Корисні властивості томатов.суп з базиліком.
Якщо вам приснилися помідори, то згідно з більшістю сонників, це обіцяє щасливе і радісне сімейне життя. Таке трактування зовсім не випадкова. Вона пов`язана з численними даними про користь томатів, особливо для жінок. Без помідорів неможливо уявити собі наше сучасне кухню, а корисні властивості томатів не викликають сумніву. Згідно з рейтингом американських дієтологів очолює список топ продуктів харчування для здоров`я жінок, переважно жінок, яким за 40, саме помідор.
Відео: КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ПОМІДОРІВ
Автори відзначають, що використання в їжу томатів може допомогти уникнути неприємних відчуттів при клімаксі, запобігти розвитку деяких захворювань у жінок, таких як рак грудей, остеопороз, проблеми з судинами. У нашому щоденному раціоні, як правило, помідори займають дуже важливе місце.
Їх люблять за прекрасні смакові якості. Як і інші овочі червоного кольору, томати корисні для поліпшення складу крові, і для зниження ризику тромбоутворення.
Колір овоча пов`язаний з тим, що в його склад входить унікальний природний антиоксидант - лікопін. Це найцінніше речовина краще засвоюється в присутності жирів. Без помідора не обходиться жодна господиня, його використовуємо в будь-якій страві.
Наприклад, можна рекомендувати приготувати корисний суп з томатів з базиліком. Ароматна трава додасть супчику вишуканий смак, рецепт супу нескладний, і головне, всі корисні властивості томатів збережені.
Відео: Крем Суп з печінки Помідор з Теплим Шматочком Хліба і Пекоріно || FOOD TV Простий і Швидкий Рецепт
Складові:
- - Томати, 1 кг
- - 2 зубчики часнику
- - Олія оливкова, 1 ч. Ложка
- - Оцет яблучний, 1 ст. ложка
- - Коричневий цукор, 15 г
- - Паста томатна, 15 г
- - Бульйон, 1,5 склянки
- - Йогурт, 6 ст. ложок
- - Базилік рубаний, 2 ст. ложки
- - Мелений чорний перець, сіль, за смаком
приготування:
Відео: Суп Мінестроне
На великому деку розкласти в один шар розрізані навпіл помідори, додати неочищений часник. Скропити томати сумішшю масла і оцту. Посипати зверху коричневим цукром.
Запекти масу в духовці протягом 20 хвилин, до розм`якшення томатів. Охолодити і протерти, додати томатну пасту і влити бульйон, переважно овочевий.
Варити суп на невеликому вогні, помішуючи. Окремо збити йогурт і базилік, з додаванням солі і меленого перцю за смаком, і влити суміш у суп.
Смачно. Гарно. Корисно.
