Корисні властивості вишневого соку
Вишневий сік - ароматний і смачний напій, що відрізняється цілим набором корисних для здоров`я людини якостей. Наливаючи собі склянку цього напою, замислюєтеся ви про те, які корисні властивості вишневого соку? Про вплив соку на організм і протипоказання до його вживання читайте в цій статті.
Червоні, соковиті, солодкі вишні господині дуже люблять використовувати для виготовлення варення, для начинки випічки. Корисні властивості вишні для нашого організму переоцінити важко, так як хімічний склад цієї ягоди унікальний. Вважається, не меншу користь приносить нам і вишневий сік, недарма він дуже популярний серед тих, хто стежить за своїм раціоном і дотримується принципів правильного харчування.
До складу вишневого соку і ягід, з яких його готують, входять унікальні лікувальні речовини і вітаміни. Наприклад, вишня містить інозит, який є природним регулятором обміну речовин, а також вітаміни групи В, РР, С, каротин, винну, лимонну, яблучну, хінную органічні кислоти, сахарозу, фруктозу, глюкозу і пектинові речовини, чимало мінеральних речовин: йод , калій, алюміній, кальцій, магній, залізо.
Корисні властивості соку вишні загальновизнані, недарма його вважають одним з кращих ягідних соків. Наявність великого мінерального складу, пектинових речовин і клітковини робить можливим застосування вишневого соку для лікування гастритів з низькою кислотністю. З цієї ж причини сік вживають як полівітамінний напій.
Вишневий сік можна використовувати при атеросклерозі, лихоманці, холецистити. Він допомагає виводити жовч, знижувати рівень холестерину в крові. А в народній медицині цей напій вважається цілющим засобом при захворюваннях нервової системи.
За допомогою соку вишні можна не тільки чудово тамувати спрагу, а й зміцнювати організм, виводити з нього шкідливі речовини. До того ж він є відмінним антисептиком, здатним знищувати стрептококи і стафілококи, збудників дизентерії. Якщо кожен день включати в свій раціон стакан вишневого соку, можна знизити ризик розвитку діабету, онкологічних захворювань, поліпшити апетит і зміцнити пам`ять.
Корисні властивості соку вишні - це ще і його протизапальну дію на людський організм. Тому напій радять пити людям, які страждають на подагру, запаленнями суглобів, тромбами, сечокам`яною хворобою, серцево-судинними захворюваннями, перевтомою, стресами, ожирінням.
У складі вишневого соку входить чимало біологічно активних речовин, що зміцнюють стінки судин, що попереджають ризик крововиливу.
Крім цього, вишневий сік цінний тим, що містить антиоксиданти, які нейтралізують дію вільних радикалів і попереджають передчасне старіння організму. А завдяки речовинам під назвою кумарини, що володіє сечогінною, спазмолітичну, заспокійливу діями, вишневий сік має здатність нормалізувати згортання крові і попереджати виникнення тромбів.
Запалення суглобів, подагра, погано загоюються рани також є приводом для вживання вишневого соку. А спортсменам цей напій допомагає попереджати сильні болі в м`язах під час наполегливих тренувань. Для цього за годину до тренування треба випивати по склянці соку.
Вишня містить і Р-вітамінні сполуки, завдяки чому може використовуватися в якості профілактичного і лікувального засобу при різноманітних серцево-судинних захворюваннях.
Протипоказання до вживання вишневого соку
Як би не був корисний вишневий сік, пити його, на жаль, можна не всім. Категорично протипоказаний цей напій при виразках, гастритах з підвищеною кислотністю, при хронічних хворобах легенів і легеневих шляхів, при ожирінні. Свіжовичавлений сік з вишні - хороший засіб для профілактики діабету, однак діабетикам пити його не можна.
