Дисбаланс омега-3 впливає на розвиток головного мозку у потомства
Відео: Механізми атеросклерозу, шляхи профілактики з продукцією ТРОЯНД
Дослідники з медичної школи університету Тохоку (Сендай, Японія) знайшли пояснення кореляції між споживанням риби під час вагітності і здоров`ям мозку дитини.
Дієтичні ліпіди містять жирні кислоти, такі як омега-6 і омега-3, які є необхідними поживними речовинами для багатьох тварин і людини. Дослідницька група під керівництвом професора Норико Осумі, виявили, що збалансоване споживання ліпідів вагітними жінками є необхідною умовою для нормального формування мозку майбутньої дитини.
Дослідження на тваринах, вчені помітили, що, коли самок мишей годують продуктами, бідними омега-3, їх потомство народжується з меншим за обсягом мозком і показує ненормальне емоційну поведінку в зрілому віці.
Отримана інформація важлива, тому що раціон харчування людей у багатьох країнах не можна вважати збалансованим і, як правило, споживають більше рослинних масел, які багаті жирними кислотами омега-6 і менше риби, багатої жирними кислотами омега-3.
За словами професора, Осумі, ненормальності мозку, виявлені в ході дослідження декількох потомств мишей, були викликано передчасним старінням нейронних стовбурових клітин плоду, які виробляють клітини мозку. Передчасне старіння сприяє дисбалансу оксидів омега-6 і омега-3 жирних кислот. Мишенята також показали більш високі рівні занепокоєння, навіть якщо вони росли на оптимізованому раціоні харчування з раннього періоду лактації.
Дієта, яка заснована на хорошому балансі омега-6 і омега-3 жирних кислот, як відомо, покращує розвиток функцій мозку-цей висновок грунтується на результатах попередніх досліджень, які оцінювали ефекти материнського споживання омега-3 і поганого харчування на функцію мозку у дітей .
Це дослідження розробило цю теорію ще глибше і оцінює наслідки дієтичних ліпідів на формування мозку. Результати показують, чому саме баланс омега-6 і омега-3 так важливий для нормального функціонування мозку майбутнього потомства, а також підсилює існуючі припущення, що більше споживання жінками риби під час вагітності може вплинути не тільки на здоров`я, але і на розумовий розвиток дитини.
