Корисні властивості рослини квасоля
Відео: Про користь квасолі і гороху!
Квасоля - одна з рослин, які ми часто застосовуємо для готування різних блюд. Її ми додаємо в супи, борщі, вінегрети і салати. З квасолею печуть пироги і роблять консервацію. Але багато хто не знає, що квасоля насправді, є, перш за все, лікарською рослиною. Корисні властивості рослини квасоля забуті в наш час і рідко використовуються для лікування захворювань. За допомогою квасолі можна вилікувати не одну хворобу. А які маски для обличчя можна робити на її основі! Вона і зволожує шкіру, і живить і розгладжує зморшки. Крім цього, квасоля представляє величезну цінність для харчування. В її складі міститься велика кількість білка, який за своїми корисними властивостями не поступається навіть м`яса. Білок, що міститься в квасолі, практично повністю засвоюється організмом людини. Багата квасоля і різними мікроелементами. В її складі можна виявити кальцій, калій, магній, фосфор, сірку, залізо. Також в рослині квасоля містяться і вітаміни групи В, аскорбінова кислота, вітамін Е і К, РР.
За допомогою квасолі можна вилікувати такі захворювання як ревматизм, дерматит, екзема і хронічні бронхіти. Як було сказано вище, в квасолі міститься залізо, тому застосування цієї рослини в їжу, дозволяє підвищити рівень гемоглобіну в крові, зміцнити імунну систему, відновити ліпідний і вуглеводний обмін в організмі людини. Додаючи квасоля в різні страви можна позбутися від атеросклерозу, гіпертонічної хвороби, порушення серцевого ритму. Допомагає вона і при пієлонефриті і каменях в нирках. Квасоля щадяще діє і на обмін речовин в організмі, тому її можна використовувати для лікування і профілактики цукрового діабету.
Завдяки своїм корисним властивостям, квасоля відносять до дієтичних продуктів. Дієтологи рекомендують її вживати в їжу 1-2 рази на тиждень, замінюючи нею м`ясні страви. Люди, що дотримують суворий піст, не дарма застосовують її для готування страв. Квасоля дає силу і бореться з авітамінозом. Люди, часто едящие квасоля, менше страждають різними простудними захворюваннями, їм не страшні ні грип, ні ГРЗ.
Відео: Нут.Виращіваніе корисні властивості
Квасоля заспокоює нерви і навіть допомагає при туберкульозі легенів. Вона має антимікробну дію і може зняти запалення, що протікає в печінці.
Молода і ще м`яка зелена квасоля має виражену сечогінну дію, тому її доцільно приймати в їжу і готувати з неї страви при водянці, серцевої недостатності, що супроводжується набряками нижніх і верхніх кінцівок, а також набряках в черевній порожнині. Також зелена квасоля здатна регулювати і сольовий обмін в організмі людини. Вона не тільки дробить камені, що знаходяться в нирках і сечовому міхурі, вона ще й з легкістю виводить їх з організму.
Як відмінний косметичний засіб, квасоля використовували жінки, ще в стародавньому світі. З сухої квасолі робили пудру для обличчя, подрібнюючи її в порошок. Маски, приготовані з цієї рослини розгладжують зморшки, причому ефект видно, відразу ж після першої проведеної процедури. Для масок використовують як суху квасолю, так і вже відварену. Навіть у відвареному вигляді вона не втрачає своїх корисних властивостей, теж стосується і консервованої квасолі.
Не менш корисні і стулки квасолі, які також застосовуються для лікування багатьох захворювань. Збираючи квасоля на своїй присадибній ділянці, ні в якому разі не викидайте її стулки. Обтрусіть їх від пилу і землі, розділіть на дві половинки і гарненько висушіть. Коли стулки квасолі будуть сухими і ламкими, перекладіть їх в полотняний мішечок або сумочку і сміливо лікуєте з їх допомогою багато хвороб.
Для лікування цукрового діабету, подрібніть сухі стулки квасолі, відокремте 1 ст.л. і заваріть склянкою окропу. Дайте їм настоятися протягом 2-3 годин, потім настій процідіть і починайте приймати по половині склянки двічі на день вранці і ввечері за 20-30 хвилин до їжі.
Для лікування панкреатиту, запалення підшлункової залози, потрібно чверть склянки сухих і злегка розтертих стулок квасолі. Залийте це кількість 500 мл окропу і поставте на вогонь, з моменту початку кипіння відрахуйте 20 хвилин і знімайте відвар на стіл. Дайте йому настоятися ще 30-40 хвилин, потім процідіть. Приймати отриманий відвар слід по ½- склянки 2-3 рази на день, обов`язково за 15-20 хвилин їжі.
При ревматизмі і камені в нирках рекомендується готувати з сухих стулок квасолі відвар. Дві столові ложки сировини заливають півлітра води, ставлять на вогонь і варять 15-20 хвилин. Готовий відвар проціджують і п`ють по 100 мл 3-4 рази на день до їди.
Для лікування екземи, трофічних виразок і фурункулів знадобиться висушена квасоля. За допомогою кавомолки її треба змолоти в борошно і отриманим порошком присипати відкриті рани кілька разів на день. Для лікування фурункулів, квасолевий порошок змішують з медом, в кількості 1: 1 і наносять його на хворе місце.
Варто зауважити, що сиру і недоварену квасоля, в їжу вживати не можна ні в якому разі. У цьому виді вона може завдати тільки шкоди організму.
