Якими корисними властивостями володіє гарбуз
Уже кілька тисячоліть на столах людей в якості харчового продукту регулярно з`являється гарбуз і різні страви з неї. Це універсальний за своїми характеристиками овоч, який дуже смачний і надзвичайно корисний. Мабуть, гарбуз може сміливо претендувати на отримання першого місця лідера, яке вона може зайняти серед усіх відомих овочів і навіть деяких фруктів. При одному тільки погляді на неї, можна здогадуватися, якими корисними властивостями володіє гарбуз. Вона всім своїм виглядом і яскравим відтінком намагається нам сказати, що, поки росла, вбирала в себе всю енергію сонечка. Такий насичений колір обумовлений тим, що в гарбузі міститься корисний для людини каротин. Його в гарбузі міститься навіть більше, ніж у моркві.
Почати перерахування того, якими корисними властивостями наділила матінка-природа гарбуз, мабуть, варто почати з вітамінів. У цьому овочі містяться вітаміни групи А, С, В, Р, Е, К. останній практично нереально знайти в складі інших овочів і фруктів. Завдяки вітаміну К, володіє гарбуз здатністю зупиняти кровотечі, які виникають в ротовій порожнині, з ясен, з носової порожнини. Вітамін Е необхідний кожному організму для нормального росту, а також для того, щоб залишатися молодим. Його достатня кількість в організмі дозволяє запобігти появі ранніх зморшок, збільшує приплив крові до всіх органів. Об`єднуючись разом, вітаміни К і Е дозволяють організму протистояти утворенню ракових клітин. Завдяки вітаміну В, який потрапляє в організм разом з гарбузом, нормалізується артеріальний тиск, а також виводиться зайва скупчення солей.
Дивними властивостями володіє гарбуз і тому, що має здатність швидко перетравлюватися в шлунково-кишковому тракті, оскільки містить легку клітковину. Наступне, чому варто приділити увагу при перерахуванні корисних властивостей гарбуза, - це високий рівень вмісту в ній мікроелементів: цинку, кобальту, міді, заліза, фтору, сірки. Такий набір допомагає підтримувати нормальне функціонування організму людини, підтримуючи його імунну систему.
Відео: Ріпа корисні властивості
Завдяки тому, якими корисними властивостями характеризується гарбуз, її використовують в лікуванні різних захворювань і профілактичних заходів. Наприклад, при сильній застуді і перших ознаках захворювання можна випити соку з гарбуза, який допоможе зняти больові відчуття в горлі. Гарбузовий сік з додаванням меду - відмінний засіб для лікування на будь-якій стадії захворювання бронхіт. При його розвитку гарбуз використовується також як жарознижуючий засіб. З неї готують кашу, яку дають хворим бронхітом.
Ще володіє гарбуз здатністю зміцнювати емаль зубів. Прекрасно очищаючи ротову порожнину, гарбуз знезаражує наявні там бактерії і мікроби, запобігає розвитку захворювання карієсу.
З гарбуза можна приготувати корисний лікувальний відвар. Потім змішавши його в теплому вигляді з медом, можна приймати тим, хто не може нормально заснути, хто страждає від безсоння, хто страждає від неврозів і схильний до депресії. Рекомендується випивати всього третину склянки цього напою перед сном, щоб отримати прекрасний сон.
Гарбуз рекомендують при розвивається атеросклерозі і ниркової недостатності. Людям, які страждають від гіпертонії, призначають страви з гарбуза на кожен день. Інші серцево-судинні захворювання добре піддаються лікуванню комплексним підходом з використанням гарбуза. Холецистит і коліт, а також ожиріння добре лікуються за допомогою гарбуза вже не одне століття. Перераховувати список тих захворювань, які допомагає вилікувати гарбуз, досить значний. Наостанок варто відзначити, що каша з гарбуза і корисний гарбузовий сік рекомендують тим, хто переніс захворювання жовтухою і Боткіна.
Для досягнення сечогінного ефекту рекомендується приймати по дві склянки гарбузового свіжого соку щодня.
Варто доповнити перелік того, якими корисними властивостями характеризується цей овоч, можна і корисністю для тих, хто дотримується дієти, прагне схуднути і скинути зайві кілограми. Це дієтичний овоч, в якому міститься дуже мало калорій і практично немає жирів, а це властивість корисно для тих, у кого діагностовано ожиріння.
Багато хто любить насіння гарбуза. Вони не тільки смачні, але і дуже корисні. Найвідомішим властивістю насіння гарбуза є їх здатність виводити глистів з організму тому часто ці насіння призначають маленьким дітям. Однак цієї категорії гурманів не рекомендується давати гарбуз в сирому вигляді. Якщо для дорослих шматочки сирого гарбуза будуть вважатися полезнейшим делікатесом, то для дітей вони можуть бути небезпечними, оскільки їх шлунок ще не пристосований до перетравлювання такої їжі. До речі, ще одна корисна властивість насіння гарбуза - це здатність усувати токсикоз і будь-які його прояви у майбутніх матусь. Дуже популярним стає гарбузова олія, що застосовується в різних стравах. Його почали виготовляти зовсім недавно, але воно вже стало невід`ємним продуктом для багатьох на столі.
Незважаючи на всі нескінченні гідності гарбуза, є кілька «але», які слід пам`ятати тим, хто страждає на виразкову хворобу, гастрит, цукровий діабет. Таким людям категорично заборонено вживати в їжу сирий гарбуз, небажано їсти будь-які страви з вареної, запеченої гарбуза, а також не варто їсти насіння цього овочу.
Проявляти фантазію можна практично нескінченно, щоб приготувати що-небудь смачне, красиве і корисне з гарбуза. Не кожному овочу вдається зберегти свої все полезнейшие властивості після того, як він піддається тепловій обробці. Гарбуз в цьому відношенні універсальна! Тому використовуйте по максимуму все її властивості і правильно зберігайте, щоб не втратити ні грама цінності. Ніколи не кладіть її на сонячні промені, не зберігайте в теплі тривалий час. В іншому гарбуз не вибаглива і може зберігатися в холодильнику кілька днів.
