Нарешті вчені оголосили, що шкода масла перебільшений
Харчові керівні принципи, які рекомендують обмежити наше споживання насичених жирів були створені без реальних доказів, відповідно до результатів мета-аналізу вчених з Шотландії. В результаті, хліб з маслом вранці годі й демонізувати.
Масло, м`ясо і сир наші нові харчові друзі? Після того, як всі вони були вигнані дієтологами з нашого раціону, вони, згідно з результатами дослідження, опублікованого в журналі "BMJ Open Heart", Не перебувають більше у відповіді за хвороби серця.
Для нашого здоров`я, органи охорони здоров`я та медичні працівники рекомендують уникати вживання занадто великої кількості харчових продуктів з високим вмістом насичених жирів, таких як масло, червоне м`ясо і сир. Ці продукти є причиною збільшення поганого холестерину і підвищують ризик розвитку серцевих захворювань. Нове наукове дослідження знімає претензії до даного типу продуктів.
Відео: V gj t k- EndGame (2007) Teljes film (hun, eng, fin, pol, port, rus, serb, spa, swe, sub)
Співробітники університетської клініки університету Единбурга провели мета-аналіз клінічних випробувань в 1970-х і 1980-х років, які були використані в якості основи для рекомендацій про харчування і попередження дієтичного жиру. Після публікації тисяч подібних досліджень по всьому світу, вершкове масло, м`ясо і сир, стали дієтичні вороги номер 1.
Проте, результати мета-аналізу показують, що немає ніякого зв`язку між споживанням тваринних жирів і передчасної смерті, викликаної хворобою серця або інших умов.
Менше м`яса, але не більше цукру
Все більше досліджень показують, проте, що середземноморська дієта, багата овочами, фруктами, цільним зерном і здорових жирів, таких як горіхи і оливкове масло, а також мала кількість червоного переробленого м`яса, несе користь для здоров`я серцево-судинної системи. Але, як пояснив Ніна Тейколз, один з авторів роботи "Сюрприз Великого жиру", Ці керівні принципи швидко привели до негативних наслідків - люди компенсували ці обмеження великим споживанням цукру.
Відео: Марихуана і її вплив на здоров`я / Medicinal Cannabis
"В результаті, людство замінило ліпіди (жири) на вуглеводи (цукор). Результати є катастрофічним для здоров`я. Ми виявили збільшення захворюваності діабетом 2 типу та ожиріння, так що все приписувані жирам захворювання (включаючи серцево-судинні) не зникли.
"Коли ми скоротили наше споживання м`яса, вершкового масла і сиру, а стали їсти більше овочів, горіхів, фруктів і бобових, ми дійсно отримали шанс жити здоровіше. Але ми цього не зробили. Ми тільки почали їсти більше крохмалю і цукру. Але коли ми зможемо відмовитися від цукру, можливо, наш організм знову знайде чим себе губити - і не виключено, що сильніше, ніж жирами і цукром", Робить висновок автор дослідження.
