Рейнський суп з селери
Тим, хто піклується про своє здоров`я, овочеві супи просто необхідні
Відео: Найкорисніший суп | Суп з селери
Перших страв завжди надавалося велике значення. Як правило, суп дає відчуття ситості, але разом з тим, він швидше засвоюється і сприяє гарному травленню. Корисно їсти супи в холодну пору року.
Суп не так калорійний, як другі страви, але при цьому містить необхідні поживні речовини. Овочеві супи відновлюють необхідний нам баланс рідини, що сприяє нормалізації артеріального тиску.
Відео: Схуднення на 4-7 кг за тиждень Суп з селери для схуднення
Суп рекомендують для полегшення симптомів застуди. Прекрасно поєднуються в перших стравах селера і порей. Цей дует може поліпшити роботу серця і судинної системи. Крім того такий суп сприяє схудненню.
Приготуйте корисний рейнський суп з овочами.
Складові:
- яловичина, 500 г
- масло рослинне, 60 г
- вода або бульйон, 5 склянок
- селера, 1 корінь
- квасоля стручкова, 300 г
- картопля, 4 штуки
- цибуля-порей, 1 стебло
- сіль, перець, петрушка, за смаком
приготування:
Нарізати невеликими шматочками промите м`ясо. Обсмажити його на рослинному маслі і залити бульйоном або водою.
Відео: "Страва дня". (Гарбузовий суп з селерою)
Довести до кипіння.
Опустити кубики очищеного кореня селери і стручки квасолі, звільнені від грубих волокон. Картоплю очистити, промити, нарізати кубиками.
Лук-порей очистити, нарізати кільцями. Опустити овочі також в бульйон.
Посолити, поперчити і варити 15-20 хвилин.
Прикрасити суп зеленню петрушки.
