Корисні властивості риб`ячого м`яса
Їжте більше риби і менше м`яса. Це так просто, але насправді це, мабуть, найпотужніший зміна, які ви можете зробити у вашому раціоні. Корисні властивості риб`ячого м`яса допоможуть вам підтримувати свою вагу в нормі або навіть втратити його частина. Лікарі рекомендують їсти рибу мінімум два рази на тиждень для підтримки збалансованого харчування, яке впливає на роботу серця.
Ось деякі з головних причин, чому ви повинні додати рибу в свій раціон:
• Омега-3 жирні кислоти, багато видів риби містять магічне масло відомо як омега-3 жирних кислот. Це не магія, а є доведені переваги. Омега-3 жирні кислоти це корисні речовини, необхідні нашому мозку. Вживання риб`ячого м`яса корисно також для скорочення нормального вікового зниження інтелекту на 10-13%. Це еквівалентно, що ви будете на три або чотири роки молодший психічно. Тіло і мозок вимагають, для повноцінної роботи Омега-3 жирні кислоти. Великий вміст Омега-3 жирних кислот є в тилапии, сардинах, тунці і лососі. Мабуть, основні переваги омега-3, що воно відіграє велику роль в збереженні артерій і знижує кров`яний тиск.
• Риб`яче м`ясо джерело високоякісного білка. Вживання риби кілька днів в тиждень дозволить вам позбавитися від більш жирних джерел білка, таких як яловичина і свинина. Свіжа риба містить білок з усіма амінокислотами, в яких потребує ваш організм для підтримки здорового обміну речовин. Ваш організм буде використовувати білок як паливо для втрати ваги. Білок, по суті є будівельними блоками життя, так як сприяє росту м`язів, відновлення і розвитку.
• Низький вміст жиру. Саме чудове властивість риби є те, що вона має низький вміст жиру. Це дієтичний продукт. Риб`яче м`ясо забезпечить достатньо енергії, на весь день.
• Зниження рівня холестерину і поліпшення роботи серця. У риб`ячому м`ясі низький вміст холестерину в порівнянні з червоним м`ясом і куркою. Його регулярне споживання знижує кров`яний тиск, зменшує небезпеку серцевих нападів.
• Джерело мінералів і вітамінів. Вживання риби гарантує, що люди отримують правильний баланс вітамінів і мінералів, не вдаючись до споживання інших видів продуктів.
• Зменшення запалення і болю в суглобах. Риба корисна і тому, що допомагає зменшити і пом`якшити деякі види болю в тілі людини. Вживання риби гарантуватиме, що ви в кінцевому підсумку не будете страждати, від безсонних ночей причиною яких є болі в суглобах.
• Позбавлення від депресії. Люди, які їдять, рибу рідше страждають від депресії і меланхолійного настрою. Риб`яче м`ясо в поєднанні з фізичними вправами активно застосовували в лікуванні депресій ще 50 років тому, і грає важливу роль в регенерації нервових клітин.
• Під час вагітності, властивості риб`ячого м`яса допомагають в зниженні ризику народження недоношеної дитини. Благотворно впливає на формування здорового малюка. Це прекрасна їжа для вагітних, так як риба багата на вміст цинку і кальцію. Новонароджений залежить від матері. Годувальниці обов`язково потрібно включити в свій раціон рибне м`ясо, оскільки це сприяє формуванню нервової системи і мозку дитини.
• Профілактика астми. Відомо, що діти, які їдять, рибу рідше хворіють на астму.
Відео: Олена Малишева. Корисні властивості конини
• Для здоров`я очей. Риб`яче м`ясо корисно і для здоров`я очей. Особливо благотворно впливає на сітківку очей.
• Профілактика деменції. Люди похилого віку, які їдять рибу, хоча б раз на тиждень менше схильні до ризику розвитку деменції.
• Боротьба з раком. Риб`яче м`ясо грає важливу роль в профілактиці раку, включаючи рак нирок, шкіри і рак товстої кишки і допомагає зруйнувати уражені раком клітини.
• Міцні кістки. Риб`яче м`ясо корисно їсти і для зміцнення кісток. Великий вміст кальцію зробить ваші кістки міцними. Жінки, після клімаксу схильні до захворювання остеопорозу. Це хвороба, яка проявляється, як витончення кісткової маси людини. Тому особливо важливо вживати більше риби жінкам після 50 років.
• Контроль діабету. Люди, які хворіють на діабет, більшою мірою схильні до серцевих захворювань. А так як риба має низький вміст жиру, то допоможе запобігти інфаркту і контролювати діабет. Вилікувати діабет не вийде, але м`ясо має властивість зупинити розвиток, можливо.
• Робота щитовидної залози. Для підтримки в хорошому стані ендокринної системи необхідний йод, 200 г риб`ячого м`яса містять в собі добову норму йоду, яка може бути засвоєна організмом. Багато йоду є в морській рибі.
Відео: М`ясо Перепелов
• Продовження молодості. Причиною старіння організму, може бути і те, що ви недостатньо вживаєте риби. І як наслідок в клітини організму надходить менше риб`ячого жиру. І організм швидше старіє. Регулярне споживання риби дозволить вам відмінно виглядати і довше прожити.
• Захист легких курців. Риб`яче м`ясо має корисну властивість нейтралізувати наслідки куріння в легких, так як уповільнює процес руйнування легких нікотином. Риб`ячий жир зупиняє запальні процеси, які пошкоджують клітини легенів курця.
• Універсальність - риб`яче м`ясо не тільки швидко готуватися, але і вимагає мало приправи за смаком. Його можна запікати, смажити, готувати на пару і тушкувати. Але рекомендується уникати підсмажування. Риба вважається готовою, коли вона стане непрозорою і легко відшаровується від вилки. Навчитися правильно, готувати риб`яче м`ясо, це хороший спосіб отримати необхідні корисні і поживні речовини в їжу.
Всі перераховані корисні властивості риб`ячого м`яса можуть бути використані за умови, що ви будете їсти продукт високої якості. Купуючи рибу, будьте уважні і використовуйте нюх. Свіжа риба не повинна мати слиз, тьмяний вигляд і пахнути дивно. Риба, а також філе повинні мати щільну м`якоть, блискучу на вигляд.
