Продукти проти запалення при ревматоїдному артриті
Люди з ревматоїдним артритом занадто добре знають, що запалення, характерне для даної хвороби, супроводжує постійний біль, яка явно не робить життя людини, яка страждає на РА, приємніше.
Гарна новина полягає в тому, що спеціальна дієта при ревматоїдному артриті здатна знизити рівень запалення в організмі. Продукти, які підходять для цієї дієти, в тому числі фрукти та овочі, оливкова олія і риба, цільні зерна, допоможуть вам відчути себе краще.
Особливості харчування при ревматоїдному артриті
Люди з ревматоїдним артритом відчувають постійні проблеми з суглобами: хронічне запалення, жорсткість і біль. Дослідження показують, що подібне запалення здатні знизити «цілющі продукти», рекомендовані до вживання при використанні середземноморської дієти.
Відео: Лікування запалення суглобів Лікування частотами Звукова терапія
Британські вчені проводили спеціальне дослідження, як впливають на людський організм продукти, що входять до складу середземноморської дієти. Дослідники взяли для експерименту 130 жінок, розділивши їх на дві групи. Одна група випробовуваних дотримувалася середземноморської дієти, друга лише отримувала письмову інформацію про корисність тих чи інших продуктів, але ніяких змін у власній дієті не робила.
Жінки, що входять до складу першої групи, якщо більше продуктів, багатих антиоксидантами та іншими протизапальними речовинами, в тому числі фруктів і овочів, а також мононенасичених жирів (містяться в оливковій олії). Протягом наступних шести місяців вони відчули зменшення болю в суглобах, меншу ранкову скутість і загальне поліпшення стану здоров`я в порівнянні з контрольною групою.
Відео: Лікарі не вірять їй! Вона вилікувала ревматоїдний артрит ..
Які ж продукти проти запалення ви можете додати в свій раціон? Для початку спробуйте ось ці чотири:
Риба - винищувач запалення
Люди, які страждають на ревматоїдний артрит, мають в своєму організмі вищий рівень речовин, які називається цитокінами. Вони здатні провокувати наростання запалення в організмі. Поліненасичені жири, особливо омега-3 жирні кислоти, здатні пригнічувати цитокіни та інші хімічні речовини, що провокують запалення. Вони також можуть зменшити так званий «поганий» холестерин і рівень тригліцеридів, коли використовуються в якості заміни насичених і транс-жирів в раціоні.
Високий рівень «поганого» холестерину і тригліцеридів в організмі також сприяє запаленню і провокує хвороби серця. Знижувати його дуже важливо для людей з РА, які мають більш високий ризик виникнення серцево-судинних захворювань. У будь-якій рибі міститься певна кількість омега-3. Найбільш багаті цим елементом такі види риби як лосось, оселедець, сардини і анчоуси. Важливий також спосіб приготування риби, щоб зберегти в продукті максимальну кількість омега-3. Для цього рибу потрібно не смажити, а готувати на грилі, на пару або варити.
Рибу рекомендується вживати в їжу хоча б два рази на тиждень. Це актуально як для тих, хто має як ризик розвитку серцево-судинних захворювань, різні запалення, так і для загальної профілактики здоров`я. Якщо ви не любите рибу, то інші продукти, багаті омега-3 жирними кислотами, це волоські горіхи, соєві боби, рапсове масло. Ви також можете поцікавитися у дієтолога, які існують харчові добавки рослинного походження, що містять омега-3.
Кольорові овочі при ревматоїдному артриті
Дієтологи часто рекомендують людям додавати до своєї дієти продукти, що мають певний колір. Йдеться в першу чергу про овочі та фрукти. Речовини, які дають овочам або фруктам певний колір - флавоноїди і картіноіди - теж є потужними антиоксидантами. Антиоксиданти - це важливий компонент, здатний боротися із запаленням. Одним з найбільш поширених антиоксидантів є вітамін С, який можна знайти у великій кількості фруктів і овочів.
Фрукти і овочі з високим вмістом антиоксидантів - це чорниця, ожина, солодка картопля, морква, перець, апельсини, помідори, дині, брокколі. Вибираючи барвисті продукти - червоні, помаранчеві, жовті, сині, зелені, фіолетові і так далі, ви включаєте в свій раціон різноманітні фрукти та овочі, які допоможуть підтримувати вам збалансовану дієту.
Цілісні зерна в протизапальної дієті
Як показують дослідження, люди, в чиєму раціоні є такі продукти, як вівсянка, коричневий рис, ячмінь, знизили рівень С-реактивного білка (СРБ), який є маркером запалення в організмі. У людей, які страждають на ревматоїдний артрит, рівень СРБ може збільшуватися під час загострення захворювання, а іноді він вимірюється, щоб відстежити активні фази захворювання або побачити, наскільки добре людина реагує на лікування. Такі продукти як вироби з пшениці - макарони і хліб, наприклад, також містять селен, речовина, що є антиоксидантом і здатне боротися із запаленням.
При ревматоїдному артриті у багатьох людей дуже низький рівень селену в крові, а ці продукти дозволяють його підвищити. Ще одним з переваг цільнозернових продуктів є те, що цільні зерна допомагають людині краще управляти власною вагою. Прибрати зайву вагу також буває важливим, щоб зняти тиск на болючі суглоби.
Оливкова олія при ревматоїдному артриті
Олива символізує мир в грецькій міфології. Оливкова олія має протизапальний, заспокійливий ефект. У тих, хто взагалі не вживає в їжу оливкова олія, ревматоїдний артрит розвивається набагато частіше, ніж у тих, хто тримає його на своєму столі і додає в їжу. Дослідження показують, що при попаданні оливкового масла в організм людини, в ньому зупиняється виробництво хімічних речовин, що викликають запалення. Подібним чином на організм діють такі нестероїдні протизапальні препарати, як аспірин і ібупрофен.
Однак, якщо є вибір, ніж саме боротися проти запалення, перевагу варто віддати натуральному оливковій олії. Найбільш ефективним буде використання оливкової олії першого віджиму, в якому міститься найбільш високу кількість корисних для здоров`я поживних речовин. Крім того, що оливкова олія є одним з найважливіших компонентів протизапальної дієти, воно також здоровий і смачний замінник насичених і транс-жирів. Насичені жири містяться в таких продуктах, як цільне молоко, вершкове масло, морозиво, жирне червоне м`ясо. Транс-жири виявлені в безлічі хлібобулочних виробів.
Відмова від відповідальності: Інформація, представлена в цій статті про продукти проти запалення, призначена для ознайомлення. Однак вона не може бути заміною консультації з професійним лікарем.
