Огірковий сік для здоров`я людини
Відео: Користь огіркового соку
Огірок - один найпоширеніших у нас овочів, активно вживається в їжу і в свіжому, і в консервованому вигляді. На жаль, мало хто готують прекрасний освіжаючий напій з огірків, але ж огірковий сік для здоров`я людини дуже корисний. Про його дії на організм ми розповімо докладніше в цій статті.
Корисні властивості огірка незаперечні, їх же зберігає і огірковий сік. Загальновідомо, що на 90% огірок складається з води. У ній розчинені вітаміни і мінеральні солі, тому огірковий сік є цінним і при цьому дієтичним напоєм.
Сік огірка багатий мінералами (кальцієм, калієм, фосфором, сіркою, натрієм, хлором, кремнієм), вітамінами (РР, групи В, С, біотин, А, Е) і іншими корисними речовинами. Свіжий приємний аромат огіркам дарують ефірні масла. До того ж у складі цього овоча і соку з нього присутній тартронова кислота. Одне з її властивостей - здатність гальмувати накопичення в організмі жиру, тому огірковий сік може з повним правом називатися незамінним напоєм для тих, хто скидає зайву вагу.
Відео: Гранатовий сік. КОРИСТЬ гранатового соку для здоров`я
За своєю суттю огірковий сік є збагаченої структурованою водою. Потрапляючи в організм, він допомагає нормалізувати багато процесів: підтримувати в оптимальному стані водний баланс, поліпшувати травлення, виводити шлаки і токсини.
Багатий калієм і натрієм, огірковий сік корисний для здоров`я людини тим, що сприятливо впливає на серцево-судинну систему, приводить в норму артеріальний тиск, сприяючи підвищенню низького тиску і знижуючи підвищений тиск. Це можливо завдяки сечогінній ефекту напою і виведенню з організму зайвої рідини. Не випадково рецепти народної медицини радять вживати овочеві соки при низькому і високому тиску.
Вживання свіжовичавленого огіркового соку натщесерце допомагає нормалізувати перистальтику кишечника, позбутися від запорів, має послаблюючу дію. Це важливо для майбутніх мам, яким не рекомендуються деякі проносні засоби. Справлятися з хронічними запорами допомагає сік огірка з медом. Щоб приготувати такий коктейль, треба додати до склянки огіркового соку одну ложку меду.
Для здоров`я людини огірковий сік корисний ще й тим, що допомагає усувати неприємні симптоми гострих респіраторних захворювань, наприклад, сухий кашель. Для легкого відходження мокроти рекомендується пити по 50 мл соку огірка тричі на день. А що міститься в огірковому соку легкоусвояемая форма йоду дозволяє нормалізувати діяльність ендокринної системи, роботу щитовидної залози. Огірковий сік допомагає знімати і ревматичні болі, так як виводить надлишки сечової кислоти з організму.
Сік огірка можна використовувати не тільки для підтримки здоров`я людини, але і в косметичних цілях. Сік є чудовою основою для приготування відбілюючих засобів, які надають шкірі обличчя тонус і пружність.
Завдяки багатому вмісту мінеральних солей калію, кальцію, сірки, фосфору огірковий сік благотворно відбивається на зростанні нігтів і волосся. Причому це властивість активізується в тому випадку, якщо огірковий сік змішується з іншими овочевими соками, наприклад, з морквяним соком. Корисні властивості останнього, з`єднавшись з властивостями огіркового соку, стають значно сильніше і сприятливо впливають на всі системи організму.
Нарешті, не можна не відзначити, що огірковий сік може принести не тільки користь, але і шкоду, хоча і вельми умовний. Так, не варто надмірно захоплюватися вживанням огіркового соку і пити більше 10 мл цього напою за один прийом. Обмеження по допустимому кількості огіркового соку на добу - один літр. Зазначені дози цілком достатні для нормалізації діяльності організму, а їх перевищення небезпечно порушенням водного балансу. Крім того, огірковий сік протипоказаний при таких захворюваннях, як виразкова хвороба, гастрит, сечокам`яна хвороба в періоди загострень.
