Імбир: користь для здоров`я, рецепти з імбиром

Корінь імбиру відомий і широко використовується в народній медицині протягом багатьох століть. Застосування імбиру описувалося древніми арабськими, китайськими і індійськими культурами. Сьогодні, тисячі років по тому, ми продовжуємо використовувати імбир як універсальний засіб при різних проблемах зі здоров`ям. Хоча імбир є відносно безпечним, перш, ніж його приймати, доцільно буде проконсультуватися з лікарем.

Користь імбиру: від травних проблем до застуди і грипу

Корінь імбиру сьогодні можна знайти в магазинах і аптеках в різних формах - свіжий, сушений, в таблетках або капсулах, екстракт, настойки або масло, а також чай імбиру проти запалень.

Імбир є потужним антиоксидантом, який зазвичай використовується при різних типах запалень, включаючи ревматоїдний артрит. Його коріння містять джінджерол, речовина, яка відіграє важливу роль в лікуванні остеоартриту і ревматоїдного артриту. Дослідження показують, що люди, які брали імбир протягом довгого часу, відчували зменшення болю і поліпшення рухливості суглобів. Імбир полегшує і набряки, супутні запалення.

Імбир також ефективний при лікуванні різних шлунково-кишкових проблем, особливо для профілактики нудоти і блювоти.

Одним з найбільш складних аспектів обмежень під час вагітності, є заборона на використання багатьох лікарських засобів і біологічно активних добавок. Ранкова нудота і блювота під час вагітності один з дискомфортов, особливо в перші місяці. Корінь імбиру допомагає позбутися від цих проблем. У малих дозах імбир особливо ефективний для лікування нудоти і блювоти, і не викликає негативних побічних ефектів, на відміну від деяких препаратів, більшість з яких не рекомендується для вагітних жінок.

На думку деяких вчених, корінь імбиру може сприяти зниженню рівня холестерину і застосовуватися в боротьбі з раком. Однак традиційно корінь цієї рослини все ж зазвичай використовують при лікуванні головного болю, застуди, грипу, незначних проблем з травленням, хворобливих менструацій.

Як приймати імбир

Рекомендується приймати до чотирьох грамів імбиру в день. Це включає в себе використання імбиру в якості харчової добавки, приправи або інгредієнта в напоях.

При нудоті і інші проблеми з травленням рекомендується приймати від двох до чотирьох грамів свіжого кореня імбиру в день, або один грам кореня у вигляді порошку або три грами в формі рідкого екстракту. Для запобігання блювоти рекомендована доза становить один грам порошку кореня імбиру кожні чотири години, але не більше чотирьох доз в день. Ви можете також приймати по дві капсули по одному граму три рази в день або жувати сім-вісім грамів свіжого імбиру. Для запобігання ранкової нудоти рекомендуються двісті грамів імбирного чаю.

Для людей з артритом рекомендується регулярний прийом двох-чотирьох грамів екстракту, в тому числі з чаєм або у вигляді свіжого соку. Ви можете приготувати і компрес зі свіжого імбиру, який накладають на уражені артритом області.

У разі грипу та застуди рекомендується вдихання парів свіжозвареного кореня імбиру.

Імбир в народній медицині

При розладі шлунка добре допомагає суміш, що складається з чайної ложки імбиру і такої ж кількості меленого мускатного горіха, склянки йогурту і склянки води.

при геморої спробуйте приймати двічі в день дрібку натертого імбиру, змішану з чайною ложкою подрібненого алое.

При фізичної втоми рекомендується імбирна ванна. Для цього візьміть дві-три столові ложки порошку імбиру і прокип`ятіть їх в літрі води протягом десяти хвилин. Додайте отриманий відвар в ванну. Тривалість процедури - 20 хвилин.

При головному болю допоможе імбирний компрес. Для цього сухий імбир змішайте з теплою водою, щоб вийшла густа кашка. Нанесіть її на лоб або носові пазухи.

При морської хвороби і заколисування за 30 хвилин до подорожі випийте такий напій: пів чайної ложки натертого імбиру додайте в чай або мінеральну воду. Такий напій можна пити і під час подорожі - в цьому випадку допустимо використання сухого імбиру.

