Користь моркви для організму людини
Користь моркви для організму людини величезна. багатий склад обумовлює її лікувальні та корисні властивості. У моркві містяться вітаміни: С, К, Е, РР, групи В, велику кількість каротину - корисної речовини, яке має здатність в людському організмі перетворюватися на вітамін А.
Поживна цінність моркви: білки - 1,3%, вуглеводи - 7%.
Багата морква також і мінеральними речовинами, які є необхідними для організму людини: залізо, калій, фосфор, мідь, кобальт, магній, цинк, йод, хром, фтор, нікель та іншими. А своєрідний запах моркви обумовлюється наявністю в ній особливих ефірних масел.
Бета-каротин, що міститься в моркві, є попередником знайомого всім цінного вітаміну А, сприятливо діє на функціонування легенів, позитивно позначається на роботі і стані органів зору, зміцнює сітківку очей, допомагає справлятися з кон`юнктивітом, блефаритом, нічною сліпотою. Особливо корисний він для організму молодих жінок - Дозволяє зберігати молодість шкіри, її здоров`я і красу, а також зміцнює волосся і нігті. Сира морква відмінно оздоровлює ясна, тому жувати моркву корисно.
Доведено користь моркви і для дітей, так як саме вітамін А значно впливає на процес зростання. Щодня, вранці натщесерце слід давати дітям від 50мл до 100мл соку моркви.
Застосовується морква як в сирому вигляді, так і у вареному, а також у вигляді соку.
Морквяний сік використовується в лікувальних цілях при:
- авітамінозі і гіповітамінозі А;
- серцево-судинних захворюваннях;
- артриті, недокрів`ї, поліартриті;
- захворюваннях нирок і печінки;
Відео: Морквяний сік. користь моркви
- наявності каменів в жовчному міхурі: змішати сік одного лимона і півсклянки гарячої води, випити. Додатково вживати суміш соків моркви, буряка, огірка (по півсклянки 3 рази на добу). Камені починають виходити через кілька днів;
- порушення мінерального обміну;
- підвищеної кислотності;
- нежиті. Ефективно лікує морквяний сік нежить - необхідно його закопувати в ніс по 2 краплі в кожну ніздрю;
Відео: Корисні властивості моркви! Лікування морквою!
- виникненні ангіни сік з моркви використовується для полоскань (100мл соку, 50 гр. води (кип`яченою), столова ложка натурального меду). Полоскати горло приготовленої сумішшю кілька разів на добу;
- молочниці (в суміші з натуральним бджолиним медом);
- профілактиці і позбавленні від глистів (натще випити 0,5 склянки свіжого соку), можливо також постановка клізми з соком моркви.
використовують сік сирої моркви для зцілення виразок, ракових утворень, для підвищення захисних сил організму, активізації роботи підшлункової залози, а також залоз внутрішньої секреції. Він здатний зміцнити нервову систему і наділити енергією.
При організації прийому соку всередину, слід знати, що рекомендований його кількість коливається від 0,5 літра до 4 літрів. При регулярному вживанні соку, який дуже корисний для організму людини, нормалізується обмін речовин, активізується робота багатьох життєво важливих систем, підвищується апетит. Сік моркви рекомендується приймати навіть годуючим матерям.
Користь морквяного соку для організму людини очевидна і сумнівам не підлягає. Тільки при його використанні необхідно спостерігати за реакцією організму. Відомі випадки отруєння великою кількістю вітаміну А при тривалому вживанні соку моркви у великій кількості. Слід пам`ятати, що в усьому слід дотримуватися міри. Якщо при прийомі соку Ви відчуваєте легке запаморочення, нудоту або інші симптоми, припиніть на кілька днів лікування соком і подивіться на реакцію організму.
Акуратно слід вводити морква і в раціон маленьких дітей, щоб не виникло алергічної реакції. Почніть з невеликого шматочка, доданого в овочеве пюре, а потім, при відсутності побічних явищ, потроху збільшуйте обсяг. Так само поступите і з морквяним соком - додайте пів чайної ложки соку моркви в яблучний або будь-який інший сік, який вже знайомий малюкові. Продаються готові змішані соки (в основному - морквяно-яблучний)
Користь відвареної моркви при лікуванні дисбактеріозу кишечника, нефриту, злоякісних новоутворень доведена не практиці. При цукровому діабеті фахівці рекомендують включати відварну моркву в раціон харчування якомога частіше.
Пюре, приготоване зі свіжої моркви:
- відмінно допомагає справлятися з колітом;
- завдяки вмісту в даному овоче фитонцидам, значно зменшує кількість мікробів у ротовій порожнині;
- застосовується при опіках: приготоване пюре з моркви необхідно накладати на уражені ділянки і гнійні рани;
Відео: Буряк. Користь і шкода для організму
Для швидкого і повного засвоєння провітаміну А людським організмом доцільно приймати в їжу моркву, додаючи в неї сметану або ж рослинне масло. Для організму людини величезна користь моркви полягає ще й у властивості стримувати утворення жирів, в цьому вона може поступитися тільки капусті. Притаманне звичайній моркви і сечогінну дію.
народні цілителі широко використовують моркву, враховуючи її корисні і лікувальні властивості, в своїй практиці. Безліч рецептів, використовуваних для лікування закрепів, сечокам`яної хвороби, циститів, геморою, шкірних захворювань містять в переліку компонентів морква.
Морква здатна підвищувати у чоловіків рухливість сперматозоїдів і запліднювальної функцію.
Включають даний коренеплід до складу різноманітних дієт, як джерело вітамінів, корисних речовин.
Протипоказаннями до вживання моркви є наявність виразки шлунка, загострення хронічної форми гастритів, а також при запальних процесах кишечника.
Користь моркви відзначена і в косметології - Цей овоч використовується в різних масках для додання шкірі легкого відтінку засмаги. А сік моркви в суміші з соком лимона допоможе вивести веснянки. У косметичних цілях використовують морква найбільш світлих сортів, натираючи її на дрібній тертці або викручуючи сік в соковижималці.
