Як приготувати дитячу запіканку з кабачків з сиром

Кабачки славляться своїми смаковими і дієтичними властивостями

Особливо вони корисні дітям. Цей овоч практично не викликає алергії і тому його одним з перших вводять в якості прикорму немовлятам. Він легко перетравлюється, не дратує слизову шлунка і кишечник.

Крім цього кабачки представляють собою цінне джерело мікроелементів, які беруть участь в процесах кровотворення.

У них багато вітамінів, рослинних жирів.

Існує багато рецептів запіканок з кабачків.

Можна приготувати корисну запіканку з кабачків з сиром для дітей.

Складові:

кабачки, 1 штука
яйце, 2 штуки
сир, 100 г
1 столова ложка вершкового масла
манна крупа, 1 ст. ложка
зелень (петрушка, кріп), сіль, за смаком

Відео: 118..ЗАПЕКАНКА З КАБАЧКОВ З СИРОМ

приготування:

Свіжий кабачок промити, очистити від шкірки, нарізати товстими кільцями. У киплячу воду опустити кабачок і знову довести воду до кипіння, варити пару хвилин. Відвар злити.

Відео: Сирна запіканка

Охолоджені шматочки злегка придушити виделкою, щоб прибрати зайву воду. За допомогою блендера зробити пюре. Додати в нього сирі яйця, вершкове масло і манну крупу.

Все перемішати.

Додати сир, краще власного приготування, розмішати.

Посолити, додати нарізану зелень. Форму для випікання змастити вершковим маслом і вилити приготоване тісто для запіканки.