Лікування організму і захворювань соками
Відео: Лікування сокамі.Уокер Норман - Анімований огляд книги (мотивація на здоров`я)
Якщо ви хочете провести курс сокотерапії, все соки, крім бурякового, готуйте безпосередньо перед їх застосуванням. Буряковий сік після приготування потрібно витримати в холодильнику 2-3 години, щоб з нього зникли речовини, які можуть викликати нудоту.
Це дійсно корисний засіб, але пити його у великих дозах (два-три склянки в день) можна тільки при комплексному лікуванні онкологічних захворювань. Не варто пити багато морквяного соку: це може привести спочатку до каротиноїдні жовтяниці, а через деякий час викликати жирове переродження печінки. Стакан морквяного соку в день, розділений на два-три прийоми, - абсолютний максимум. Ні в якому разі не йдіть розтиражованим радам про лікування організму і захворювань соками пити в день до літра морквяного соку - це просто небезпечно.
Не можна пити і більше чверті склянки соку петрушки в день (розділіть його на дози по 1 ст.л.), так як це найбільш сильнодіючий засіб.
- Свіжовичавлені соки краще пити залпом, а маленькими ковтками, і не за один раз, а розділивши на порції.
- Під час проведення сокотерапии рекомендую перейти на вегетаріанське харчування. Їжте лише здорові, стиглі, міцні овочі, без підгнилих ділянок, ознак в`янення або пожовтіння.
- Для приготування соків і салатів очищайте овочі ножем тільки з нержавіючої сталі, намагаючись звести до мінімуму зіткнення м`якоті з металом. З огірків, кабачків, коренеплодів обов`язково знімайте шкірку - в ній найбільше нітратів.
- Випите відразу велику кількість соку може викликати небажані явища: здуття живота, метеоризм, розлад кишкової діяльності. В цьому випадку краще спочатку зменшити дозу, випивають за один прийом, і привчати організм до соку поступово.
Більшість овочів корисно при цукровому діабеті, а ось соки з них протипоказані, так як мають більш високим глікемічним індексом (швидко підвищують рівень глюкози в крові). Тому що страждають на цукровий діабет слід утримуватися від соків у великій кількості, особливо від морквяного, картопляного, бурякового.
Щоб приступити до лікування будь-якого захворювання, необхідно вивести з організму накопичені в ньому отрути. І допомогти в цьому можуть натуральні свіжоприготовані соки. Вони дуже швидко засвоюються організмом, не навантажуючи травну систему. Крім того, допомагають досягти позитивних результатів при лікуванні багатьох захворювань.
Так, яблучний корисний при недокрів`ї і гастриті, томатний відновлює обмін речовин і допомагає при гіпертонії, виноградний використовують для очищення організму. Пити сік рекомендується відразу ж після приготування, тому що свіжовичавлений через контакт з киснем швидко втрачає цілющі властивості. Щоб отримати максимальну користь для організму, досить випивати 300 мл соку в день.
Овочеві соки містять менше органічних кислот і тому мають прісний смак. Зате вони багатшими мінеральними солями, їм належить роль будівельного матеріалу організму. Фруктові ж очищають від шлаків, токсинів. В овочевих соках більше білків, у фруктових - вуглеводів. А щоб отримувати і користь, і задоволення, соки можна змішувати: наприклад, сік з петрушки з томатним, селеровий з морквяним. Пити соки бажано за 30 хвилин до їди. Не рекомендується поєднувати їх з їжею, що містить крохмаль або цукор.
Лимонний сік завжди розбавляють водою, п`ють з медом. Соки кісточкових плодів (слив, абрикосів і т.п.) краще не змішувати з іншими соками. Це не відноситься до соків зерняткових плодів (яблук, винограду і т.п.). Соки редиски, редьки, цибулі, часнику, хрону слід додавати до інших в дуже малих кількостях.
Оптимальне співвідношення бурякового соку в будь-якому складі - 1/3 від загального обсягу. Під час лікування соками не рекомендується їсти смажене м`ясо і рибу, сало, соління, копченості та цукор, який можна замінити медом (по 1 ст.л. в день). Знаменитий лікар і філософ Теофраст Парацельс сказав: «Все є отрута, і все є ліки. Тільки доза робить ліки отрутою і отрута ліками ». Знайте міру і будьте здорові!
Відео: Сокотерапія. Відновлення та очищення організму
Дві склянки цього соку заповнюють добову потребу організму у вітамінах С і А. Застосовується в дієтичному харчуванні. Має антимікробну, антисклеротичну, антиревматическим, радіозахисним (сприяє виведенню з організму радіонуклідів), гіпотензивну, загальнозміцнюючу дію. Є хорошим лікувальним і вітамінним засобом для людей зі зниженим зором. Свіжий томатний сік викликає лужну реакцію в організмі, тому при його застосуванні треба виключити з раціону цукор і крохмаль. У сік можна додавати подрібнену зелень кропу, петрушки, кінзу.
Добре поєднуються томатний і яблучний соки. При ожирінні, атеросклерозі і недокрів`ї рекомендується пити по 1 ст. свіжого томатного соку два-три рази на день за 20 хвилин до їди. Для лікування ожиріння, захворювань печінки, при запорах допомагає суміш соків селери і помідорів з кислим молоком (4: 1: 1). При ожирінні також можна пити суміш томатного, яблучного, гарбузового та лимонного соків (2: 1: 2: 1). Протипоказання: панкреатит, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, гастрит, холецистит, жовчнокам`яна хвороба.
Цей сік має сечогінну, болезаспокійливу і поліпшує травлення дією. Його застосовують в дієтотерапії при лікуванні ожиріння, запорах, гіпертонічної хвороби, неврастенії, захворюваннях печінки, нирок, сечового міхура, подагрі, алергічної кропивниці, дерматитах, гнійних захворюваннях шкіри.
Сік селери потрібно пити в поєднанні з іншими:
- селера, морква і буряк (5: 8: 3);
- селера, капуста і морква (5: 4: 1);
- селера, редька і морква (5: 3: 8).
При гіпертонії змішати по склянці соку моркви, селери і чверть склянки соку петрушки. Невеликими порціями випити за день. Для дітей порція менше в 2 рази. Знижують кількість суміші соків на один прийом і дорослим із захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
