Вітаміни: користь і шкода
Протягом зими наш організм особливо потребує додаткових джерелах поживних речовин. У цю пору року, і особливо в його другій половині, багато людей відчувають незрозуміле нездужання, слабкість і втома. Лікарі стверджують, що причинами цього є склад зимового повітря, недостатня кількість сонячного світла і нестача вітамінів.
Саме взимку більшості з нас потрібні додаткові джерела вітамінів, які можна отримати як з овочів і фруктів з ринку, так і з вітамінних комплексів, які можна придбати в аптеках.
Класифікація і користь вітамінів
Вітамін А - Підвищує опірність організму захворюванням органів дихання, скорочує тривалість захворювання, зберігає здоровими шкіру, кістки, волосся, зуби і ясна, покращує загоєння прищів, наривів, виразок.
вітамін B1 - Нормалізує роботу нервової системи, м`язів, серця, зменшує зубний біль, допомагає при нудоті.
вітамін В2 - Підтримує здоровими шкіру, волосся і нігті, покращує зір і сприяє зростанню.
вітамін В6 - Запобігає нервові і шкірні захворювання, уповільнює старіння, діє як природний сечогінний засіб.
вітамін В12 - Корисний для крові, збільшує загальну енергію, підтримує нервову систему, підвищує апетит, у дітей сприяє зростанню.
вітамін B15 - Знижує рівень холестерину в крові, знімає втому, захищає від мікробів, нейтралізує бажання випити і запобігає похмілля.
Вітамін С - Загоює рани і опіки, знижує рівень холестерину, запобігає негативному впливу багатьох вірусів і бактерій, зменшує утворення тромбів, збільшує тривалість життя, знижує вплив алергенів.
Відео: Це цікаво 21: Вітаміни в таблетках Користь чи шкода
вітамін D - Допомагає засвоєнню кальцію і фосфору, тим самим зміцнюючи кістки і зуби, запобігає застуду, допомагає при кон`юнктивіті, сприяють кращому засвоєнню вітаміну А.
Вітамін Е - Уповільнює старіння клітин, підвищує витривалість, запобігає хворобам легенів, розчиняє тромби, знижує стомлюваність, загоює опіки, знижує артеріальний тиск.
вітамін F - Коригує рівень холестерину, забезпечує здоров`я шкіри і волосся, покращує загальне самопочуття, захищає серце, допомагає знизити вагу.
вітамін K - Корисний для згортання крові, запобігає внутрішні кровотечі.
вітамін R - Зміцнює стінки капілярів судин, запобігає інфекції, зупиняє кровоточивість ясен.
вітамін PP - Необхідний для синтезу статевих та інших гормонів, корисний для нервової системи і головного мозку.
Відео: БАДи, Вітаміни та Добавки. Шкода, користь і міфи. Питання-відповідь 21 квітня 2016
Вітамін С - чемпіон серед вітамінів
Вітамін С вважається мало не найважливішим серед усіх вітамінів - ми потребуємо його, як в хлібі. Майже всі тварини можуть синтезувати його безпосередньо в своєму організмі. Виняток становлять лише мавпи, морські свинки і людина. Добова доза вітаміну С (50-100 мг) міститься в апельсині середнього розміру, половині грейпфрута, п`яти яблуках, ста грамах полуниці, в двохстах грам варених картоплин.
Чим небезпечний авітаміноз?
Вітаміни - це найрізноманітніші речовини, що містяться в харчових продуктах, як правило, в невеликих дозах, але без яких наш організм не може нормально існувати. У минулі часи життя людей була пов`язана з важкою фізичною працею, і з`їдали вони до п`яти кілограмів їжі в день. Таким чином, утримання в ній вітамінів було більш ніж достатньо. На сьогоднішній день ми не схильні так сильно фізичних навантажень, і тому їмо набагато менше, в результаті отримуємо неправильне або незбалансоване кількість вітамінів. Без вітамінів їжа перетравлюється гірше, люди отримують менше енергії, частіше хворіють і живуть менше.
Багато з хвороб, і все менш значущі проблеми зі здоров`ям, як правило, викликані дефіцитом одного або декількох вітамінів:
- так, сухість шкіри викликана дефіцитом вітамінів С, В6, Н, А,
- шкірні висипання - відсутністю B6, PP, A,
- пошкодження волосся - Нестачею B6, P, А,
- нудота - дефіцитом B1, B6,
- відсутність апетиту - зниженим споживанням А, В1, B2, B6, B12, H,
- безсоння - відсутністю В6, РР,
- сприйнятливість до інфекцій - нестачею вітамінів С, А,
- дратівливість і неспокій - відсутністю вітамінів С, В1, В6, В12, РР, Н,
- проблеми із зором - нестачею вітамінів А, В2, B6,
- часті розлади шлунка - дефіцитом B12, PP, А,
- часті кровотечі - відсутністю Р,
- кровоточивість ясен - недоліком С, В6, РР.
Надлишок вітамінів теж небезпечний
Щоб уникнути передозування синтетичних вітамінів, необхідно уважно слідувати інструкціям до них, а у випадку з природними - знати міру. Надмірні кількості вітамінів можуть призвести до отруєння, при якому з`являються сухість і свербіж шкіри, головний біль, лихоманка, нудота, блювота. При хронічному отруєнні часто мають місце болі в суглобах і турбує безсоння.
Наприклад, при надмірному вживанні моркви або морквяного соку, який містить багато каротину (вітамін А), можлива забарвлення шкіри і білків очей в жовто-оранжевий колір. І якщо одна така передозування не є небезпечною, то перебір з вживанням каротину на постійній основі може серйозно вплинути на стан печінки.
Вітамін D іноді застосовують у дітей при лікування рахіту. При передозуванні їм з`являються блювота, надмірна спрага, судоми, підвищується артеріальний тиск, частота серцевих скорочень сповільнюється. Хронічне отруєння може призвести до затримки розвитку.
Людям, які постійно приймають полівітаміни, загрожує ризик утворення каменів в нирках. Для того, щоб уникнути цього ризику, фахівці пропонують застосовувати таку схему: приймати полівітаміни п`ять-сім днів, потім протягом двох-трьох днів припинити прийом вітамінних комплексів і збільшити споживання питної води до двох літрів на добу (воду можуть замінити приготовані настої або трав`яні чаї, але в цьому випадку проміжок підвищується до п`яти-семи днів). Якщо цей цикл повторювати регулярно, нирки будуть ефективно очищатися і проблем з ними виникнути не повинно.
Відмова від відповідальності: Інформація, представлена в цій статті про користь і шкоду вітамінів, призначена тільки для інформування читача. Вона не може бути заміною для консультації професійним медичним працівником.
