Ріпаковий мед - склад, корисні і лікувальні властивості, застосування
Ріпаковий мед відносять до рідкісних сортів. Рослина ріпак є сільськогосподарською культурою. Його вирощують для відгодівлі худоби. У пору цвітіння ріпак стає багатим джерелом збору нектару. У складі ріпакової рослини міститься ефірна олія.
Зовнішній вигляд меду з ріпаку
Отриманий з ріпаку мед відрізняється різким ароматом і нудотним солодким смаком з легкою гіркуватістю. Пора цвітіння ріпаку припадає на травень і червень. Якби сельскохозяйственнікі в більшій мірі засаджували свої поля ріпаком, з одного га можна було б знімати хабарів від 60-90 кг. але швидка кристалізація ріпакової меду може утруднити відкачування з сот, тому пасічники повинні точно визначити час вилучення продукту.
Відмінною особливістю рапсового меду, крім різкого аромату, є його світлий тон. Для тих, хто придбав цей рідкісний мед, корисно буде знати, що він швидко піддається бродінню, тому потрібно зберігати його в прохолодному місці.
Склад меду з ріпаку такий же поживний, як і інших сортів меду, в ньому великий вміст сахарози, глюкози і декстринів. Так як цей продукт легко засвоюється, він корисний для гладких тканин м`язів, особливо для серцевих.
Ріпаковий мед не вважають популярним, можливо тому, що він є досить рідкісним сортом. У країнах Європи, ситуація протилежна, через те, що ріпакова культура не є рідкісною і часто росте на оброблюваних полях фермерів.
Мед з ріпаку входить в рецептуру багатьох рецептів народної медицини.
Лікувальні властивості ріпакової меду
Даний сорт меду дуже корисний тим, хто займається фізичною працею або ж активно трудиться в спортзалі. Ріпаковий мед один з тих сортів, який сприяє виведенню з організму шлаків, промислових отрут і інших шкідливих речовин. Тому він просто необхідний жителям промислових районом і великих міст.
Високий вміст бору в складі ріпакової меду показово для вживання цього сорту меду страждають на нестабільну роботу щитовидної залози. Також ріпаковий мед сприяє регенерації тканин кісток. Дуже бажано з цих причин вживати ріпаковий мед жінкам, в період клімаксу і гормональних змін.
Також відмічено сприятливий вплив ріпакової меду на роботу селезінки, і кровоносної системи в цілому. Не зайвим буде вживання цього продукту при порушеннях функцій печінки і жовчовивідних шляхів. Якщо ж є застуда, варто почати вживати ріпаковий мед з теплими напоями, який надасть гарний вплив на слизову оболонку носа і гортані. При сухому кашлі, вживання меду дозволить зняти спазматичні стану.
Особливість меду з ріпаку
Значна особливість ріпакової меду - це регенерація тканин. Звичайно, не варто сподіватися, що буде повне оновлення організму, але поліпшення в його роботі буде помітно, а також при лікуванні невеликих відкритих ран на шкірі. Не зайвим буде введення даного меду в раціон тим, хто страждає на кишкові кольки і запори.
Кому ж більшою мірою показовий ріпаковий мед? Жителям великих міст, індустріальних і промислових районів, а також жінкам, що переживають гормональні перебудови організму.
