Найкорисніші продукти здорового харчування
Список корисних продуктів для здорового харчування складений на основі останніх наукових досліджень, які проводилися для кожного продукту окремо.
Відео: Найкорисніші продукти для організму людини
абрикос
В абрикосах багато бета-каротину, який запобігає руйнуванню вільними радикалами внутрішніх структур клітини. Бета-каротин з вітаміном А, як вважають, зменшує ризик виникнення деяких видів раку. Один плід містить 17 калорій, один грам вуглеводів і не містить жиру. Купуйте тверді абрикоси, вони краще підходять для здорового харчування, - коли плоди пом`якшуються, вони втрачають частину своїх корисних речовин.
малина
Малина багата кислотами, які, відповідно до недавніх досліджень, припиняють зростання ракових клітин, а також вітаміном С, який знижує рівень холестерину в крові і зменшує ймовірність серцево-судинних захворювань. Один стакан малини містить 60 калорій, один грам жирів і вісім грамів вуглеводів.
авокадо
Авокадо багатий олеїнової кислотою і ненасиченими жирами, які потрібні для зниження рівня поганого холестерину і збільшення кількості ліпопротеїнів високої щільності (хорошого холестерину). Авокадо має в своєму складі має багато клітковини. Один його шматочок містить 81 калорію, вісім грамів жирів і три грами вуглеводів. Спробуйте замінити майонез в бутербродах і салатах декількома шматочками авокадо, це смачний і здоровий продукт.
кавун
Вітамін С і бета-каротин, що містяться в кавунах, є одними з найбільш потужних антиоксидантів, які захищають клітини від шкідливої дії вільних радикалів. О пів на кавуна - 853 мг калію, 97 калорій, один грам жирів і два грами вуглеводів.
манго
Один фрукт середнього розміру містить 57 мг вітаміну С. Манго допомагає запобігти артрит і загоює рани, і, крім того, зміцнює імунну систему. Манго також містить велику кількість вітаміну А. В одному манго 135 калорій, один грам жирів і чотири грами вуглеводів.
Ізюм
Ізюм є потужним джерелом заліза і допомагає переносити кисень до тканин. Півсклянки родзинок містить 218 калорій, три грами вуглеводів і не містить жирів. Додавайте цей продукт в вівсянку.
томат
Лікопен, що міститься в помідорах, є одним з найсильніших каротиноїдів, що діють як антиоксидант. Томати зменшують ризик захворювань сечового міхура, шлунка і зменшують на 50% ризик розвитку раку товстої кишки. В середньому один помідор містить 26 калорій, один грам вуглеводів і не містить жирів. Для здорового харчування в салат з помідорів додавайте рослинне масло - лікопін засвоюється краще з невеликою кількістю жиру.
інжир
Інжир - один з основних природних джерел калію і вуглеводів. Крім того, інжир містить велику кількість вітаміну B6, який відповідає за виробництво серотоніну (гормону задоволення) і знижує рівень холестерину. Один інжир містить 37-48 калорій, 2 г вуглеводів і не містить жирів.
лимон
Лимон багатий вітаміном С - і він, можливо, найпопулярніший антиоксидант. Лимон містить дуже мало калорій і не містить жирів і вуглеводів. Ви можете додати лимонний сік або часточки лимона в різні салати.
Цибуля
Деякі дослідження припускають, що цибуля знижує ризик розвитку раку, тому що містить велику кількість флавоноїдів. Один стакан нарізаної цибулі містить 61 калорію, три грами вуглеводів і не містить жирів. Ви можете їсти цей здоровий продукт з рисом або з іншими овочами.
імбир
Імбир допомагає зменшити навантаження на шлунок і позбавитися від нудоти. Одна чайна ложка свіжого імбиру містить 1 калорію, не містить жирів і клітковини. Очистіть імбир від жорсткий коричневої скоринки, наріжте його на шматки і обсмажте в киплячому маслі.
Відео: Найкорисніші продукти в харчуванні людини 1 - 2
брокколі
Вміщені в брокколі мікроелементи знижують ризик розвитку раку молочної залози. Брокколі багата на вітамін С і бета-каротином. Один стакан брокколі містить 25 калорій і не містить жирів. Додайте в приготовану на пару брокколі трохи лимонного соку.
