Корисні властивості напою мате
Мате є національним традиційним напоєм індіанців гуарані - представників найдавніших цивілізацій. Для приготування цього напою використовуються ретельно просушені і подрібнені молоді гілочки і листя рослини, яке носить назву падуб парагвайський. Вічнозелене дерево, яке вирощується на сьогоднішній день в Бразилії, Уругваї та Аргентині, має великі довгі листя. Заварюється мате особливим способом в калабасі - посудині, виготовленому з гарбуза.
Відео: Чайний гриб користь і шкода
Склад напою мате
Мате, який багато хто називає парагвайським чаєм, має специфічний гіркуватим смаком, в якому відчувається присмак дерева. Причому, смак напою змінюється в процесі чаювання - на самому початку присмак - легкий, трав`яний, в кінці - явно відчувається гіркота, яка властива зеленому чаю.
В цьому екзотичному напої містяться всі речовини, які необхідні для забезпечення нормальної життєдіяльності людини: ряд вітамінів (А, В, С, Р, Е), величезна кількість різноманітних мікроелементів (В цілому - близько 200 -калій, кальцій, магній, залізо, марганець, магній, хлор та інші). Багатьма вченими, які проводили дослідження і вивчали корисні властивості напою мате, було відзначено, що даний продукт є унікальним природним даром і його вживання приносить для людського організму безперечну користь.
Одним з найбільш важливих елементів у складі парагвайського чаю мате є холін, який дуже необхідний для нормального функціонування печінки і регулювання рівня холестерину в крові. Також напій мате містить у великій кількості поліфеноли і має антиоксидантні властивості, в багато разів більшими вплив на організм людини зеленого чаю.
Заслуговує на увагу і ще один унікальний алкалоїд, що міститься в даному напої - матеин, є стимулюючою речовиною, що не викликає побічні ефекти (посилене серцебиття, нервове тремтіння). Цей алкалоїд за своєю дією дуже схожий на кофеїн, але ефективніше його, а також м`якше і безпечніше. Матеин підвищує витривалість і концентрацію уваги, зміцнює організм і підвищує його опірність до різних захворювань.
Корисні властивості унікального парагвайського напою
Парагвайський чай мате - це тонізуючий напій, який, при правильному заварюванні і вживанні значно покращує роботу шлунково-кишкового тракту, печінки, надає імуностимулюючу дію на організм, при цьому абсолютно не викликаючи звикання і побічних ефектів. Фахівці рекомендують вживати мате людям, у яких діагностовано депресії або неврози - як засіб, який надає пом`якшувальну і заспокійливу дію.
Унікальність даного напою полягає саме в його впливі на організм - надаючи сприятливий вплив на емоційний стан, підвищуючи настрій, збільшуючи психічну активність, він діє м`яко, знижуючи нервозність, нормалізує сон, зменшуючи відчуття тривожності. При його застосуванні цикл сну не порушується, рефлекси НЕ притупляються, людина веде нормальний, активний спосіб життя. Нормалізація сну сприяє повноцінному відпочинку, усуває наслідки стресів і нервового перенапруження, покращує загальне самопочуття.
У літературі зустрічаються розповіді європейців, які зустрічали в Південній Америці великі групи місцевих індіанців, які мали відмінну форму і самопочуття, незважаючи на голод, посуху. Їжу вони вживали в мінімальній кількості, і саме напій мате, який пили вони часто, заміняв їм багато продуктів харчування, даючи сили організму і все необхідне. Досить часто, індіанці, що вибрали добровільно таку своєрідну дієту, жили до 100 років, не знаючи хвороб і ведучи активний спосіб життя.
Благотворно вплив напій мате і на чоловічу потенцію, підвищуючи її і зміцнюючи. Великий вміст вітаміну Е в напої сприяє посиленню кровообігу в органах малого тазу і стимуляції обмінних процесів, тим самим забезпечуючи терапевтичний ефект на досить тривалий час. Від інших засобів, що використовуються для підвищення потенції (наприклад, «Віагра»), мате відрізняється відсутністю протипоказань і побічних ефектів. До того ж, з огляду на його корисні властивості і унікальний склад, чай сприяє нормалізації роботи ендокринної системи та серцевого м`яза. Є також дані і про те. Що напій мате сприяє стимуляції вироблення тестостерону у чоловіків.
Багатий склад напою мате дозволяє вважати його відмінним доповненням до раціону харчування, додатковим джерелом мікроелементів і вітамінів.
Відео: Готуємо корисний напій мате
Кому рекомендується напій мате
Парагвайський чай мате, що має підтверджені фахівцями корисні властивості, рекомендується вживати всім бажаючим, а особливо:
- людям, робота яких пов`язана з важкими фізичними навантаженнями;
- тим, хто постійно отримує стреси і знаходиться в стані нервового напруження;
- які займаються розумовою працею;
- часто хворіють, мають знижений імунітет;
- знаходяться в депресіях;
- відновлюються після хвороб;
- провідним здоровий і активний спосіб життя;
- сидить на дієтах;
- неправильно харчується, чи не дотримуються правил раціонального і збалансованого харчування;
- вегетаріанцям;
- які працюють у шкідливих умовах.
Не має мате і вікових обмежень по застосуванню - його можна вживати людям будь-якого віку.
Особливості вживання напою мате
Для того щоб отримати від цього напою максимальну користь, слід дотримуватися рекомендацій і дотримуватися правил його приготування, а також використовувати спеціальний посуд і пристосування. П`ють мате, в залежності від уподобань - з медом, з цукром.
Обов`язково спробуйте цей чудовий напій, який має унікальні корисні властивості!
