Коріандр: корисні властивості та протипоказання до вживання приправи
Коріандр - це улюблена багатьма приправа, яку можна додавати в різні страви, використовувати як косметичний і лікувальний засіб. При використанні рослини в народній медицині важливо строго дотримуватися точних дозувань і стежити за своїм станом, щоб не допустити розвитку алергічної реакції.
- Чим корисний коріандр?
- Харчова цінність і калорійність
- Протипоказання і шкода
- Застосування в народній медицині
- Для поліпшення роботи кишечника і шлунка
- Як жовчогінний засіб
- Для освітлення особи і усунення веснянок
- Для лікування виразки шлунка
- Для зняття стресу і підвищення імунітету
Чим корисний коріандр?
Коріандр в своєму складі має велику кількість корисних речовин, що дозволяє використовувати його для лікування багатьох захворювань і неприємних симптомів. Серед основних характеристик рослини називаються:
- усунення підвищеного газоутворення;
- зняття спазмів, в тому числі в м`язах спини і ніг;
- дозволяє уникнути запорів під час прийому антибіотиків;
- налагоджує роботу системи шлунково-кишкового тракту, що допомагає швидше перетравлювати їжу;
- провокує виведення токсинів з організму;
- завдяки поліпшенню перистальтики кишечника і шлунка, швидше йде процес схуднення;
- усуває процеси запалення;
- прискорює загоєння ран і порізів;
- вбиває хвороботворні бактерії;
- лікує простатит і часте сечовипускання у чоловіків;
- виводить слиз із бронхів і легенів;
- вбиває патогенні алергени, м`яко виводячи їх з організму.
Використовувати коріандр можна у вигляді масла, настоїв і приправи до основних і других страв.
Харчова цінність і калорійність
Коріандр не тільки дуже корисний, але і некалорійний продукт, який можна застосовувати в необмежених кількостях. У 100 г зеленого рослини і насінні знаходиться тільки 23 калорії, що дуже вигідно тим людям, які дотримуються правильного харчування і дієти.
Крім цього, в кориандре містяться такі унікальні речовини, як каротин і рутин. Також до складу рослини входять вітаміни групи B, P і K. Коріандр дуже корисний для жіночого здоров`я, завдяки великому вмісту в ньому калію і вітаміну E.
Рослина показано людям з низьким вмістом заліза в крові. При комплексній терапії нормальний рівень речовини досягається набагато швидше, ніж тільки при прийомі медичних препаратів.
Протипоказання і шкода
Незважаючи на велику кількість вітамінів і мінералів, у коріандру є кілька важливих протипоказань, порушувати які не можна:
- вагітність і період лактації, використання коріандру і ефірного масла з нього сильно впливає на плід і жіноче здоров`я, що може викликати викидень і серйозні патології у дитини;
- наявність серцево-судинних захворювань;
- підвищене згортання крові;
- проблеми з венами;
- ниркова недостатність.
При ігноруванні вищеперелічених протипоказань існує майже 100% вірогідність серйозного загострення захворювання і госпіталізації. При використанні коріандру і ефірного масла у великих дозах людьми з серцевими захворюваннями можливі летальні випадки.
Застосування в народній медицині
Для поліпшення роботи кишечника і шлунка
Для приготування лікарського засобу необхідно взяти 10 г насіння і залити їх 250 мл гарячої води. Поставте ємність в темне місце і дайте настоятися рослині протягом 24 годин.
Після цього зцідіть вийшло лікарський засіб в окрему неметаллическую ємність і приймайте його після їжі, розділивши настоянку на три однакових прийому. Курс терапії коріандром в цьому випадку тривати не менше 10 і не більше 14 днів. Після лікування обов`язково зробіть перерву на два місяці.
Як жовчогінний засіб
Візьміть 10 г коріандру і залийте його 500 мл окропу. Через одну годину ретельно процідіть настоявся рідина, щоб в ній не залишилося жодного насіння.
Розділіть настій на п`ять однакових дох і приймайте його через однакову кількість часу. Повторювати процедуру слід п`ять днів поспіль, після чого необхідно зробити перерву на один місяць.
Для освітлення особи і усунення веснянок
Візьміть 25 г насіння коріандру і залийте їх одним літром води. Закип`ятіть пряність і проваріть її на повільному вогні протягом п`яти хвилин, після чого зцідіть рідина в окремий посуд.
Після звичайного для вас ритуалу очищення обличчя вмийтеся отриманим відваром, а потім протріть веснянки ватним тампоном, змоченим в кориандре. Слідкуйте, щоб розчин не потрапляв до вас в очі і рот, так як він буде досить концентрованим.
Для лікування виразки шлунка
Для приготування лікарського засобу нам також знадобиться сушена обліпиха і корінь оману. Їх змішують з насінням коріандру в однакових пропорціях і перетворюють на порошок.
Приймати його слід по половинці чайної ложки перед основним прийомом їжі три рази на день протягом одного тижня. Строго обов`язково запити суміш 200 мл води.
Рецепт для зняття стресу і підвищення імунітету
Візьміть дві столові ложки рослини і заваріть їх 200 мл окропу. Трохи перемішайте насіння, щоб вони якомога краще ввібрали в себе воду. Поставте склянку з коріандром в кімнату, де ви знаходитеся, поки рідина повністю не охолоне.
Насіння будуть виділяти в повітря корисні частки ефірного масла, підвищуючи імунітет організму і вбиваючи хвороботворні бактерії, що особливо важливо в період загострення респіраторних захворювань.
Якщо ви боїтеся використовувати рослину як лікувальний засіб, просто додайте його в основні та другі страви. Навіть таке незначне використання коріандру дозволить поліпшити загальний стан здоров`я і підвищити імунітет.
Також пропонуємо вам подивитися цікаве відео по темі статті:
