види насіння і горіхів однаково корисні. Найкориснішим горіхом вважається мигдаль, а найкориснішими насінням - льон.
горіхи мигдаль відрізняється високим вмістом кальцію, магнію, заліза, і селену. Також є вітамін Е і клітковина. Мигдаль є цінним джерелом мононенасичених жирів. Даних горіх знижує рівень холестерину. Тому якщо людина прагне знизити рівень холестерину і підтримувати його на нормальному рівні, повинен регулярно вживати мигдаль.
Грецькі горіхи рекомендовані людям, які страждають захворюваннями серця і серцево-судинної системи. Також вони благотворно впливають на роботу головного мозку. Крім того вони зміцнюють імунну систему. Волоський горіх сильний антиоксидант, який захищає організм від раку.
горіхи пекан є джерелом вітамінів Е, А, а також фолієвої кислоти та інших вітамінів групи В. Горіх пекан забезпечує організм рядом важливих мінералів включаючи кальцій, магній, калій і цинк. Також ефективно знижує рівень холестерину. Горіхи пекан схожі з італійськими, але характеризуються більш високою поживною цінністю. Мають солодкий смак. В основному вирощуються в Північній Америці. Горіхи пекан є джерелом цінних антиоксидантів, тому їх регулярне вживання знижує ризик розвитку раку. Крім того ці горіхи позитивно впливають на обмін речовин і підвищують опірність організму. Також зміцнюють волосся, шкіру, нігті і покращують зір.
Відео: Корисні властивості горіхів
бразильські горіхи славляться високим вмістом вітаміну Е і селену. Є також клітковина і магній. Селен запобігає розвитку онкологічних захворювань та інфаркту, також даний мікроелемент є потужним антиоксидантом сповільнює процес старіння і стимулюючим імунну систему. Також селен покращує настрій, пам`ять і концентрацію уваги. Так що бразильський горіх точно зміцнить ваше здоров`я.
Кедрові горіхи є джерелом білка і вітамінів. Містять необхідні амінокислоти для нормального функціонування організму. Також вони містять вітаміни групи В, С, Д. Надають благотворний вплив на шлунково-кишковий тракт, регулюють рівень цукру і холестерину в крові. Кедрові горіхи надають шкірі гарний і здоровий вигляд. Повинні бути в раціоні харчування діабетиків, людей страждають захворюваннями шкіри, шлунково-кишкового тракту, а також людей знаходяться в групі ризику розвитку атеросклерозу.
горіхи кешью відзначаються високим рівнем олеїнової кислоти, яка надає позитивний вплив на роботу серця. Кешью також є джерелом біотину, заліза, магнію і цинку. Крім корисних мінералів і вітамінів кешью забезпечує організм речовиною званим триптофан. Триптофан - це амінокислота, яка запобігає депресії, так як вона бере участь у виробленні серотоніну. Також горіхи кеш`ю знижують апетит і підвищують імунітет.
Насіння. Найкориснішими насінням для здоров`я є насіння льону. Воно багате клітковиною, антиоксидантами і жирними кислотами омега-3. Лляне насіння найкраще змолоти в кавомолці або блендері перед вживанням. Насіння соняшника запобігають розвитку онкологічних захворювань серця тому що містить велику кількість вітаміну Е, фолієвої кислоти, селену мають антиоксидантні властивості.
Соєві боби є багатим джерелом міді. Містять велику кількість магнію, завдяки чому знімають нервову напругу, також позитивно впливають на концентрацію уваги. Насіння соняшнику рекомендується вживати людям, що страждають від головного болю і мігрені. Крім того вони знижують артеріальний тиск тому є профілактикою від виникнення інфаркту та інсульту. У раціоні харчування також повинні бути гарбузове насіння. Вони ефективно підтримують імунну систему і забезпечують організм цінними антиоксидантами у вигляді каротиноїдів.
насіння кунжуту можна вживати як в необробленому вигляді, так і у вигляді пасти тахини, яка є частиною кухні Близького Сходу. Насіння кунжуту містять залізо, магній, цинк і кальцій. Крім того вони поставляють організму оптимальну дозу клітковини. Вміст білка в насінні кунжуту дуже близько до змісту цього компонента в курячих яйцях. Також це насіння містять вітамін А, Е, вітаміни групи В, а також ряд мінералів. Антиоксиданти, що знаходяться в насінні кунжуту уповільнюють старіння шкіри і знижують ризик ракових захворювань. Гіркі насіння фруктів, таких як абрикоси, яблука або груші не славляться своїми смаковими якостями, зате позитивно впливають на стан здоров`я.
