Каштановий мед склад, корисні властивості, застосування
Відео: Мед каштановий. Корисні властивості
Каштановий мед має свої особливості. він темного кольору, дуже ароматний. Структура каштанового меду злегка тягуча, а смак гіркуватий. Але з точки зору корисності для людини, цей вид меду відрізняється своїм багатим складом.
Склад меду з каштанів
Мед багатий своїми складовими. Це і вітаміни, і так необхідні організму, мікроелементи. В даний час багато людей страждають на брак йоду в організмі. Так ось, в складі каштанового меду він є. Крім того, мед насичений і корисними солями міді, залізом і марганцем.
До особливостей каштанового меду відносять тривалий час до початку його кристалізації. Мед з квітів каштана має коричневий колір.
Поліпшити імунні властивості і фізичні параметри організму людини може будь-який якісний мед. І каштановий не є винятком.
Корисні властивості каштанового меду
Плоди каштанового дерева в багатьох країнах вживають в їжу. У період цвітіння каштанів, дерева прикрашаються великими суцвіттями, з яких і збирають мед бджоли. Ті, хто пробував мед з каштанів, підтвердять, що його смак дуже оригінальний, через присутність невеликої гіркуватості. Серед бджолярів даний вид меду іноді зараховують до низькосортного. Але корисні властивості каштанового меду додають йому особливу цінність.
В першу чергу каштановий мед своєю сильною стороною має бактерицидні властивості. Його впору вважати природним антибіотиком. Тому не дивно, що під час інфекційно - респіраторних захворювань його вживання дуже корисно. Також каштановий мед часто використовується при лікуванні шкірних захворювань: відкритих ран, порізів і опіків.
Вживання каштанового меду
перебіг різних запальних процесів в організмі людини, можна вважати сигналом для початку вживання каштанового меду. Це і проблеми з сечостатевої системою, і з органами дихання.
Каштановий мед варто почати вживати дітям, які скаржаться на відсутність апетиту. Також тонизирование і стимулювання нормальної роботи печінки і нирок теж можна віднести до заслуг каштанового меду. При проблемах з жовчним міхуром і жовчовивідними шляхами, травним трактом, мед з каштана не стане зайвим при комплексній терапії.
Меду з каштанів не властиво подразнювати слизову оболонку. Легкі цукру, що входять до складу каштанового меду, дуже швидко засвоюються в організмі, і надають йому енергії. Тому його варто вживати при симптомах хронічної втоми.
Каштановий мед від хвороб
Те ж можна сказати і про кровоносну систему в цілому. судини стають міцнішими і еластичними. А нормальна судинна система полегшує роботу серця і знижує високий артеріальний тиск. Тому каштановий мед корисний однаково як при невралгіях, так і для гіпертоніків і сердечників.
При придбанні каштанового меду, потрібно звертати увагу на його аромат, який повинен мати характерний смак і запах плоду каштана. При дегустації каштанового меду не повинно бути післясмаку, нагадує палений цукор. Це буде означати його додавання до складу меду, для збільшення його обсягу.
