Корисні властивості огіркового соку
Огірок є одним з найпоширеніших і улюблених овочів на нашому столі. Користуючись величезною популярністю в кулінарному світі, мало хто знає про те, як корисні властивості огіркового соку можна використовувати для зміцнення здоров`я і лікування різних захворювань.
Майже на 98% огірок складається з води, причому структурованою. Її ще називають «живою водою», оскільки вона має цілющу дію на організм і поліпшує роботу всіх систем організму.
Відомий американський діяч, пропагандист здорового способу життя Пол Брегг стверджував, що в раціоні кожної людини повинен бути присутнім огірковий сік, тому що він сприяє розчиненню отрут, що накопичуються в організмі. Відомі випадки, коли протягом декількох місяців щоденне вживання соку, в кількості 500 мл, допомагало повністю розчинити камені в жовчному міхурі.
З давніх часів, огірковий сік використовували в косметичних цілях і домагалися при цьому карколомних результатів. Помічено, що його вплив зсередини навіть більш ефективно, ніж просто взаємодія з шкірою.
Огірковий сік виявляється незамінним профілактичним засобом від багатьох захворювань і для зміцнення організму в цілому, оскільки нормалізує баланс кислот і лугів. Володіючи сечогінною дією, він виводить з організму натрій, тим самим відновлюючи баланс калію і натрію, що дуже важливо при серцево-судинних захворюваннях і хворобах шлунково-кишкового тракту.
Огірковий сік можна приймати як в чистому вигляді, так і в суміші з іншими соками фруктів і овочів. Це дуже корисно, оскільки вони підсилюють і доповнюють дію один одного. Єдина умова - перед вживанням, все соки повинні бути свіжовичавленими. Посилити лікувальні властивості і надати особливий смак допоможуть не тільки інші соки, але і додавання кефіру або кропу.
Якщо вживати сік огірка в поєднанні з соком моркви, салату і шпинату - це допоможе зміцнити волосся і поліпшити їх зростання. Суміш морквяного і огіркового соків допомагають уникнути ревматизму, оскільки запобігають накопичення сечової кислоти в організмі. Це ж поєднання, при регулярному вживанні, допомагає при захворюваннях, пов`язаних з обміном речовин.
Він буде корисний і для гіпертоніків і для гіпотоніків, тому що приводить до норми артеріальний тиск. Діє заспокійливо на нервову систему, сприяє зміцненню пам`яті і підвищення концентрації уваги.
Свіжий огірковий сік має антимікробну дію, тому може застосовуватися для лікування ран і виразок. Що міститься в легкозасвоюваній формі йод, допомагає при захворюваннях щитовидної залози, виводить надлишки холестерину і запобігає розвитку тиреотоксикозу.
Вважається, що більш корисний сік гірких огірків, оскільки його лікувальні властивості виражені сильніше.
Незважаючи на корисні властивості огіркового соку, у якого практично немає протипоказань, його рекомендується вживати після консультації з лікарем, при таких захворюваннях:
- виразці шлунка;
- гастриті;
- жовчнокам`яної хвороби;
- сечокам`яної хвороби.
