Дитяче харчування: яйця на сніданок необхідні!
Відео: ЧОМУ КУРЯЧІ ЯЙЦЯ ПРОСТО НЕОБХІДНО ВМИКАТИ У ЩОДЕННИЙ РАЦИОН ХАРЧУВАННЯ
Відео: Смажена вівсянка з білками - мій улюблений сніданок!
Це може бути варене яйце, омлет або яєчня, але в будь-якому випадку, яйця повинні бути включені в меню сніданку для ваших дітей, робить висновок нове дослідження вчених-медиків з університетів Пенсільванії, Массачусетса і Атланти (США). Їх робота, опублікована у виданні "Журнал харчової поведінки" показує, що яйця краще насичують організм дітей, ніж інші харчові продукти, як правило, споживаються в першій половині дня.
Дослідники вивчили як різні сніданки впливають на самопочуття 40 дітей у віці від 8 до 10 років: яйця, зернові пластівці або вівсяна каша один раз на тиждень протягом трьох тижнів. Потім вони аналізували апетит молодих учасників дослідження кілька разів протягом ночі і з`ясовували, наскільки ті були голодні і скільки їжі вони могли б з`їсти ще. Вчені також фіксували що саме діти споживали протягом цих днів дослідження.
Перший результат: щоденне споживання калорій знижується на 4%.
Відео: Сирний Хрустящий Омлет за 3 хвилини. Смачний сніданок для школярів і батьків. Сheese Оmelette
Було відзначено значний ефект сніданку на споживання енергії в обід (P = 0,02), що вказує, що діти споживали ~ 70 калорій менше в обід після сніданку з яйцями (696 ± 53 ккал) в порівнянні з зерновими пластівцями (767 ± 53 ккал ) і вівсяною кашею (765 ± 53 ккал). Споживання калорій протягом решти дня і добове споживання енергії не відрізняються за умовами (P gt; 0,30). Також не було ніяких істотних відмінностей в оцінках дитячого апетиту між умовами (P gt; 0,43).
Запобігання надмірної ваги і ожиріння
Як заявляють автори дослідження, регулярне споживання яєць на сніданок істотно знижує короткострокову потребу в споживанні калорій у дітей при відсутності відмінностей в оцінці апетиту. Однак, істотний довгостроковий ефект споживання яєць на сніданок, чи не виявлено, тому, якщо вашій дитині потрібно істотно знизити ризик надмірної ваги і ожиріння, потрібно зменшити щоденне споживання калорій на суму, що не перевищує потреби організму в енергії, за умови, що ви будете слідувати різноманітному і збалансованого раціону харчування і регулярне займатися фізкультурою.
