Омлет з гарбузом на сніданок
Відео: Омлет з гарбузом і шпинатом
Помаранчеве диво - гарбуз. Її називають «цариця осені». Про неї складають легенди. Наші предки вірили, що боги ховають сонце в гарбуз, і тому гарбуз такої барви. Вважається, що гарбуз як магічний талісман захищає від чаклунства.
Один з найулюбленіших дієтичних продуктів, гарбуз містить цинк, кальцій, селен, і вітаміни всіх відомих груп: аскорбінову кислоту, токофероли, тіамін, кальциферол, ніацин, фолієву кислоту, і навіть рідкісний вітамін T. Вміст каротину, корисного для поліпшення зору, в гарбузі в п`ять разів вище, ніж у моркві.
Гігант серед овочів: світовий рекорд, за даними Книги рекордів Гіннеса, - близько 820 кілограмів. Легко готується і практично не має протипоказань. З гарбуза готують різноманітні і оригінальні страви.
Наприклад, можна приготувати корисний сніданок: омлет з гарбузом.
рецептура:
- - 7 штук яєць
- - 200 г гарбуза
- - 2 столові ложки вершкового масла
- - сіль за смаком
приготування:
Відео: Смачно і здорово! Білковий омлет з гарбузом, квасолею і перцем
Гарбуз, порізану дрібно, обсмажити на маслі і зробити пюре. Збити яйця, додати пюре і посолити. Суміш викласти у форму, змащену маслом і запекти в духовці при температурі 200 градусів.
Приблизно через 10-15 хвилин омлет буде готовий.
Корисний і ситний сніданок.
