Алергія на томати: симптоми, діагностика та лікування

Після вживання помідорів у вас болі в животі, нудота, діарея або проблеми зі шкірою, такі як екзема? Ну, все це свідчить про симптоми алергії на томатний, котра може дійсно бути причиною для занепокоєнь.

Чи знаєте ви?

Помідори належать до сімейства пасльонових, так що якщо у вас алергія на томати, у вас може бути і алергія на інші члени родини пасльонових, таких як картопля, перець, і баклажани.Помідор вважається одним із самих здорових продуктів, але, на жаль, деякі люди його не переносять. Це тому, що вони страждають від алергії на томати, що не дозволяє їм споживати цей овоч навіть в невеликих кількостях. Конкретні білки, відомі як profilins, присутні в томатах, виявляються головними винуватцями виклику алергічної реакції.

Експерти в здравоохранеіі відзначають, що алергія на помідори відрізняється від людини до людини. Наприклад, у одного може бути алергія на сирі помідори, але він не буде відчувати жодних негативних наслідків після споживання кетчупу, соусу і супу, що містить алергенний продукт. У деяких випадках реакція відбувається після декількох хвилин або годин після прийому помідора. У той же час, інші відчувають симптоми від 2 до 3 днів після вживання помідорів. Так що початок, тяжкість і тривалість симптомів алергії на томати буде варіюватися у кожної людини.

Симптоми алергії на томати

Алергічна реакція на продукти харчування призводить до вивільнення гістаміну в організмі, що і викликає широкий спектр симптомів алергії. Деякі з них будуть розглянуті нижче.

Шлунково-кишкові проблеми

Коли томати споживаються, вплив алергічних компонентів в них викликають ненормальну реакцію, що призводить до утворення гістаміну. Коли ці хімічні речовини проходять через шлунково-кишковий тракт, вони викликають біль в животі і розлад шлунка. Гістаміни можуть також зв`язуватися з вашої дефекації і викликати діарею. Вони, як правило зменшують час проходження через кишечник, що призводить до рідкого водянисті випорожнення.

Проблеми зі шкірою

Симптоми алергії на помідори можуть викликати проблеми зі шкірою - у людей, які страждають від алергії на томати, можуть розвинутися екзема і кропив`янка незабаром після вживання помідорів. Випуск гістаміну в шкіру викликає роздратування, запалення і свербіж. У деяких випадках, навіть простий дотик до помідору також може викликати висипання, набряк, почервоніння і свербіж на відкритих ділянках шкіри. Відзначено і такий стан як алергія на розсаду помідорів. Залежно від тяжкості алергічної реакції, ці проблеми зі шкірою, можуть бути локалізовані або набути широкого поширення.

нежить

Часте чхання, сльозяться очі, нежить і кашель після вживання помідорів, також впізнавані симптоми алергії на томати. Гістаміни випущені в організм, змушують кровоносні судини розширюватися, а також сприяють збільшенню проникності судин. В результаті, відбувається поступова втрата рідини з різних тканин і дрібних кровоносних судин, особливо ті, які розташовані в носі. Цей витік рідини з кровоносних судин, і є те, що викликає нежить і сльозотеча у людей, які страждають алергією на помідори.

У дуже рідкісних випадках, деякі алергіки можуть страждати від смертельної алергічної реакції, анафілактичного шоку, при якому симптоми алергії на помідори швидко погіршуються, буквально через секунду після вживання помідора. Це важка форма алергічної реакції впливає на весь організм. Утруднене дихання, сором у горлі, набряк обличчя, губ і язика є одними з найбільш поширених симптомів цього катастрофічного типу алергічної реакції після томатів.

Алергія на помідори: діагностика

Аналіз крові

Аналіз крові є одним з найбільш надійних методів для виявлення томатної алергії. Слід зазначити, що організм виробляє антитіла імуноглобуліну Е (IgE) після впливу алергенів. Аналіз крові включає в себе перевірку на наявність IgE. Якщо тест позитивний, це означає, що людина має алергію на їжу з помідорами.

Патч (аплікаційний) тест на алергію

Аплікаційний (патч) тест може також визначити, чи є у вас алергія на помідори. Для цього тесту, аплікатор змащується зразком їжі і потім прикріплюється на спині протягом дня або двох. У разі, якщо на відкритих ділянках шкіри розвивається висип, це ознака алергії на томат.

Тест-укол (прик тест) на алергію

У цьому тесті, дуже невелика кількість їжі з алергеном поміщають в шкіру за допомогою стерильної голки. У разі, якщо на відкритих поверхнях шкіри з`являються пухирі, екземи або висип, це ознака алергії на томати.

Лікування алергії на помідори

Усунення помідорів і продуктів на основі томатів з раціону є найкращим рішенням. Якщо ви сильно стурбовані симптомами алергії на помідори, можете приймати пероральні антигістамінні препарати, які допомагають нейтралізувати дію гістаміну. Застосування кремів кортикостероїдів також може допомогти полегшити свербіж і запалення шкіри. Інший спосіб керувати алергією на томати, це підвищення імунітету. Вживання в їжу продуктів з високим вмістом антиоксидантів, комплексу вітамінів і кверцетину (флавоноїди) зміцнює імунну систему. Підвищення імунітету допомагає блокувати дію гістаміну, що в свою чергу, сприяє полегшенню і навіть запобігання симптомів томатної алергії.

Відмова від відповідальності: Інформація, представлена в цій статті про алергію на поміори, призначена тільки для інформування читача. Вона не може бути заміною для консультації професійним медичним працівником.