Петрушка кучерява корисні властивості, корінь петрушки застосування, лікування.
Петрушка кучерява (Petroselinum crispum).
Відео: Лікування простатиту петрушкою
Інші назви: петрушка посівна, петрушка польова, петрушка городня.
Опис. Дворічна рослина сімейства Зонтичні (Apiaceae). На першому році життя утворюється розетка листя іутолщенний веретеновідний корінь. Стебло голе, прямостояче, гіллясте. На другому році життя утворюється тонкобороздчатийразветвленний (в середній частині) стебло заввишки 30-100 см. Гілки супротивні або кільцеві.
Листя блискучі, трикутні, темно-зелені. Прикореневі і нижні листки на довгих черешках, оберненояйцеподібні, біля основи клиновидні, дваждиперісторассеченние. Верхні листки трійчасті, короткочерешкові.
Квітки правильні, двостатеві, дрібні, 5-лепестниє, зеленувато-жовті, зібрані в зонтикоподібне суцвіття. Цвіте в червні - іюле.Созреваніе плодів в липні - серпні. Плід представляє собою сіро-буру двусемянка, яка складається з двох распадающіхсяполуплодіков. Свіже листя, корінь і зрілі плоди мають приємний запах, але при висиханні запах втрачається.
Петрушка кучерява культивується в Європі, Азії, Америці. Батьківщиною цієї рослини є Средіземноморье.Размножается петрушка насінням. Рослина любить пухкі супіщані і суглинні грунту, які багаті перегноєм, плохопереносіт посуху.
Збір і заготівля сировини. Для лікувальних цілей використовують і заготовляють плоди, листя і коріння петрушки кучерявої. Листя заготовляють в перший годжізні рослини (в червні - серпні). Листя на черешках зрізають, розкладають тонким шаром на папері або тканини і сушать втені або в приміщенні з нормальною вентиляцією.
Після висихання черешки відокремлюють від листя і викидають. Листя петрушкітакже використовують в свіжому вигляді - як приправу до їжі або віджимають сік з них.
Коренеплоди заготовляють восени (вересень), в кінці першого року вегетації. Їх викопують, очищають від землі, зберігають у погребі чи підвалі. Коренеплоди петрушки, каки листя, теж можна сушити. Для цього їх миють у холодній воді, розрізають уздовж на кілька частин, розкладають тонкімслоем на папері і сушать в приміщенні з нормальною вентиляцією. Плоди петрушки заготовляють тоді, коли вони достігнутвосковой стиглості. Парасольки зрізають, зв`язують у пучки, досушують, потім обмолочують.
Склад рослини. Петрушка кучерява (всі частини) містить ефірну олію, флавоноїди, кверцетин, вербіозід, нарингенин, кемпферол, бета-каротин, вітаміни А, С, В1, В2, РР, К, фолієву кислоту, хлорофіл, мінеральні солі (марганець, фосфор, залізо , калій). До складу ефірної олії входять апіол, апіоловая кислота, миристицин, пінен і ін. Листя, крім тогосодержат досить багато вітаміну С (до 290 мг%), токофероли, білки, цукру коренеплоди - нікотинову кислоту, піридоксин.
Відео: Чим корисна петрушка
Корисні властивості, застосування, лікування.
Петрушка кучерява має діуретичну, спазмолітичну, жовчогінну, потогінну, лактогонние, бактерицидними властивостями.
Препарати петрушки стимулюють апетит, покращують травлення, пригнічують процеси бродіння в кишечнику, підвищують тонус гладкоймускулатури кишечника, матки і сечового міхура, розчиняють камені і пісок в сечовивідних шляхах, регулюють менструації, стимулюють виділення молока у годуючих матерів.
У народній медицині петрушку кучеряву застосовують при водянці, отёкахсердечного походження, запальному процесі в сечовому міхурі, сечокам`яній хворобі, простатиті, кишкових коліках, метеоризмі, післяпологових маткових кровотечах.
Зовнішньо соком петрушки змащують місця укусів комах для знеболювання, для освітлення веснянок і пігментних плям. Мазь з плодів петрушки використовують як засіб від педикульозу. Відваром корнейпротірают особа для освітлення засмаги. Петрушка бактерицидно діє на порожнину рота, усуває неприємний запах, застосовується при запальних процесах слизової рота.
Лікарські форми і дози.
Настій листя. Одну столову ложку сухого подрібненого листя петрушки заливають 2 склянками окропу, настоюють 2 часа.Прінімают по половині склянки 4 р. в день до їди.
настій коренів готують також з розрахунку 1 столова ложка сировини на 2 склянки окропу. Настоюють 2 години. Приймають пополовіне склянки 4 р. в день до їди.
Настій плодів. Одну чайну ложку плодів петрушки заливають 2 склянками окропу, настоюють 2 години. Прінімаютпо половині склянки 4 р. в день до їди.
Відвар плодів. Три чайні ложки плодів на склянку води, варять на слабкому вогні 8 хвилин, знімають з вогню, після остиваніяпроцежівают. Приймають по 1 столовій ложці 5 р. в день при гіпоменорее.
Сік петрушки. Приймають по 1 десертній - столовій ложці 3 р. в день за 20 хвилин до їди. Сік петрушки краще употреблятьразведя його з морквяним соком в співвідношенні 1: 3.
Порошок плодів петрушки. Плоди подрібнюють на кавомолці. Порошок приймають по половині чайної ложки 2-3 р. в день за 30 хвилин до їжі, запиваючи невеликою кількістю води (50 мл) кімнатної температури.
Відвар коренів. Одну повну (з верхом) столову ложку сухих подрібнених коренів петрушки на склянку води, варять на слабомогне 8 хвилин, знімають з вогню, після охолодження проціджують. Застосовують зовнішньо - протирають обличчя для освітлення засмаги, веснянок, пігментних плям. Для цих же цілей можна використовувати і свіжий сік петрушки.
Мазь з плодів петрушки. Змішують 1 частину порошку з плодів петрушки з 4 частинами вершкового масла. Втирають в волосістуючасть голови при педикульозі. Зберігають мазь у холодильнику.
Протипоказання. Не можна приймати препарати петрушки при нефриті і в період вагітності. Як приправу до страв в період вагітності петрушку слід вживати обережно (в малій кількості).
