Вживання кураги корисно для здоров`я
Курага - це сушений абрикос. Багато хто любить цей сухофрукт, тому і часто його вживають. Крім того що вживання кураги корисно для здоров`я вона є ще й дуже смачним сухофруктом. Багато хто запитує, чому те, що корисно не смачно, а то, що не корисно смачно? Так ось, курага є в цьому випадку винятком, тому що вона і смачна і корисна. У даній статті ми більш детально розглянемо, в чому полягає користь кураги.
Відео: волоські горіхи з медом для чоловіків і жінок: користь і шкода? поради дієтолога Скачко
Правильно вибираємо курагу. Перед тим як купити курагу потрібно звернути увагу на її зовнішні дані. В першу чергу необхідно звернути увагу на колір сухофрукта. Колір повинен бути натуральним темно-коричневим або темно-оранжевим. Якщо колір дуже яскравий, тоді така курага оброблялася за допомогою хімічних засобів, і краще таку курагу не купувати.
Далі слід звернути увагу на шкірку, вона повинна бути без будь-яких плям. Також на ній не повинно бути блиску, крім того курага повинна бути пружною. Для того щоб перевірити курагу на наявність барвників потрібно одну штучку опустити в холодну воду на 10 хв, якщо вода знайде помаранчевий або будь-якої іншої колір, значить даний сухофрукт офарблювався хімічним шляхом. Тому така курага може принести шкоду здоров`ю.
Відео: Лікуємося сухофруктами!
Курага досить калорійний продукт, тому бажаючим схуднути потрібно, обмежувати її вживання. У свіжих абрикосах міститься, звичайно, більше вітамінів і мінералів, але в куразі також присутні поживні речовини. До того ж свіжі абрикоси можна їсти в літню пору, а курагу в зимовий, і таким чином можна стежити цілий за надходженням цінних речовин в організм. В куразі є такі вітаміни: РР, С, А, В1, В2. І такі мінерали: залізо, фосфор, натрій, магній, кальцій, калій. Крім того в цьому сухофрукти міститься клітковина і органічні кислоти.
Лікувальна дія кураги. Дієтологи радять вживати щодня по 4-5 штучки кураги навесні і восени, коли організм як ніколи потребує вітамінів і мінералах. Курага застосовується для профілактики шлунково-кишкового тракту, захворювань очей, анемії, серцево-судинної системи, атеросклерозу і тромбофлебіту. Курага також здатна пригнічувати ріст ракових клітин.
Регулярне вживання сушеного абрикоса виводить поганий холестерин, нормалізує гормональний процес, запобігає виникненню інсульту і інфаркту. Також вона покращує стан людей хворих на цукровий діабет, нирок. Кром цього курага покращує стан людей мають захворювання щитовидної залози.
Курагу корисно додавати в компот і узвар, такий напій корисно пити при сечокам`яній хворобі. Також даний напій здатний виводити токсини і шлаки, а пектин, що міститься в куразі, виводить навіть радіонукліди та важкі метали.
Дієтологія. Тим, хто бажає скинути кілька зайвих кілограмів, можна застосовувати курагу для розвантажувального дня. Для цього потрібно 300-400 г розділити на весь день і їсти разом із зеленим чаєм. Також тим, хто стежить за своєю фігурою, можуть замість солодощів їсти курагу, такий варіант все ж набагато корисніше, ніж солодощі, в яких в складі багато цукру і маргарину.
Косметологія. З кураги можна робити омолоджуючі і тонізуючі маски для обличчя. Для цього потрібно курагу подрібнити і додати сметану або вершки, і нанести на обличчя. Після 20-25 хв. змити теплою водою. Після маски бажано використовувати живильний крем.
Кулінарія. Курагу можна використовувати як самостійний продукт, так і поєднувати з м`ясом, рибою, сиром або злаками. Також її можна додавати в різні десерти, фруктові салати і випічку.
Застереження. Велике неконтрольоване вживання кураги може викликати розлад кишечника і шлунка. Також небажано давати її дітям до року, це може викликати у них діатез. Якщо у дорослих спостерігається непереносимість абрикос також її небажано вживати, щоб уникнути виникнення алергічних реакцій. Ті, хто має астматичні захворювання і гіпотонікам вживати курагу потрібно обережно, в малих кількостях.
Є два рецепта приготування спеціальної пасти, яка допомагає боротися з авітамінозом.
Рецепт №1. На кожні 100 г подрібненої кураги потрібно додавати 2 ст.л. меду, все перемішати. Протягом місяця цю пасту потрібно вживати по 1 ст.л. 2 рази на день. Після закінчення місяця потрібно зробити двотижневу перерву, після чого відновити вживання вітамінної пасти.
Відео: Сухофрукти користь і шкода. Компот із сухофруктів
Рецепт №2. 200 г кураги, 100 г чорносливу, 100 г волоських горіхів, 100 г родзинок все це перемолоти на м`ясорубці або кухонному комбайні. Додати до цієї маси слід мед. Пасту потрібно зберігати в банку в холодильнику, приймати 1-2 рази на день по 1 ст.л. протягом місяця, далі зробити перерву і відновити прийом.
До речі сьогодні без проблем і недорого можна купити сушку для сушіння різних фруктів, овочів і грибів. Тому найкращим варіантом замість того щоб купувати курагу невідомої якості на ринку або в супермаркеті, можна її самому сушити в домашніх умовах. Просто потрібно в літній період купити необхідну кількість абрикос і витратити трохи часу і зусиль, але зате в зимовий період ви будете мати екологічно чисту курагу, яку можна без страху давати навіть дітям. Адже вживання кураги дійсно дуже корисно для здоров`я кожної людини. Так що їжте її на здоров`я.
