Салат з білої квасолі з гірчицею

Одна з найстаріших на всій земній кулі приправа - це гірчиця

Відео: Юлія Висоцька - Салат з квасолі і горошку з гірчицею і родзинками

Її пекучий смак люблять в усіх куточках землі. Гірчицю із задоволенням додають в різні страви. Гірчиця також використовується з лікувальною метою.

Всі знають, що гірчичники корисні при застуді як зігріваючий засіб. Однак мало хто знає, що це чудове харчовий продукт володіє багатьма іншими лікувальними властивостями: антисептичними, збудливими, обволікаючі, протизапальні, відхаркувальні.

Як приправа, гірчиця стимулює травлення, а також служить для профілактики інфекційних захворювань кишечника. Гірчиця сприяє поліпшенню стану кісток, зору.

Гірчиця може посилити сексуальний потяг, а також може стимулювати розумову діяльність. Одним з цікавих властивостей гірчиці є допомога в позбавленні від зайвих кілограмів.

Гірчиця впливає на процеси розщеплення жирів в організмі.

Щоб стати стрункішою можна включити в свій раціон корисний салат з білої квасолі з гірчицею.

Складові:

біла квасоля, 400 м
ріпчаста цибуля, 2 штуки
чорний перець, 5 горошин
оцет, 4 ст. ложки
гірчиця, 1 ст. ложка
лавровий лист, 1 штука
червоний перець, 1 ч. ложка
томат-пюре, 1 ч. ложка
рослинне масло, 4 ст. ложки
петрушка, сіль, за смаком

приготування:

Замочити квасолю на кілька годин в гарячій воді і потім відварити в тій же воді. Коли вода закипить, додати нарізану цибулю, лавровий лист, сіль і червоний перець.