Рецепти вітамінних салатів
Відео: ДУЖЕ Корисний вітамінний салат з сирої гарбузом!
Після довгої зими організм вичерпав всі запаси вітамінів. Настав час порадувати себе корисною їжею, а свій організм новою порцією вітамінів!
Багато вітамінів і мінеральних речовин містяться в салатах, до складу яких входять буряк, морква, гарбуз, дайкон, топінамбур, яблука, цибуля, огірки, помідори, всі види капусти, сирі кабачки, часник, сік лимона, листя кульбаби, кропива, зелений цибуля, кріп, петрушка, листовий салат, щавель, хрін, мокриця, снить, примула, любисток.
салат "вітамінна буряк"
- Одну буряк середнього розміру натерти на тертці. 2-3 зубчики часнику подрібнити і змішати з буряком. Додати сіль за смаком. Заправити салат соком половини лимона, змішаним з рослинним маслом.
Салат з моркви з дайконом.
- Натерти на дрібній тертці моркву і дайкон, додати 2 подрібнених зубчики часнику, заправити олією.
Зелений салат з кульбаб і кропиви.
- 5-6 листочків кульбаби покласти в солону воду на 20-30 хвилин - це допоможе прибрати гіркоту. 7-8 листочків кропиви обдати окропом. Ретельно промити і нарізати нарізати пучок зеленої цибулі, по половині пучка петрушки і уропа, додати листовий салат і щавель за смаком, змішати все з кропивою і кульбабою, посолити і заправити рослинним маслом.
Капустяно-морквяний салат.
Відео: Салат з капусти"вітамінний"
- Чверть капустини середнього розміру нашаткувати, додати до нього натерту моркву. Все заправити легким домашнім майонезом.
Салат з кабачків.
- Нарізані кубиками кабачки, цибулю і натерту на дрібній тертці моркву злегка обсмажити на олії, додати часник і заправити лимонним соком.
Салат з яблук і квашеної капусти.
- 2 яблука нетереть на дрібній тертці, додати квашену капусту, заправити олією.
Салат з трави мокриці.
- Дрібно нарізану траву мокриці, помідори, огірки, ріпчаста і зелена цибуля, кріп перемішати і заправити нежирною сметаною.
Салат з трав.
- 1 листик любистку, 3 гілочки селери, 6 гілочок петрушки, пучок кропу, жменя листочків яглиці дрібно нарізати і заправити олією.
Салат з гарбуза з цибулею.
- Дрібно нарізані шматочки гарбуза обсмажити на оливковій олії разом з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
