Корисні властивості соку картоплі
У натуральних овочевих, фруктових, а також ягідних соках містяться майже всі потрібні для людського організму вітаміни, поживні речовини, мікроелементи. Саме тому різноманітні соки є відмінним засобом, як для лікування багатьох захворювань, так і для їх профілактики. Вживаючи свіжовичавлені соки, збагачуючи свій організм вітамінами, ми сприяємо підвищенню його опірності різним вірусам, стійкості до фізичних та психологічних навантажень, стресових ситуацій. застосування соків в щоденному раціоні харчування допомагає нормалізувати обмін речовин в організмі.
Багато людей віддають перевагу тільки фруктових соків - вони приємні на смак, навіть діти п`ють їх із задоволенням, але про овочевих соках забувати теж не варто, так як за своїм складом вони анітрохи не гірше фруктових і користь від них організму просто неоціненна. Фруктовим і ягідним сокам відводиться роль очищення організму, а овочевим - відновлення і зміцнення.
переваги соків описані не тільки народними цілителями, але і відомими фахівцями, в науковій літературі. З давніх-давен люди вважали, що вживаючи в їжу соки, приготовані з фруктів, овочів і ягід, людина отримує всю силу рослин. Застосування соків дозволяє врівноважити енергетичний баланс організму в цілому, відновити гнучкість суглобів, знизити рівень холестерину в крові, очистити організм від шлаків і токсинів, омолодити його. Переваги соків можна перераховувати і перераховувати.
Але, в розмові про достоїнства натуральних соків обов`язково слід згадати і про наявні недоліки:
• для того, щоб отримати відчутний ефект від застосування соків, залежно від переслідуваної мети, необхідно досить тривалий час-
• при проведенні лікування фруктовими, ягідними, овочевими соками обов`язково слід враховувати індивідуальні особливості організму. Буває і так, що застосування певного соку принесло значне полегшення Вашої сусідки або подруги, а Ви не відчули абсолютно ніякого ефекту.
• При плануванні лікування соками потрібно враховувати протипоказання до їх застосування. В обов`язковому порядку відвідайте свого лікаря, проконсультуйтеся з ним про доцільність застосування обраного соку, і тільки потім приступайте до лікування.
Народна медицина здавна застосовує у своїй практиці такий овоч, як картопля. Цей калорійний, незамінний продукт має не тільки високі поживні та смакові властивості, але і лікувальні. Корисні властивості картоплі полягають в його складі, багатому вітамінами, мікроелементами, солями фосфору. У ньому також міститься фосфор, йод, кальцій, мідь, натрій, залізо і цинк.
народні цілителі застосовували картопля в складі різних сумішей, готували з нього цілющі пов`язки. Але згодом з`ясувалося, що вживання соку картоплі, в якому зберігаються всі його корисні властивості, нічим не гірше. До того ж, набагато легше приймати всередину сік картоплі, ніж намагатися проковтнути не особливо смачну перетерту масу.
Корисні властивості соку картоплі дозволяють застосовувати його при лікуванні різних шкірних захворювань (дерматитів, грибкових уражень, екзем). Незамінний він у лікуванні ран будь-якої складності, порізів і ударів.
доведено фахівцями ефективність картопляного соку для лікування гастритів, зниження підвищеної кислотності шлункового соку, виразки дванадцятипалої кишки і шлунку. Для лікування виразок рекомендований прийом соку картоплі в кількості 0,5 - 1 склянки, чотири рази на добу. Сік картоплі слід приймати приблизно за півгодини до прийняття основної їжі. Зазвичай курс лікування становить 20-25 днів, під час лікування в обов`язковому порядку дотримується дієта.
Сік картоплі надає болезаспокійливу, сечогінну, протизапальну дію, ефективно справляється з лікуванням головних болів, знижує артеріальний тиск.
Корисні властивості соку картоплі дозволяють позбутися від печії, особливо популярно його застосування серед вагітних жінок, яким печія докучає на останніх місяцях вагітності. Варто відзначити, що смак картопляного соку аж ніяк не приємний, але розбавляти його іншими соками або змішувати з різними добавками не рекомендується, так як лікувальний ефект значно знизиться.
Величезну користь принесе прийом соку картоплі пацієнтам, у яких діагностовано цукровий діабет. Його корисні властивості впливають на підшлункову залозу, знижуючи тим самим в крові рівень цукру. Приймати сік для посилення ферментативної секреції підшлункової залози слід по чверті склянки тричі на день. При прийомі картопляний сік можна розводити звичайною водою в співвідношенні 1 * 1. При гарній переносимості соку його кількість за один прийом можна збільшити до однієї склянки, вживаючи 2-3 рази на добу.
Всі свої корисні властивості картопляний сік зберігає досить короткий період часу після приготування, тому, для того, щоб лікування було ефективним, готувати сік з картоплі слід прямо перед його прийомом. Не можна зберігати віджатий сік в холодильнику, так його цілющі властивості пропадають.
Для приготування соку необхідно використовувати не млявий, без особливих дефектів картопля, бажано рожевих сортів. Картопля перебирають, ретельно миють, очищають від шкірки і відразу переробляють. Готувати сік можна двома способами:
• приготувати сік звичайним способом, пропустивши нарізані бульби через соковижімалку-
• натерти картоплю на пластмасовій тертці, отриману масу віджати через чисту тканину або марлю, яку слід скласти в кілька шарів.
Готовому картопляному соку дайте відстоятися одну хвилину і відразу випийте його.
Для профілактичного прийому достатньо 100 мл перед їжею. Для лікування певних захворювань доза встановлюється в індивідуальному порядку, виходячи з складності захворювання, бажаних результатів, переносимості картопляного соку організмом.
