Артишок: корисні властивості
Відео: Стахис, або китайський артишок
Артішок- це корисно! І смачно. Не сумнівайтеся. Якщо побачите на прилавку цікавий овоч, що нагадує шишку - спробуйте ввести його в свій раціон. Корисні властивості артишоку допоможуть вам налагодити роботу травного тракту. Він буде корисний і нашої печінки, допоможе їй в нелегкій роботі детоксикації нашого організму. Артишоки варять, гасять, маринують. І смачно, і корисно, і калорій трохи.
Корисні властивості артишоку
Що міститься в даному продукті цинарин перешкоджає формуванню атеросклероза.Целебние властивості артишоку такі, що вже після двох тижнів після включення його в свій раціон, різко знизиться рівень холестерину, різко покращиться самопочуття у хворих з даним захворюванням.
Відео: Meet! "Artichoke" or "Jerusalem artichoke", Or simply Sweet!
Так само цинарин має сечогінну і жовчогінну дію на організм. Крім усього іншого цинарин є сильним природним антиоксидантом, який на пару з вітаміном С нейтралізує вільні радикали, попереджає раннє старіння, перешкоджає формуванню ракових клітин і захворювань пов`язаних з серцем.
Інулін, який є природним пробиотиком, стимулює формування корисних бактерій в кишечнику, знижує вміст холестерину і глюкози. Це досить корисна речовина зменшує рівень цукру в крові, збільшує всмоктування кишечником мінералів, сприятливо впливає на густоту кісткової тканини і її мінералізацію.
При досить сильної інтоксикації організму радиться приймати артишок для попередження патологічних змін в крові. Ця рослина здатне стимулювати діяльність кишечника, воно покращує імунну систему і підвищує опірність різним інфекціям, усуває запори, лікує диспепсичні розлади, постачає організм значущими поживними речовинами, виводить азотисті сполуки і покращує стан шкіри.
Крім того, що артишок це природні ліки з нього можна приготувати вишукані закуски. Артишок подають під різними соусами. Маринованим його добре подавати як гарнір до м`яса, використовують його також як начинку для піци. У артишоку дуже приємний горіховий присмак.
Що кажуть лікарі про артишоку.
