Фацелієвий мед - корисні і лікувальні властивості, цінність
Важко уявити один з більш найкорисніших і унікальних продуктів природи, ніж мед. Зрозуміло, що критерії виявлення корисності та інших властивостей продукту, притаманні в будь-якій галузі. Так і серед бджолярів є розділення на кращі сорти меду, середні і низькосортні. Унікальність меду може пояснюватися і рідкістю. Одними з найпоширеніших в наших регіонах сортів меду, можна назвати липовий, соняшниковий, гречаний, акацієвий, конюшини, одуванчіковий та ін.
Фацелієвий мед - один з рідкісних сортів меду
Щоб отримати фацелієвий мед, бджолам потрібно постаратися і зібрати нектар з квітів фацелії. Це одне з кращих рослин-медоносів. Ця рослина має бузкового кольору суцвіття, які ваблять бджіл своїм нектаром. До речі нектару у фацелії виділяється велика кількість, тому кількість хабарів з цієї рослини можна забезпечити чимало.
Один га може принести від 500- 1000 кг меду.
Так як рослина фацелія може виростати не на всіх ділянках, а тільки в європейській частині Росії або ж в Західному Сибіру, то і фацелієвий мед можна зібрати тільки там. Ця рослина унікально тим, що бджоли можуть збирати нектар і після заходу сонця, що дозволяє продовжити час збору.
Бджолярі при грамотному підході можуть забезпечити пору цвітіння фацелії все літо. Для цього буде потрібно засівати нею поля 4 рази за сезон.
Зовнішній вигляд і смак меду фацелії
Він має тонкий аромат, при цьому смак приємний з легкою терпкістю. До речі до смаку цей вид меду прирівнюють до липовому. Колір фацелієвий меду світлий, іноді з зеленим відтінком.
Чим цінний цей вид меду?
Фацелієвий мед цінується бджолярами тому, що йому не властиво швидка кристалізація. Саме з цієї причини багато пасічників запасаються їм для підгодівлі бджіл узимку. Після кристалізації мед не перетворюється в дуже густий кому, а є тягучою і тістоподібної масою.
Відео: Буркун Корисні властивості
Корисні і лікувальні властивості фацелієвий меду
Фацелієвий мед має дієтичними властивостями, тому його рекомендують вживати при захворюваннях печінки і шлунку. Показанням для його вживання є діарея, печія, гастрит, запалення в кишечнику.
При шлункових захворюваннях, фацелієвий мед змішують з ядрами волоських горіхів, соком з алое і приймають 3 рази на день. Якщо ж в шлунку знижена кислотність, то каланхое змішують з медом, додають до нього спиртовий екстракт прополісу, витримують на паровій бані 5 хвилин і приймають всередину.
Фацелієвий мед благотворно впливає на слизову оболонку шлунка, при цьому загоює невеликі ранки і виразки. Як і багато інших сорти меду, фацелієвий використовують при лікуванні серцевих захворювань.
Крім цього, фацелієвий мед рекомендується вживати людям, зайнятим розумовою працею, так як він покращує пам`ять.
Мед включають в раціон ті, хто має проблеми з желче- і сечокам`яною хворобою.
Фацелієвий мед можна вживати не тільки хворим людям, а й з метою профілактики і насичення організму корисними речовинами, мікроелементами та вітамінами. Так, він містить: залізо, кальцій, ванадій, нікель, срібло, марганець, цинк, хром, кобальт, стронцій.
