Оливкова олія продовжує життя людини
Оливкова олія продовжує життя людини і попереджає ракові захворювання. Ще в давні часи, греки вважали, що оливкова олія, є даром богів, воно підвищує витривалість, додає силу і приносить мудрість.
Всі, хто вживає оливкову олію, знає, наскільки воно смачно, але багато хто не здогадуються, що оливкова олія продовжує життя людини, і воно корисно нашому організму, за допомогою вичавленого масла, можна знизити вміст холестерину в крові, нормалізувати цукор у хворих на діабет, а також допомогти роботі серця та інших органів.
Однак, при дослідженні, вчені знайшли, що оливкова олія, є свіжовичавленим соком з оливок, в зв`язку з тим, що це масло не проходить хімічної обробки, на відміну від інших масел.
Оливкова олія отримують методом вичавлювання в центрифузі, хоча раніше його витягували з оливок, після подрібнення їх у великих кам`яних жорнах, а вже потім складали в тканину і потім віджимати. В даний час, майже весь процес залишився той же тільки він став механізованим, так само розмелюють оливки в жорнах, але віджимання відбувається за допомогою гідравлічних пресів, після віджимання, отримане масло фільтрують, щоб воно було прозоре і отримують масла до 25-30% від загальної ваги оливок.
Основне місце, до 85% жирів в оливковій олії, займаю жирні кислоти, ось вони і знижують рівень шкідливого холестерину в крові людини, що продовжує його життя. Ці жирні кислоти не дають холестерину окислюватися, а потім осісти на стінках кровоносних судин, що є прекрасною профілактикою гіпертонії і атеросклерозу.
Оливкова олія продовжує життя людини за рахунок підвищення захисних сил організму, завдяки тому, що в ньому, у великій кількості, містяться вітаміни Е, К, Д і А, всі ці вітаміни, є жиророзчинними, тому і добре засвоюються організмом людини.
Проте, в основному оливкова олія продовжує життя за рахунок вітаміну Е, який є сильним антиоксидантом, тому гальмує діяльність вільних радикалів, тим самим попереджає ракові захворювання.
Що таке вільні радикали і антиоксиданти і, яке значення вони грають в нашому організмі?
Перш за все, слід зазначити, що антиоксиданти знаходяться в мікроелементах, вітамінах та інших діючих речовинах, і, основна роль цих антиоксидантів, полягає в боротьбі з субстанціями, так званими вільними радикалами. Вільні радикали виникають в організмі в тому випадку, коли людина дихає і в організм надходить кисень, але часто разом з киснем надходять і канцерогенні речовин, такі, як вихлопні гази автомобіля, сигаретний дим і інші шкідливі речовини, які і формують вільні радикали.
Якщо при цьому в організм людини надходить мало антиоксидантів, або менше, ніж вільних радикалів, то ці вільні клітини, починають бродити по всьому організму і шукають такі ж вільні клітини.
Потім вони зв`язуються в великі клітинні освіти, але це будуть пошкоджені клітини, які стають причиною утворення ракових пухлин, а також ці пошкоджені клітини призводять до розвитку захворювання серця і всієї судинної системи.
Так ось, вітамін Е і є найпотужнішим антиоксидантом, який дуже активно зв`язується з вільними радикалами і виводить їх з організму, що позитивно впливає на роботу всіх органів і тканин, і вітамін Е, називають вітаміном молодості і вітаміном розмноження, в зв`язку з тим, що він підвищує виділення гормонів і омолоджує шкірний покрив, а також подовжує життя людини.
Крім того оливкова олія надає шкірі еластичність, захищає шкіру від дії сонячних променів і при цьому шкіра людини залишається гладкою і шовковистою.
Завдяки великому вмісту в оливковій олії вітаміну Е, у жінок не відбувається розвиток раку грудей.
Вітамін А, який також знаходиться в оливковій олії, сприяє зменшенню ризику захворювання на рак, підсилює сприйняття світла, бере участь в перенесенні цукру в крові, бере участь в біосинтезі глікопротеїдів, ніж знижує кількість цукру в крові.
Вітамін Д посилює всмоктування кальцію і фосфору в кишечнику і поповнює запаси кальцію в кісткових тканинах, також вітамін Д підвищує імунітет і сприяє кровотворенню.
Вітамін К бере участь у перетворенні препротромбіна в протромбин, а також підсилює процес згортання крові і вироблення кісткового білка остеокальцину, без якого настає остеопороз.
Це далеко не повний перелік того, в чому беруть участь вітаміни, що містяться в оливковій олії, так, якщо враховувати те, що оливкова олія, є єдиним маслом, яке при нагріванні не утворює канцерогенних речовин, у зв`язку з тим, що воно не пригорає, вже говорить про його прекрасних властивості.
Оливкова олія подовжує життя людини ще й за рахунок того, що в маслі, знаходиться ще ряд речовин, які сприяють поліпшенню роботи печінки, кишечника, підшлункової залози і шлунка.
Найкориснішим маслом, є те, що отримано з оливок, вирощених в певних регіонах, там же вижато, і розлито по пляшках з темного скла, воно не містить консервантів, має зеленуватий відтінок і насичений гіркуватий смак, і розлито по пляшках з темного скла.
Оливкова олія не буває рафіновано і ні з чим не змішується, а вживати його краще в свіжому вигляді, додаючи в салати та інші продукти харчування.
Оливкова олія, є екологічно чистим продуктом, воно зроблено з оливок, які виросли на оливкових деревах і ці дерева не удобрюються і не піддаються обробці пестицидами. Тому можна зробити висновок, що оливкова олія здатна продовжувати життя людини, вбиваючи вільні радикали, омолоджуючи тканини організму і серцево-судинної системи.
Оливкова олія має і інші властивості, які сприяють посиленню імунної системи і продовженню життя людини.
