Корисні властивості соку кабачків
Сік кабачків - це дивовижний напій, високо цінується Сироїд і дієтологами і практично не знайомий більшості з нас. Які ж корисні властивості соку кабачків, його дія на здоров`я людини, особливо зовнішнього застосування? Читайте подробиці в цій статті.
Кабачок - близький родич гарбуза. Його корисні властивості відомі багатьом. Кабачок широко використовується в кулінарії. Послідовники принципів здорового харчування, які вживають в їжу тільки корисні продукти, їдять кабачки сирими, віджимають з них сік.
До складу свіжовичавленого соку кабачків входять вітаміни (групи В, вітамін С), мікроелементи (калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, мідь), органічні кислоти. Однак енергетична цінність соку кабачків невисока - 24 калорії в 100 мл напою. Це властивість продукту особливо важливо для тих, хто бореться із зайвою вагою і бажає зберігати стрункість фігури. А оскільки у соку кабачків низький глікемічний індекс, 15 одиниць, його дозволено вживати людям з цукровим діабетом і з ожирінням.
Свіжовичавлений сік кабачків має специфічний смак, з цієї причини до нього зазвичай додають мед. Корисні властивості меду підвищують цінність кабачка і дозволяють використовувати такий напій в лікувальних цілях.
Сік кабачків корисний для травної системи, так як здатний обволікати слизові оболонки органів травлення (дванадцятипалої кишки і шлунку), активізувати перистальтику кишечника. А завдяки вмісту пектину сік допомагає виводити з організму накопичуються в ньому шкідливі речовини: отрути, продукти розпаду, калові накопичення.
Кабачковий сік дозволяє нормалізувати водно-сольовий обмін, позбавити організм від зайвої вологи, набряків, стимулювати роботу нирок. До того ж напій є помічником серцево-судинної системи, він сприяє зменшенню рівня щільного холестерину в крові.
Кабачковий сік містить велику кількість фолієвої кислоти, солі заліза і калій, завдяки чому напій допомагає покращувати склад крові, стан судин, підвищувати рівень гемоглобіну.
Крім того, корисні властивості входить до складу кабачкової соку фолієвої кислоти важливі для вагітних жінок, особливо на ранніх термінах вагітності. Саме тому майбутнім мамам рекомендують вживати сік кабачків. Завдяки цьому напою плід нормально розвивається і росте. До того ж кабачковий сік допомагає справлятися з запорами, служить засобом профілактики набряків, зміцнює організм.
Сік кабачка приносить користь і при таких захворюваннях, як холецистит, гіпертонія, жовчнокам`яна хвороба, атеросклероз, нефрит, сечокам`яна хвороба, коліт, запори. Також напій благотворно впливає на стан імунної системи, підвищуючи її захисну функцію.
Зовнішнє застосування соку кабачків
Кабачковий сік є чудовим вітамінним коктейлем, який позитивно впливає на стан шкіри. Цей продукт використовується для виготовлення масок, лосьйонів, що живлять, відбілюючих шкіру, омолоджують її, сприяють більш активній регенерації клітин.
Цікаво, що сік кабачків можна застосовувати для боротьби з целюлітом. Якщо регулярно пити напій і одночасно використовувати його як зовнішній засіб, для масажів і розтирань, можна зробити шкіру рівною, гладкою та еластичною.
Чітко обмежених норм вживання кабачкової соку не існує. Можна пити по 100 мл соку в день або ж по літру цього напою і отримувати всі його корисні властивості. Однак все ж краще зупинитися на максимальній дозі літр соку на добу, інакше є ризик порушення водно-сольового обміну.
Є й протипоказання до вживання кабачкової соку - це загострення запальних захворювань печінки, нирок, жовчного міхура і шлунку, а також виразкові хвороби в стадії загострення.
