Салат з петрушки
Відео: Відеорецепт салату з петрушки і моркові.mp4
Популярна приправа в кулінарії - петрушка. У їжу вживають всі частини рослини. Салат з петрушки не тільки дуже корисний, але і доповнить ваш стіл новим оригінальним блюдом. Її люблять за приємний пряний смак і аромат, обумовлений вмістом ефірної олії. Основу ефірного масла становить кристалічна камфора або по-науковому - апіол. За старих часів камфора з петрушки застосовувалася при малярії і туберкульозі.
Завдяки дії на гладкі м`язи петрушку застосовують при дісменоррее, аменоррее. Однак вона протипоказана при вагітності. Також в коренях містяться? -пінен, Миристицин і петросілан, за рахунок яких петрушка проявляє дезінфікуючі, сечогінні та відхаркувальні властивості.
Корисні властивості петрушки численні. У народну медицину петрушка увійшла також як знеболююче і стимулюючий імунітет засіб. Існує навіть приказка: «Хто петрушку жує, той довго живе». Петрушку можна використовувати не тільки як приправу, з неї можна приготувати корисний салат з сиром.
Відео: Криве дзеркало Фітнес клуб
Складові:
- - Корінь петрушки, 2 штуки
- - Сир, 200 г
- - Морква, 1 штука
- - Сметана,? склянки
- - М`ята, 6 листочків
приготування:
Відео: Салат Табула. Салат Табула з петрушки. Салат Табула вітамінний салатик. [Вікабрініка]
Промити коріння петрушки, морква, очистити їх і натерти на дрібній тертці. Акуратно змішати з сиром. Заправити сметаною і посипати дрібно порубаними листочками м`яти.
