Штучні підсолоджувачі не роблять ніякого позитивного впливу на вагу!

аспартам, екстракти стевії, сукралоза: Національне агентство з продовольчої безпеки в області охорони здоров`я Франції (ANSES) вважає, що ці інтенсивні підсолоджувачі не дають ніякої користі для контролю ваги. Нові, практично революційні рекомендації, опубліковані на цьому тижні на офіційному сайті організації.

Відео: [# УмнийАнімеОбзор] Зміна «W»: видобуток логіки з четвертого виміру

Отримані за допомогою хімічного синтезу або екстраговані з рослин, речовини, які називаються "інтенсивні підсолоджувачі" є добавками, що використовуються в харчовій промисловості для їх солодощі. Таких підсолоджувачів в сучасних продуктах насправді від декількох десятків до декількох тисяч разів більше, ніж сахарози.

Як відомо, найбільш часто використовувані інтенсивні промислові підсолоджувачі це аспартам, ацесульфам К і сукралоза. Ці підсолоджувачі споживаються частіше, тому що вважається, що вони здатні зменшити споживання цукру і кількість калорій, що поглинаються і контролювати рівень цукру в крові у людей з діабетом.

Споживання інтенсивних підсолоджувачів різко зросла в останні роки, тому Національне агентство з безпеки здоров`я Франції вирішило точніше оцінити їх поживну цінність. Справді, якщо потенційні ризики цих продуктів оцінювалися до їх вирішення, то"всебічна оцінка поживної цінності цих продуктів в Європі взагалі на сьогоднішній день не проводилася," йдеться в заяві регулятора.

Немає доведених ефектів в довгостроковій перспективі

В результаті Агентство з продовольчої безпеки в області охорони здоров`я визнало, що використання інтенсивних підсолоджувачів в якості заміни цукру показує "результати в більшості випадків менш очікуваних." Такий висновок грунтується "на основі наявних даних про недостатньої тривалості дії підсолоджувачів для забезпечення підтримки довгострокового ефекту." Крім того, підсолоджувачі, згідно з висновками експертів Агентства, не показані людям з преддиабетом або діабетом 2 типу для контролю рівня глюкози.

Згідно з новими рекомендаціями ANSES, сьогодні не можна говорити про необхідність надавати перевагу інтенсивним підсолоджувачів і заохочувати заміну цукру інтенсивними підсолоджувачами. "Скорочення споживання цукру повинно бути досягнуто шляхом загального скорочення солодкої на смак їжі - бажано з раннього віку." Таким чином, Агентство рекомендує скоротити споживання будь-яких підсолоджених напоїв і не сподіватися, що солодкі напої на основі штучних підсолоджувачів є здоровою альтернативою споживання звичайної води ".