Як приготувати дитячу запіканку з кабачків з сиром
Кабачки славляться своїми смаковими і дієтичними властивостями
Особливо вони корисні дітям. Цей овоч практично не викликає алергії і тому його одним з перших вводять в якості прикорму немовлятам. Він легко перетравлюється, не дратує слизову шлунка і кишечник.
Крім цього кабачки представляють собою цінне джерело мікроелементів, які беруть участь в процесах кровотворення.
У них багато вітамінів, рослинних жирів.
Існує багато рецептів запіканок з кабачків.
Можна приготувати корисну запіканку з кабачків з сиром для дітей.
Складові:
- кабачки, 1 штука
- яйце, 2 штуки
- сир, 100 г
- 1 столова ложка вершкового масла
- манна крупа, 1 ст. ложка
- зелень (петрушка, кріп), сіль, за смаком
Відео: 118..ЗАПЕКАНКА З КАБАЧКОВ З СИРОМ
приготування:
Свіжий кабачок промити, очистити від шкірки, нарізати товстими кільцями. У киплячу воду опустити кабачок і знову довести воду до кипіння, варити пару хвилин. Відвар злити.
Відео: Сирна запіканка
Охолоджені шматочки злегка придушити виделкою, щоб прибрати зайву воду. За допомогою блендера зробити пюре. Додати в нього сирі яйця, вершкове масло і манну крупу.
Все перемішати.
Додати сир, краще власного приготування, розмішати.
Посолити, додати нарізану зелень. Форму для випікання змастити вершковим маслом і вилити приготоване тісто для запіканки.
Відео: Сирна запіканка «Гостренький кабачок» - Все буде добре - Випуск 634 - 14.07.15
Випікати в духовці, приблизно 40 хвилин, при 180 градусах.
Якщо запікати в силіконової формі, її можна не змащувати.