Солодкий салат із заправкою з агави
Агава американська, або агава мексиканська, родом з Мексики
Сік рослини може служити замінником цукру, і з цією метою його часто використовують в кулінарії. Сироп на основі соку агави має чудовий смак і аромат. Він дуже густий і може замінити мед і варення з такими стравами, як млинці або тістечка. При цьому, він не так калорійний.
В даний час у рослини виявлені також цінні лікувальні властивості. Сік рослини здатний сприятливо впливати на перистальтику кишечника. Крім того, агава проявляє болезаспокійливу і жарознижуючу дію, розріджує мокротиння та корисна при застудах.
У фармацевтичній практиці агава використовується як протизаплідний засіб. Корисно також ця рослина при вуграх, фурункулах і бородавках. Агава може бути використана для боротьби із зайвою рідиною в організмі, при ломота в суглобах і м`язах.
У магазинах зараз у продажу є нектар з агави. Його можна використовувати для приготування корисного салату.
Складові:
- тофу (щільний або м`який), 200 г
- банани, 2 штуки
- фундук, 100 г
- фініки, 100 г
- інжир, 3-4 штуки
- нектар агави, за смаком
Відео: Теплий салат з морепродуктів з лососем і креветками / Seafood salad
приготування:
Зварити тофу в невеликій кількості води. Заповнити салатник з нарізаними бананами, фініками і інжиром. Додати фундук і нарізаний кубиками тофу.
Відео: Універсальна заправка для салатів замість майонезу
Полити все нектаром агави.
