Коріандровий мед - склад, видобуток, корисні і цілющі властивості
Склад і зовнішній вигляд меду з коріандру
Цей сорт є одним з рідкісних і дуже корисних сортів меду. У ньому великий вміст ефірних масел, що відбивається на специфічному смаку і пряному ароматі. Смакові якості коріандрового меду особливі - солодка карамель з ледь чутним ароматом ефірної олії.
Мед коріандру від інших сортів меду відрізняється великим вмістом марганцю і заліза. при кристалізації, яка настає приблизно за два місяці, утворюються зерна великого розміру. Коріандровий мед відрізняється темним кольором, іноді може бути бурштиновим або коричневим.
Крім вже описаних корисних властивостей коріандрового меду можна назвати ще високий вміст глюкози. Ця особливість допомагає в найкоротші терміни відновити сили організму. Саме через великий вміст цього виду цукру і настає швидка кристалізація.
Видобуток коріандрового мед
Джерелом нектару для коріандрового меду є рослина коріандр, має ще такі назви як Коляндра, кішнец, чілантро тощо. Рослина вважають хорошому медоносом. У країнах, де є великі площі, засаджені коріандром можна зібрати багато меду.
Відео: Гречаний мед КОРИСТЬ І ШКОДА | мед гречаний лікувальні властивості, як роблять гречаний мед
Іноді нектар можна побачити на суцвіттях коріандру в пору дозрівання. Але здебільшого найбільш звичною назвою є коріандр, має білі або блідо-рожеві суцвіття. Його насіння і зелень використовують в кулінарії, і вважають пряністю. Коріандровий мед збирають в липні або червні.
Корисні і лікувальні властивості
Найчастіше вживати коріандровий мед рекомендують людям, у кого проблеми з кров`яним складом, анемією та ін. Медики призначають мед з коріандру хворим на серцево-судинні захворювання, і мають підвищені скорочення серця. Також не зайвим буде вживати мед з коріандру людям з хворими нирками, з нестабільно працюють кишечником і жовчним міхуром.
Відео: Мед і його корисні властивості
Вживання коріандрового меду рекомендується людям, які займаються інтелектуальною діяльністю. Йому властиво м`яким чином порушувати нервову систему і активізувати фізичний стан. При стресових станах, тривозі, синдромі хронічної втоми, варто ввести в свій раціон коріандровий мед.
Як і інші види меду, даний має антисептичні властивості. Дуже корисно приймати мед коріандру при бронхітах, ангінах, кашлі, простудах і вірусних захворюваннях. Також відмічено відмінне вплив від вживання коріандрового меду на чоловічу потенцію. Приймають мед при хворобах серця, екстрасистолії та тахікардії.
будучи натуральним афродизіаком, коріандр і мед наділив здатністю повертати чоловічу силу. Також цього виду меду властиво збільшувати секрецію травного тракту, і покращувати роботу травної системи.
помічений ефект підвищення апетиту у людей, які страждають на його відсутність. Не рідкісні випадки використання коріандрового меду для інгаляцій. Також меду приписують протигрибкові та антисептичні властивості і навіть антигістамінні.