При зубному болю добре допоможе шматочок свіжого кореня імбиру. який необхідно ретельно і не поспішаючи розжувати: його сік вб`є мікробів і зменшить біль, а також і освіжить подих.

Для поліпшення травлення і позбавлення від токсинів з`їдайте перед їжею чайну ложку натертого свіжого імбиру з лимонним соком і дрібкою солі.

При сильних болях в животі вам допоможе відвар імбиру з перцевої м`ятою, квітами чорної бузини і деревієм.

Як приготувати відвар з імбиру

Часто в рецептах рекомендується приготувати імбирний відвар. Це досить просто.

Для приготування звичайного відвару візьміть шматочок добре визрілого кореня імбиру чотири-п`ять сантиметрів завдовжки. Очистіть його від шкірки, подрібніть, покладіть в емальовану або скляний посуд і залийте однією склянкою холодної чистої води. Посуд з імбиром поставте на водяну баню і повільно нагрівайте до кипіння. Протягом 15-20 хвилин відвар готується при помірному кипінні під кришкою. Після цього посуд з відваром щільно закрийте кришкою і настоюйте до повного охолодження.

Іноді в рецептах рекомендується зробити відвар тільки з шкірки кореня або залишити шкірку на корені, в деяких випадках потрібна зміна пропорцій. Все це залежить від конкретного захворювання.

Готовий відвар необхідно зберігати в холодильнику. Перед вживанням підігрійте необхідну кількість відвару його до 37-40 градусів.

Як приготувати настій імбирного кореня на воді

Для приготування настою імбиру на воді вам буде потрібно п`ять-шість грамів порошку з кореня імбиру. Засипте його в ошпарену окропом посуд і залийте склянкою крутого окропу. Наполягати необхідно під кришкою, обгорнувши рушником, близько півгодини. Після чого настій необхідно процідити. Настій з імбиру на воді використовується всередину і зовнішньо.

Як приготувати настій імбиру на спирту

Щоб приготувати настій імбиру на спирту, візьміть корінь середнього розміру, добре промийте його і наріжте разом з шкіркою. Покладіть імбир в пляшку або банку з темного скла або порцеляни, залийте 200 мл горілки, і настоюйте в темному теплому місці 15 днів. При використанні в зборах і мікстуру розводите настій дистильованою водою в пропорції 1: 1. Настій імбиру на спирту дуже добре зберігається.

Відео: Настоянка з імбиру. Користь імбиру для організму

Як приготувати імбирне масло

У домашніх умовах можна легко приготувати і імбирне масло. Натріть корінь імбиру на дрібній тертці і помістіть його в посуд з темного скла. Натертий імбир повинен займати половину ємності. Залийте його до верху будь-яким рослинним маслом. До речі, вибір масла вплине і на кінцеві лікувальні властивості продукту. Поставте посуд в темне місце на 21 день. Потім процідіть і використовуйте для зігріваючого і антицелюлітного масажу, для розтирання спини, для лікування хворих суглобів, для зниження набряклості ніг і т. д.

Протипоказання і побічні ефекти імбиру

Корінь імбиру має багато переваг для здоров`я, але у нього є і потенційні побічні ефекти. Так, імбир може скоротити виробництво тромбоксану і запобігає скупченню тромбоцитів, що збільшує ризик кровотечі. Якщо ви страждаєте від гемофілії або приймаєте препарати для розрідження крові (наприклад аспірин), Імбир не рекомендується для використання.

Вагітні жінки також повинні бути обережні при прийнятті кореня імбиру. У великих дозах він може викликати розслаблення матки і, отже, підвищений ризик викидня. Не всі вчені згодні з останнім твердженням, за їхніми словами, необхідні додаткові дослідження з безпеки використання імбирного кореня щодо даної ситуації. Тому, перш ніж використовувати імбир для лікування ранкової нудоти, вагітні жінки повинні обговорити даний варіант терапії зі своїм лікарем.

Відмова від відповідальності: Інформація, представлена в цій статті про користь імбиру, призначена тільки для інформування читача. Вона не може бути заміною для консультації професійним медичним працівником.