Авокадо - корисні жири
Авокадо - давно всім нам став знайомим, фрукт. М`якоть його жирна, масляниста з жовтувато-зеленим відтінком.
Щоб захистити від окислення жирні кислоти знаходяться в ній, потрібно скропити м`якоть лимонним соком, інакше вона потемніє і втратить більшу частину своїх біологічних властивостей.
Відео: Авокадо - корисні жири для схуднення і допомогу в боротьбі з пристрастю до арахісової пасти
Авокадо - це ідеальна і дуже корисна їжа для тих, хто не споживає жирів тваринного походження.
Авокадо багатий вітамінами Е, В, в них багато калію, жирів, але не холестеролу. За даними досліджень, коли в їжу використовують авокадо, «поганий холестерол» в крові зменшується швидше, ніж якщо дотримуватися спеціальної дієти.
Відео: Дуже смачні бутерброди з авокадо
Авокадо особливо корисний вагітним жінкам і годуючим матерям. Рослинний білок і фолієва кислота допомагають активному росту клітин і формуванню нервової системи плода.
Авокадо навіть, з досліджень американських вчених, руйнує ракові клітини.
Відео: Паста з авокадо на масу. Цікаві факти про складні і прості вуглеводи
При розладі травлення або при стресі дуже корисно їсти багато авокадо. Його рекомендують їсти при гастриті і анемії. А також - це джерело енергії для короткої пам`яті. Дуже корисний авокадо для наших очей і допомагає підтримувати шкіру здоровою.
Плоди авокадо збирають несозревшіх, так як після дозрівання їх важко збирати. Твердий авокадо потрібно загорнути в папір для дозрівання. Для їжі придатні авокадо, якщо при м`якому натисканні з`являється невелике заглиблення, а якщо потрясти плід, то можна почути стукіт кісточки. Треба пам`ятати, що авокадо не зберігають в холодильнику.
Так що їжте авокадо, на здоров`я - адже в ньому лише кілька сот калорій, зате багато корисних серцю жирів, до половини денної норми клітковини, крім того смачно і ситно.
