Корисні властивості кабачків та патисонів
Відомо, що кабачки належать до роду гарбузів. А їх прабатьком є дика тропічна ліановідний гарбуз, зростаюча і в наш час у Флориді в болотистій місцевості.
патисон це &ldquo-твір&rdquo- створене природою з кабачка і гарбуза. З Америки він потрапив до Європи, а потім до Росії. Французи назвали його "єрусалимським артишоком" тому як на смак він нагадує артишок.
Широко застосовуються корисні властивості кабачків та патисонів в народній медицині. Вони допомагають в боротьбі з багатьма хворобами такими як: преждевременноестареніе організму, атеросклероз, подагра, гіпертонія і недокрів`я. Сильну сечогінну дію і виведення токсичних речовин з організму (радіонукліди, холестерин).
У кабачках містяться вуглеводи, жири і білки, також вони містять вітаміни: А, Е, С, Н, групи В, РР (нікотинова кислота), органічні, насичені і жирні ненасичені кислоти, цукру бета-каротін- мінерали: калій, кальцій, фосфор, залізо, магній, натрій.
Легка засвоюваність і низька калорійність, відмінний мінеральний і вітамінний комплекси - всі ці корисні властивості застосовують для складання дієт для схуднення.
У складі кабачків і патисонів знаходяться сильні природні антиоксиданти.
Регулярне вживання кабачків продовжує молодість, захищає організм від передчасного старіння, надає профілактичну вплив на виникнення і розвиток онкологічних заболЕван.
У них містяться пектини, що значно покращують травлення, полегшує стан хворих при запаленні товстого кишечника.
Корисно вживання кабачків і патисонів при порушенні функції жовчного міхура, лікуванні ожиріння, набряків, серцево-судинного походження, хвороб сечового міхура і нирок.
При регулярному вживанні кабачків, є можливість допомогти організму позбавитися від артриту, видалити відкладення солей і почистити суглоби. При зовнішньому застосуванні соку і натертих на тертці кабачків можна омолодити і освітлити шкіру.
В шинку містяться харчові волокна, які є ефективним засобом, використовуваним для профілактики раку прямої кишки. Вони мають здатність видаляти токсини, холестерин, зайву воду.
для видалення шлаків з організму рекомендують з`їдати в добу до двохсот грам кабачків.
сік, приготований з кабачка, рекомендують приймати на ніч, в невеликих кількостях, для поліпшення сну - при безсонні, поганому зне.
Вживання кабачків і патисонів м`яко стимулюють роботу шлунка і кишечника, не дратуючи їх. Вони мають властивість сприяти загоєнню слизових оболонок. Їх рекомендують вживати після операцій на шлунково-кишковому тракті. Вони мають слабку сечогінну дію і нормалізують стан мікрофлори кишечника.
Залізо, що міститься в кабачках, позитивно впливає на склад крові, і вона отримує можливість утримувати кисень, що дає можливість людині значно легше переносити фізичні навантаження.
У тибетській медицині використовують кабачок, при захворюваннях шлунково-кишкового тракту (виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, гастрит), нирок, серця, печінки в якості лікувального харчування.
У складі кабачків і патисонів вода знаходиться в пов`язаної формі з сполуками лугів сприяють кращому засвоєнню білків і підтримці лужний реакції крові в нормі, покращують виділення жовчі, відновлюють в печінці глікоген.
Відео: Патисони і кабачки - неймовірна користь. Властивості і рецепти
Рекомендують при застої жовчі вживати кабачки тому вони сприяють її виведенню. У реабілітаційному періоді, після харчових або інших отруєньй при дотриманні відновлювальної дієти рекомендують включати в неї якомога більше кабачків.
Корисні властивості патисонів використовують як в лікувальній практиці, так і як дієтичний продукт для лікування: гіпертонії, хвороб нирок, печінки, при катарах, атеросклерозі, виразковій хворобі.
Відео: Кабачки -корисні властивості
У їжу вживають в основному, молоді патисони, їх розмір не повинен перевищувати 5-6 см в діаметрі, тоді вони мають білу ніжну м`якоть. Більш зрілі патисони теж можна використовувати в їжу, але доведеться їх очищати від загрубілі шкіри і видаляти насіння.
Велика кількість вітаміну С, провітаміну А, вітамінів групи В, РР, пектинів, мінералів: заліза, калію, кальцію, магнію, натрію міститься в патисон. Але слід зазначити, що всі ці корисні властивості поряд з смаковими якостями, швидко зникають, якщо патисон переростає. Після цвітіння патисон корисний не більше дванадцяти днів, після закінчення цього терміну він придатний тільки на корм худобі.
Клітковина патисони дуже корисна для активізації роботи кишечника, попереджає бродіння і запори.
У патисон високий вміст калію і магнію, що сприяє виведенню зайвого холестерину з організму, що дуже актуально при профілактиці атеросклерозу. Також сприятливо впливає на нирки і підсилює виведення сечі. Перешкоджає накопиченню жирів і шлаків в організмі.
Відео: патисони в духовці
Ось кілька рецептів застосування кабачків в домашній косметології:
Поживна маска готується з однієї ч. Ложки соку кабачка змішаного з яєчним жовтком. Отриману суміш ретельно розтерти, потім нанести на обличчя і потримати протягом двадцяти хвилин. Потім змити спочатку теплою, а потім холодною водою без застосування миючих засобів.
Для сухої шкіри рекомендують накладати на обличчя натертий кабачок. Його накладають на марлю і розподіляють на обличчі і шиї. Є варіант простіше - тонко нарізані колечка кабачків розкласти на обличчя і шию - вони пом`якшують шкіру, повертають тонус і забезпечують їй достатнє харчування.
Для комбінованої шкіри можна приготувати маску з вівсяними пластівцями. Кабачок натираємо на дрібній тертці і змішуємо з попередньо запарених вівсяними пластівцями з розрахунку 1: 2. Накладаємо на обличчя і тримаємо хвилин двадцять, потім знімаємо маску і вмивалися теплою водою або сирим (!) Молоком. Ця маска добре освіжає обличчя.
Дотримуючись дієти можна вживати натщесерце звежій кабачковий сік.
Масло, яке за своїми якостями не поступається маслу з гарбуза готують з насіння кабачка - Воно теж так само має багато вітамінів, антиоксидантів і мінералів.