шпинат
Шпинат містить лютеїн, зеаксантин і каротиноїди, що запобігають дистрофію сітківки, яка є головною причиною погіршення зору в старості. Порція шпинату містить сім калорій, один грам вуглеводів і не містить жирів. Вживайте шпинат, заправлений оливковою олією і часником, як гарнір до різних страв.
Китайська капуста
Китайська капуста імовірно запобігає раку молочної залози. Порція капусти містить 158 г кальцію, 20 калорій, три грами вуглеводів і не містить жирів. Виріжте з китайської капусти стебла і додайте їх до стейкам або фрикадельок безпосередньо перед подачею на стіл. Ви можете їсти її і просто приправленою оливковою олією і часником.
гарбуз
Всі рослини сімейства гарбуза містять велику кількість вітаміну С і бета-каротин. Одна порція гарбуза містить 80 калорій, шість грамів вуглеводів і один грам жирів.
часник
Часник зменшує кількість шкідливого холестерину, знижує артеріальний тиск і ризик розвитку раку шлунка і товстої кишки. Головка часнику містить 4 калорії і ніяких жирів і вуглеводів.
Зародки пшениці
Зародки пшениці містять приблизно сім відсотків від необхідного добового кількості магнію, який необхідний для нормального серцебиття і запобігає м`язові спазми. Пшениця є хорошим джерелом вітаміну Е. В одній склянці зародків міститься 27 калорій, один грам вуглеводів і стільки ж жирів. Додавайте зародки пшениці в молоко і фруктові салати.
сочевиця
Багата клітковиною, яка сприяє здоров`ю серця, а ізофлавони захищають від раку молочної залози. Сочевиця містить значні дев`ять грамів білка в половині склянки, 115 калорій і не містить жирів. Ізофлавони залишаються в чечевиці і після термічної обробки. Сочевиця має високий вміст білка і відмінно підходить для здорового харчування на обід.
Грецькі горіхи
Містять тільки ненасичені ( «хороші») жири і, отже, зменшують ризик розвитку серцево-судинних захворювань. У порції волоських горіхів - 166 калорій, 17 грамів жиру і два грами клітковини. Жменя волоських горіхів - ідеальне джерело подолання голоду між прийомами їжі днем, так як в них мало жиру, але багато калорій.
квасоля
Квасоля містить фолієву кислоту, яка допомагає знизити ризик хвороб серця і вроджених дефектів. О пів на порції квасолі міститься 103 калорії, один грам жирів і шість грамову клітковини.
Молоко з низьким вмістом жиру
Бактерії в молоці запобігають розвитку різних захворювань, а кальцій в ньому зміцнює кістки. Одна порція молока з низьким вмістом жиру містить 155 калорій, чотири грами жиру і не містить клітковини.
Знежирене молоко
Містить рибофлавін (вітамін В2), Який необхідний для хорошого зору, вітамін А, який запобігає алергію, кальцій і вітамін D. Одна порція такого молока містить 86 калорій і не містить жиру.
ракоподібні
Всі ракоподібні (молюски, мідії) багаті вітаміном B12, який підтримує функції нервів і розумові здібності, залізом і мінеральними речовинами (магній і калій). 100 г ракоподібних містять 120-150 калорій, два-чотири грами жирів і не містять клітковини. Краби є основним джерелом вітаміну B12 і цинку. У 100 грамах крабів міститься 84 калорії, один грам жирів і немає клітковини. Крабові палички насправді зроблені з риби - краще купити замороженого або консервованого краба.
лососеві
Риба сімейства лососевих (лосось, тунець, макрель) є основним джерелом омега-3 жирних кислот і знижує ризик серцево-судинних захворювань. 100 г лососевих містить 127 калорій, чотири грами жирів і не містить клітковини.
Відмова від відповідальності: Інформація, представлена в цій статті про найкорисніші продукти для здорового харчування, призначена тільки для інформування читача. Вона не може бути заміною для консультації професійним медичним працівником.
