Корисний салат з квасолі
Відео: Іспанська салат з квасолі - Empedrado de jud as!
У список з десяти найбільш корисних продуктів входять бобові, до яких відносять і квасоля. На думку дієтологів, для дієтичного харчування і розвантажувальних дієт квасоля особливо корисна.
Відео: Корисний салат із стручкової квасолі. Рецепт для качків. Як приготувати
У їжу можна використовувати стигле насіння квасолі або зелені стручки. Квасоля поєднує в собі легкозасвоювані білки, крохмаль, цукру, мінеральні речовини, вітаміни та незамінні амінокислоти. Квасоля особливо багата природним антиоксидантом вітаміном Е, який як ніхто інший позитивно впливає на стан шкіри і волосся.
Важливо правильно приготувати квасоля. Зазвичай її замочують на ніч, воду, в якій вона вариться, зливають після закипання, додають холодну воду, три ложки рослинної олії і варять до готовності. Молода квасоля або морожена варяться, навпаки, дуже швидко. Солять квасоля лише в самому кінці.
Дуже смачний, а головне, корисний салат з квасолі.
Складові:
Відео: Салат з ОГІРКІВ І КВАСОЛІ
- - Біла квасоля, 200 г
- - Зелена стручкова квасоля, 200 г
- - Червона квасоля, 200 г
- - оливкова олія. 5 столових ложок
- - Столовий оцет, 2 столові ложки
- - Гірчиця, 1 столова ложка
- - Сіль,? чайної ложки
- - Мелений перець чорний, за смаком
- - Часник, 1 зубчик
- - Свіжа подрібнена петрушка, 2 столові ложки
- - твердий сир. 200 г
приготування:
Відео: Simple salad of beets, cucumbers and beans
Змішати масло, оцет, гірчицю, сіль, перець, подрібнений часник і зелень. Додати до суміші зварену попередньо квасоля, всі три види, змішати, прикрасити зеленню і при бажанні тонко нарізаним червоним цибулею.
Подавати з хлібом з висівок.
