Екзотичні фрукти для вагітної жінки
Карамболь - довгастий соковитий фрукт, в розрізі нагадує зірочку. Вважається чисто декоративної і використовується для прикраси страв та коктейлів. І дарма: вона містить вітаміни С, В, В2, В5 і бета-каротин, багата кальцієм, фосфором, залізом, натрієм і калієм. Знижує артеріальний тиск. Поговоримо про корисні екзотичні фрукти для вагітної жінки.
«Банан» перекладається з латині як «фрукт мудрої людини». Один банан містить денну дозу калію, необхідну організму, який потрібен для роботи серця, печінки, мозку, м`язів, зубів і кісток. Дітям треба не менше 16-30 мг калію в день на 1 кг ваги. Цей елемент також сприяє виведенню з організму зайвої рідини, тому банани дуже корисні при набряках вагітності жінки.
Вітаміну В6, який відповідає за гарний настрій, в бананах більше, ніж в будь-якому іншому екзотичному фрукті. Банан часто вводять в якості першого твердого прикорму немовлятам - він практично ніколи не викликає алергії. Єдине «але»: малюкам не можна вживати в їжу недостиглі банани, які містять нерозчинний крохмаль. Він погано перетравлюється в тонкому кишечнику і викликає газоутворення. М`якоть містить багато провітаміну А і вітамінів групи В, солі заліза, кальцію і магнію. Особливо цінний вмістом ферменту Бромелін, який сприяє «спалюванню жирів» і засвоєнню білків. Тому на ананасної дієту мами охоче сідають, після того як закінчується грудне вигодовування. Свіжовіджатий сік відмінно лікує першіння в горлі. А ось діткам до 3 років ананас краще не пропонувати.
Ківі надзвичайно багаті вітаміном С і калієм, якого в них міститься трохи менше, ніж в бананах. У них є також вітамін Е, кальцій, залізо, фолієва кислота. Ківі - відмінний натуральний проносне, що актуально під час вагітності жінки. 1-2 стиглих ківі натщесерце - і проблема запору вагітних буде не вашої. Діткам після 2 років при відсутності алергії можна додавати пюре ківі в кашки. Слідкуйте, щоб в тарілку не потрапив дуже гострий «хвостик», який ховається в м`якоті на маківці плода.
У плодах багато антиоксидантів, вітамінів С і Е, провітаміну А. Через високий вміст заліза, манго корисно жінкам під час вагітності жінки і менструацій. Магній, також міститься в манго, допоможе від м`язових судом і стресу. Деякі вчені вважають, що авокадо може замінити людині буквально будь-яку їжу: в ньому є вітаміни А, Е, В, В2, С, PP. К, і Р, калій, кальцій, натрій, фосфор, залізо. Авокадо занесено в Книгу рекордів Гіннеса як найбільш поживний екзотичний фрукт на світі, він на 22% складається з жирів. У плодах міститься дуже багато корисного масла, що володіє загоюючими властивостями. На батьківщині в Мексиці авокадо вважалося потужним афродизіаком, його плоди дарували як весільних подарунків, а молодим дівчатам заборонялося виходити з дому в пору збору авокадо. Через це «збуджує» фактора його виключали з раціону іспанські конкістадори. Сучасним людям ясно одне - авокадо відмінна заміна тваринних жирів. Стигле авокадо, присипане йодованою сіллю, прекрасний ситний полуденок.
Один з небагатьох тропічних екзотичних фруктів, які вирощуються по сусідству з нами - в Криму і на Кавказі. Головна цінність фейхоа - йод: в 100 г плодів його міститься 3 мг, такої кількості йоду немає ні в жодному іншому продукті рослинного або тваринного походження. В фейхоа багато цукру, органічних кислот, а також пектинових речовин, через що ягоди дуже легко зберігати: достатньо розтерти їх цукром, додаткової консервації не потрібно.
У хурмі в 2 рази більше харчових волокон і корисних мікроелементів, ніж у яблуках. Помаранчеві терпкі і солодкі плоди є джерелами антиоксидантів, органічних кислот, дубильних речовин, мікроелементів, вітамінів А, С і Р. Через підвищений вміст пектину вона використовується в традиційній і народній медицині для лікування шлункових захворювань. Має сечогінну дію, показана при набряках вагітності і захворюваннях нирок. Заспокоює нервову систему, підвищує тонус і працездатність. Володіє бактерицидною дією відносно деяких мікроорганізмів, наприклад золотистого стафілокока.
Відео: Харчування вагітної жінки
Відмінний засіб для профілактики анемії у майбутніх мам. З іншого боку, гранат зміцнює стілець, і тим, хто схильний до запорів, від нього краще відмовитися. Ставитися до заморських фруктів потрібно з обережністю і обережністю. Всі без винятку плоди треба ретельно мити теплою водою, бажано з милом, навіть якщо з них потім доведеться знімати шкірку. Робиться це для того, щоб змити з фруктів залишки штучних восків і спеціальних препаратів-фунгіцидів, якими обробляють плоди перед тривалою транспортуванням.
При покупці не соромтеся питати сертифікат відповідності якості. Не купуйте пошкоджені, зморщені, сумнівного кольору плоди - швидше за все, їх пошкодила хімія. Багато тропічні фрукти - банани, манго, папайя, авокадо - після покупки повинні «відлежатися» і дозріти в прохолодному приміщенні. Однак в холоді теплолюбні створення «хворіють». Тому зберігати їх треба при температурі не нижче +10 ° С. Небажано сусідство «екзотів» з іншими овочами і фруктами. Очищаючи заморський фрукт, знімайте не тільки шкірку, а й внутрішні плівки. Наприклад, з бананів потрібно знімати не тільки шкірку, а й білі «нитки», які ховаються під нею.
