Салат з морської капусти: заповнюємо дефіцит йоду
Важливим елементом необхідним для здоров`я людини є йод. Коли в їжі його недостатньо, це призводить до втоми, настанню втоми при фізичних навантаженнях.
Відео: Салат з морської капусти, вмісту йоду, користь
Людина стає млявою, дратівливою і загальмованим. У наш час дефіцит йоду відчуває майже третина населення. Тому важливо вживати продукти, що заповнюють подібний дефіцит. Найбільш відомим натуральним засобом профілактики і лікування захворювань щитовидної залози є морська капуста або ламінарія.
Але мало хто знає, що непоганим джерелом сполук йоду можуть бути звичайні огірки. Дослідженнями вчених встановлено, що люди, які їдять систематично свіжі огірки, менше схильні до захворювань щитовидної залози.
У синтезі йодовмісних гормонів бере участь селен, яким так багатий селера. Можна приготувати корисний салат з цих овочів.
Складові:
- морська капуста, 1 банка
- корінь селери, 100 г
- огірки, 2 штуки
- 1 морква
- сметана, 150 г
- зелень, 20 г
- сіль за смаком
приготування:
Моркву і селеру очистити, натерти на тертці. Свіжі огірки нарізати скибочками. Додати консервовану морську капусту.
Відео: Відео про користь йоду
За смаком посолити і заправити сметаною.
Посипати зверху нарубаного зеленню.
