Лікувальні і корисні властивості помідора
Хто не любить овоч, під назвою помідор? Напевно, таких людей просто не знайдеться. Стиглі і соковиті помідори, є завжди бажаними гостями на нашому столі. Помідори непросто смачні, вони ще мають корисними і лікувальними властивостями. У помідорах міститься велика кількість різних вітамінів, мінеральних речовин і кислот. Лікувальні і корисні властивості помідора використовуються людством протягом багатьох років. Застосовуючи їх в своєму харчуванні можна запастися вітамінами, поліпшити смак приготованого блюда, з їх допомогою можна лікувати хвороби і застосовувати як косметичний засіб. В останньому випадку з них роблять всілякі маски для обличчя, шиї і області декольте. Ну, а про кулінарію навіть говорити нічого, помідори їдять в сирому вигляді, консервують, солять, маринують, використовують в якості соусів і навіть варять варення.
Одним з особливо корисних властивостей у помідора є те, що в них міститься лікопен, що відноситься до антиоксидантів. Тому, помідори є незамінними засобами при багатьох хворобах. Вживаючи в день хоча б один помідор можна знизити ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи.
Вченими світу встановлено, що одне з кращих корисних властивостей помідора - це антибактеріальну дію. Помідори є свого роду рослинними антибіотиками і мають протизапальні властивості. У них містяться в невеликій кількості фітонциди, здатні вбивати бактерії і мікроби, які потрапляють в організм людини із зовнішнього середовища.
Одним з корисних властивостей помідора вважається і вміст у ньому серотоніну, речовини піднімає настрій. Крім цього помідори здатні піднімати не тільки настрій, але і апетит, лише при одному погляді на цей яскраво-червоний овоч. А потрапляючи в шлунково-кишковий тракт, посилюється процес травлення.
Помідори можуть розрідити кров, це говорить про те, що вони є чудовим профілактичним засобом при тромбоутворенні. Помідори більш ніж на 90% складаються з води, тому їх рекомендується приймати в їжу при захворюваннях нирок і сечокам`яної хвороби. Приймаючи їх постійно в їжу можна позбавити організм хворої людини від піску і дрібного каміння. Крім цього вони мають і сечогінну дію, що також вкрай важливо для хворих на серцево-судинної системи, особливо при високому тиску і декомпенсації.
Помідори відносять до дієтичних овочів і тому дуже часто їх можна зустріти в багатьох дієтах, в якості основної страви на вечерю або легкий перекус. Саме помідорами можна легко вгамувати голод, під час інтенсивного схуднення.
У помідорах містяться пектинові речовини, здатні знижувати рівень шкідливого холестерину в крові у людей. За допомогою помідорів можна нормалізувати артеріальний тиск, знижений вони доведуть до норми і точно також надійдуть з підвищеним тиском.
Ну, а про застосування помідорів в косметології можна написати цілу книгу. Маски, приготовані з м`якоті помідорів, не тільки покращують колір обличчя, але і сприяють омолодженню шкіри, зупиняючи природний процес старіння.
Як вже було сказано вище сік помідорів має протизапальну і бактерицидну дію, тому з його допомогою можна з легкістю лікувати гнійні рани і виразки на шкірі та слизових оболонках.
Відео: Корисний фрукт - Помідор: смачний джерело вітамінів
Не менш важливо вводити помідори в раціон хворих, виснажених людей, вагітних жінок і дітей, чий організм ослаблений або ж не вистачає достатньої кількості вітамінів при явних проявах гіповітамінозу.
У Франції помідори називають яблуком любові і неспроста ці червоні стиглі овочі отримали таку назву. З давніх-давен помідори застосовують для поліпшення чоловічої потенції при статевому безсиллі.
Помідори є хорошим профілактичним засобом проти раку. Особливо їх рекомендують хворим на злоякісні новоутворення після тривалих курсів хіміотерапії.
Помідори здатні виводити з організму продукти розпаду, знімати інтоксикацію при отруєнні.
Безсумнівно, як і всі рослини, які ростуть на земній кулі, помідори мають і свої протипоказання. В першу чергу, помідори сильні алергени і тому їх не рекомендується вводити в харчування дітям до року. Так, і у дорослих вони можуть викликати алергічну харчову реакцію.
Помідори категорично протипоказані у великій кількості хворим, що страждають на подагру, за рахунок вмісту в них хоч і в мінімальній кількості, щавлевої кислоти.
Не рекомендується також харчуватися одними помідорами і тим людям, у яких є в наявності захворювання жовчного міхура, а саме жовчнокам`яної хвороби. Помідори є хорошим жовчогінним засобом, тому можуть викликати рух каменів і таким чином закупорити жовчні протоки.
Для хворих людей серцево-судинної системи не рекомендується приймати в їжу консервовані та квашені помідори. За рахунок, що містяться в них оцту і великої кількості солі, у людей можуть виникнути набряки.
