Лікарська рослина рогіз широколистий
Лікарська рослина рогіз широколистий є досить поширеним і виростає по берегах водойм, канавах, болотах, обмілинам і мелководьям в помірних кліматичних зонах Європи і Азії, Америки, Австралії та Нової Зеландії. Рогіз широколистий - це багаторічна трав`яниста рослина, кореневище якого досягає довжини від 80 до 200 см. Стебло рогозу прямий, з широколінійні довгими листами. Квітки дрібні зібрані в суцвіття у вигляді густого бархатистого качана. Плід - горішок на довгій ніжці. Цвіте з червня по серпень.
Відео: Рослини для ставка. рогіз
Для приготування лікарських препаратів використовують кореневища і листя рогозу широколистого. Листя заготовляють в період цвітіння, а коріння - на початку весни або восени. Коріння і кореневища очищають від землі і сушать в сушарках. Листя подрібнюють, а після сушать в добре провітрюваному приміщенні. Зберігають сировину в скляних банках або картонних коробках в сухому прохолодному місці не більше 2 років.
У листі рогозу виявлені білки, ефіри, аскорбінова кислота, а в кореневищах - велика кількість крохмалистих речовин, протеїн, цукру, мікроелементи. Рослина має кровоспинну, протизапальну, антибактеріальну, ранозагоювальну дію. Молоді пагони рогозу - це джерело вітаміну С і застосовуються в свіжому вигляді при авітамінозі, анемії, цинзі, м`язової слабкості і перевтомі.
Відео: лікарські рослина
У народній медицині застосовують відвари і настої з листя рогозу при лікуванні дизентерії, колітів, захворювань порожнини рота. Щоб приготувати лікарський засіб необхідно взяти 1 ст.л. сухого подрібненого листя рогозу широколистого, залити 1 склянкою крутого окропу, накрити кришкою, укутати і настоювати 2 години. Процідити. Приймати по 1 ст.л. 3 рази на день за 40 хвилин до їди.
Для полоскань при катаральній ангіні, гінгівіті, стоматиті застосовують відвар з подрібнених коренів і кореневищ рогозу. Для відвару взяти 1 ст.л. подрібнених коренів і кореневищ рослини, залити 1 склянкою холодної води і поставити варити на дуже слабкий вогонь на 10 хвилин. Наполягати протягом 1 години, процідити. Полоскати відваром порожнину рота 4-6 разів на день.
При застуді, ангіні, грипі, ларингіті приготувати лікарський збір: 2 частини подрібненого листя рогозу широколистого, 1 частина квіток ромашки аптечної, 1 частина алтеї лікарської, 1 частина квіток шипшини, 1 частина трави шавлії лікарської. Трави подрібнити, добре перемішати. Для приготування настою взяти 2 ст.л. збору і залити 1 літром окропу. Наполягати в термосі 1 годину. Пити настій малими порціями протягом дня. Курс лікування до повного одужання.
При анемії, цинзі, авітамінозі рекомендується їсти свіжі молоді пагони рогозу широколистого.
Відео: Рослини для штучного водоймища
Для загоєння ран, зупинки зовнішніх кровотеч, лікування саден, порізів і невеликих нагноений в народній медицині використовують подрібнені свіжі і сухі листя рогозу широколистого. Кореневища рогози застосовують в гомеопатії.
Рогіз широколистий відомий багатьом народам не тільки як лікарська рослина. Коріння рогозу поживні і смачні. З них роблять різні страви, борошно, з якої потім печуть хліб. Молоді пагони використовують як зеленого салату. Висушені корені рогозу підсмажують на сковороді, подрібнюють в кавомолці, а потім використовують як сурогат кави, який корисний при нервовому напруженні.
Суп з кореневищ і молодих пагонів рогозу. Для супу: 150 г кореневищ і пагонів рогозу, 1 невелика морква, 1 цибулина, 2 ст.л. рослинного масла, вода 0,5-0,7 літра, сіль, яблучний оцет, сметана. Кореневища і пагони очистити від землі і добре промити, а потім нарізати на шматочки. Скласти нарізану рогіз в ємність і залити яблучним оцтом, розведеним водою. Залишити на 30 хвилин. Оцет злити, рогіз промити. Довести до кипіння воду в каструлі, додати трохи сіль, рослинне масло, підготовлений рогіз і поставити варити на невеликий вогонь до готовності. Подрібнити в блендері. Натерту моркву і цибулю припустити в сотейнику з невеликою кількістю рослинного або вершкового масла і додати в суп. Подавати зі сметаною.
Відварені пагони рогозу. Пагони промити, нарізати невеликими шматочками, відварити в солоній воді 10 хвилин. Воду злити, додати вершкове або рослинне масло і подати на стіл.
Салат з пагонів рогозу. Для салату: 200 г молодих пагонів рогозу, 30 г щавлю, 30 г кропу, 1 ст.л. рослинного масла, сіль, часник. Пагони нарізати шматочками довжиною 1-2 см, щавель, кріп, часник подрібнити. Опустити пагони на 5 хвилин в киплячу підсолену воду. Витягнути шумівкою і остудити. Змішати з кропом, щавлем і часником. Додати за смаком сіль і рослинне масло.
