Акацієвий мед, корисні властивості, збір, застосування
Цілющі властивості меду людству відомі з давніх-давен. За допомогою меду лікуються багато захворювань мед дуже смачний і поживний, прекрасно замінює цукор, і має набагато більшу, порівняно з ним, користю. Існує кілька видів меду, які широко поширені, і, без сумніву, дуже цінні. це гречаний, липовий, квітковий мед. Але мало хто знає, що існує і акацієвий мед, який не менше цінний за своїми корисними властивостями і смаковими якостями.
Де збирають мед акації
Цей вид меду збирається з квітучих кущів білої і жовтої акації. Мед з квіток білої акації більш прозорий і безбарвний, а з квіток жовтої, - має насичений жовтий колір. акацієвий мед запашний і має дуже приємний смак, що не містить гіркоти.
На відміну від інших видів меду, акацієвий мед стійкий до кристалізації і засахариванию, і довгий час зберігає свою початкову консистенцію. Це дуже рідкий, тягучий, ароматний мед.
Збір акацієвого меду ведеться в південних районах, на Кавказі, в середній смузі Росії. Особливо цінний мед, зібраний в горах, в екологічно чистому середовищі, в дикій природі.
Корисні властивості акацієвого меду
Також, важливою умовою цінності акацієвого меду є погодні умови, при яких рослина цвіло. Так, дощове літо, сприяє більшої цінності меду, додає йому більш приємний і пікантний смак.
Цей вид меду прекрасно лікує очні хвороби. Його застосовують у вигляді примочок у вигляді розчинів при лікуванні кон`юнктивіту, і запаленні очей, викликаних інфекціями, так як має знезаражувальні властивості. Акацієвий мед з успіхом застосовується в лікуванні шкірних інфекційних захворювань - екземи, гнійників, вугрової висипки.
Застосування акацієвого меду
Внутрішнє застосування акацієвого меду також приносить організму людини величезну користь. Такий мед не викликає алергічних реакцій, тому його можна, не боячись, давати дітям.
Завдяки підвищеному вмісту фруктози, акацієвий мед показаний діабетикам, і людям, що дотримують дієту, що страждають на ожиріння. Крім цього, акацієвий мед нормалізує тиск і сприяє поліпшенню роботи травної системи. Також, акацієвий мед покращує функції нирок і печінки.
Мед акації широко застосовується в промисловій та домашньої косметології, його екстракти входять до складу засобів, що регенерують і живлять шкіру. У домашніх умовах, цей вид меду може входити до складу поживних і зволожуючих масок для обличчя, як омолоджуючий засіб.
Як перевірити якість меду акації
Перевірити якість акацієвого меду нескладно. Якщо мед зовсім прозорий, і стікає з ложки, як вода, то, як правило, такий мед неякісний, і купувати його не варто. Справжній акацієвий мед високої якості має кремовий відтінок, приємно пахне, і, при всій своїй плинності, вельми тягучий.
