Харчові волокна, які позбавляють від запору

Може їжа бути ліками? Інколи так. Це все більш зрозуміло завдяки медичним дослідженням останніх років: зокрема, це стосується харчових волокон, які здатні бути досить ефективним в запобіганні або зміни деяких проблем зі здоров`ям, особливо при хронічних запорах.

Запор є симптомом, а не хворобою. Якщо ви хочете отримати безпечне та ефективне довгострокове полегшення при хронічних запорах, вам перш за все потрібно уважно вивчити полки найближчого супермаркету. Сотні продуктів на основі рослинних харчових волокон доступні для природного позбавлення від запору.

Що таке харчові волокна?

Харчові волокна відноситься до їстівної частин рослин або вуглеводів, які не можуть бути переварені. Волокно є у всіх рослинних продуктах, включаючи фрукти, овочі, крупи, горіхи, насіння і боби. Джерела харчового волокна під назвою хітин також знаходиться в оболонках ракоподібних, таких як краби, омари і креветки.

Чи всі харчові волокна однакові?

Ні, деякі харчові волокна в продуктах харчування розчинні у воді, а інші нерозчинні. Розчинні волокна уповільнюють травлення і допомагають засвоювати поживні речовини з їжі. Нерозчинні волокна додають об`єму стільця і допомагають фекалиям швидше проходити через кишечник.

Більшість рослинних продуктів містять деякі з кожного виду волокна. Харчові продукти, що містять високі рівні розчинного волокна включають

• висушені боби,
• овес,
• вівсяні висівки,
• рисові висівки,
• ячмінь,
• цитрусові,
• яблука,
• полуницю,
• горох і
• картопля.

Відео: Олена Малишева. Чим корисний чорнослив?

Продукти з високим вмістом нерозчинного волокна включають:

• пшеничні висівки,
• цільні зерна,
• крупи,
• насіння і
• шкірка багатьох фруктах і овочах.

Який тип харчового волокна краще полегшує запор?

Переходьте на весь зерновий хліб, крупи, і пасти. Зернові волокна зазвичай мають клітинні стінки, стійкі до травної системи і здатні утримувати воду в клітинних структурах. Пшеничні висівки це вельми ефективне природне проносне.

Відео: Олена Малишева. Як позбутися від запору?

Інші продукти багаті харчовими волокнами і клітковиною

Їжте багато свіжих фруктів, овочів і бобових, таких як боби і сочевиця. Клітковина міститься в цитрусових фруктах і бобових, вона стимулює зростання кишкової флори, яка збільшує масу стільця і кількість бактерій в калі. Заохочення зростання деяких бактерій в товстій кишці може допомогти здоров`ю кишечника. 

Як багато волокна потрібно кожен день?

Середній росіянин отримує близько 15 грамів клітковини в день, набагато менше, ніж нам потрібно. Жінки повинні прагнути до від 21 до 25 грамів клітковини в день. Чоловіки повинні споживати від 30 до 38 грамів клітковини в день. Наприклад, вельми авторитетна Американська академія сімейних лікарів рекомендує їсти щонайменше дев`ять порцій (2 склянки) багатих харчовими волокнами фруктів і овочів щодня, в тому числі яблука, апельсини, брокколі, ягоди, груші, горох, інжир, моркву і квасолю. Деякі люди, правда, починають відчувати спазми шлунку і гази, коли вони збільшують своє споживання клітковини. Змінюйте свій раціон поступово і збільшуйте споживання рідини, щоб зменшити дискомфорт.

Відео: Олена Малишева. Яка їжа шкідлива для кишечника?

Найкраще природне проносне

Чорнослив містить сорбіт, який має природний послаблюючий ефект для організмі. До речі, чорнослив, крім того, що має як розчинну, так і не розчинну клітковину, є продуктом з високим вмістом антиоксидантів, які здатні боротися з хворобами. Одна чашка сирого чорносливу без кісточок містить 12 грамів клітковини. Три сушені сливи це приблизно 4 грами клітковини.

Що робити, якщо з харчові волокна в продуктах харчування не допомагають позбутися від запору? 
У цьому випадку спробуйте продукти, які містять насіння подорожника, висівки і метилцеллюлозу. Ці натуральні продукти збільшують вагу калу і мають проносний ефект. Будьте впевнені, що п`єте багато води при споживанні будь-якого з цих продуктів, так як вони можуть засмітити кишечник і, навпаки, викликати запори. Волокно повинні мати воду для того, щоб "підмітати" товсту кишку і виштовхувати стілець з вашого тіла.

Коли використовувати лушпиння насіння подорожника?

Найкраще отримувати волокно з їжі. Але якщо ви не можете з`їсти достатню кількість фруктів і овочів, щоб змінити ситуацію, то зробіть вибір на користь порошку з лушпиння насіння подорожника (Псілліум). Рецепт простий: розмішайте порошок подорожника в склянці води і приймайте 2-3 рази в день. Обов`язково пийте достатню кількість води поряд з цим природним ліками від запору. Напій може привести до того, що ви будете почувати себе роздутим, поки ви не звикнете до волокна.

Коли харчові волокна не можуть припинити запор?

Дієта з високим вмістом клітковини закінчується хронічним запором для багатьох людей. Ті, хто мають повільний транзит або тазову дисфункцію статі теж можуть погано реагувати як підвищене споживання клітковини. Якщо у вас є раптова зміна в частоті випорожнень і розвивається гострий запор, поговоріть зі своїм лікарем. Запори також бувають викликані основним захворюванням.