Кокосова вода подарує гарне здоров`я

Кокосова вода є одним з кращих поживних напоїв. Натуральний і екзотичний, він вважається кращим засобом для поповнення електроліту, оскільки він містить два основних типи солі - калій і натрій. А солодкий смак кокосової води робить її ідеальним напоєм для хворих на цукровий діабет, оскільки споживається в свіжому вигляді і не містить ні штучних підсолоджувачів, ні консервантів. Завдяки позитивному впливу, яке кокосова вода надає на здоров`я людини, цей екзотичний напій повільно, але вірно завойовує світ.

Хоча в нашій країні кокосовий горіх в основному використовується в якості доповнення до випічки і кондитерських виробів, будь-який, хто мав можливість хоча б один раз спробувати рідина, яка знаходиться в кокосовому горісі, знає, наскільки вона приємна і як робить благотворний вплив на весь організм.

Кокосова вода і здоров`я

Основна причина, чому кокосова вода корисна для здоров`я, полягає в її складі, який за своїми хімічними показниками дуже схожий на склад плазми крові людини. Він містить багато мінералів і вітамінів, які відповідають за його благотворний вплив на здоров`я. Необхідно також згадати, що крім цинку, калію і кальцію, кокосова вода містить залізо і марганець і вважається одним з джерел вітамінів групи B. Вона також містить вітамін С і багато інших лікарські речовини.

Харчова цінність кокосової води

Особливою перевагою використання кокосової води є її поживна цінність. Оскільки вона не містить  холестерину, часто можна почути рекомендації, за якими кокосова вода може споживатися навіть у великих кількостях. Харчова цінність: 200 мілілітрів рідини містять приблизно 50 калорій.

Для того, щоб кокосова вода надавала сприятливий вплив, слід пити зелену кокосову воду з злегка недозрілих плодів, яка надходить з центральної частини плода, а не липку рідину молочного кольору з перестиглих плодів. М`якоть кокосового горіха дуже багата на вміст цукру і жиру, тому вона не підходить для раціону людей, які страждають на діабет. На противагу цьому кокосова вода з молодих, ще незрілих кокосів повністю безпечна і є багатим джерелом корисних речовин, в тому числі калію, натрію, кальцію, фосфору, цинку, марганцю, заліза, міді і незамінних амінокислот. Ще раз відзначимо, що вона не містить холестерину! Перевага цього напою для хворих на цукровий діабет полягає в тому, що завдяки поживним речовинам він сприяє регуляції рівня глюкози в крові. Також кокосова вода - відмінне джерело клітковини і один з лужних продуктів, які допомагають нейтралізувати кислоти, які виробляються в організмі в якості побічного продукту деяких біохімічних процесів.

Використання кокосової води

Кокосова вода - прекрасний антисептик і діуретик, у себе на батьківщині вона - народний засіб від астми, бронхіту, кашлю, високої температури, грипу, опіків, запорів, дизентерії, і багатьох інших хвороб. Також її використовують при приготуванні тушкованих страв, соусів для риби, морозива і т. Д. 

Кокосова вода використовується як для внутрішнього, так і зовнішнього застосування. Багато косметичних засобів по догляду за шкірою містять кокосову воду.

На додаток до того, що кокосова вода відноситься і до відмінним природним засобом для поліпшення травлення, вона застосовується і для зниження кров`яного тиск знижувати, по-перше, тому що містить високий відсоток електроліту. Рекомендується використовувати кокосову воду і для зміцнення імунної системи, в першу чергу, тому, що вона багата на вітамін С. Також вона добре використовується для зняття стресових ситуацій, так як містить багато вітамінів комплексу B.

Кокосова вода також використовується в якості відмінною біологічно активної добавки для спортсменів, а також для всіх тих людей, які хочуть омолодити клітини тіла і таким чином трохи сповільнити процес старіння. Рекомендується застосовувати кокосову воду в процесі очищення від токсинів. Так як кокосова вода, як вже говорилося вище, є відмінним засобом для регуляції травлення, вона часто використовується людьми, які хочуть схуднути.

Особливо цікавим є використання кокосової води, пов`язане з лікуванням похмілля природним чином. Передбачається, що основна причина, чому її використання рекомендується в таких ситуаціях, обумовлена багатим вмістом електроліту, який в дуже короткий проміжок часу здатний очистити організм від алкоголю і дати йому одужати.

Як кокосова вода впливає на кровоносну систему

Так як кокосова вода, як виявилося, стимулює кровообіг і захищає кровоносні судини, регулярне вживання цього напою, поряд з іншими заходами, може уповільнити розвиток ускладнень, викликаних порушенням кровотоку, а також деякі неврологічні проблеми (порушення зору і роботи нирок). Незважаючи на невелику кількість калорій, кокосова вода дає відчуття ситості, яке може допомогти запобігти переїдання. Тому вона надає велику допомогу при ожирінні, обтяженому цукровим діабетом, а також тим, хто сидить на дієті, намагаючись схуднути.

Основні корисні властивості кокосової води

Кокосова вода прискорює обмін речовин, що сприяє спалюванню жиру і цукру в організмі.

На додаток до високого вмісту важливих поживних речовин, кокосова вода також багата омега-3 жирними кислотами і антиоксидантами, які мають істотне значення для підтримки стабільного рівня цукру в крові і ідеальної ваги.

Кокосова вода також багата клітковиною, яка позитивно впливає на травлення. Вона також робить благотворний вплив на сечову систему.

Кокосова вода зміцнює імунну систему і допомагає в процесі очищення організму від різних бактерій і токсинів.

Так як дисбаланс в рівні електроліту є найбільш поширеною причиною гіпертонії, кокосова вода може допомогти регулювати кров`яний тиск.

Як зробити кокосову воду

Якщо ви хочете дізнатися, як зробити кокосову воду, нам доведеться вас розчарувати. Коли справа доходить до кокосової води, рецепту не існує, тому що єдиний спосіб приготувати її - розбити кокос навпіл і пити.

Жарти в сторону, в спеціалізованих магазинах ви можете знайти напої, які рекламуються як кокосова води, причому їх ціна може бути дуже високою. Але не один з них не зможе зрівнятися по користі з тієї кокосової водою, яку ви отримаєте з натурального плода кокосової пальми.

Тому, якщо ви зацікавлені в тому, щоб зробити корисну для організму кокосову воду, підіть в магазин і купіть плід кокоса.

Як правильно вибрати і розколоти кокос

Якщо ви хочете придбати кокос для того, щоб пити кокосову воду, вибирайте не дуже темні плоди - вони містять найбільшу кількість цього чудового напою. Обов`язково потрясіть кокос у вуха - ви почуєте, як там булькає рідина, якщо ні - не беріть такий плід.

Багато хто не купують кокоси, так як не знають, як відкрити кокос. Насправді, зробити це досить легко, якщо знати деякі хитрощі. Ми розповімо як відкрити кокос просто і без зайвих зусиль.

Вам будуть потрібні молоток, який-небудь гострий предмет (краще за все взяти товстий цвях) і стакан або інша ємність для зливу кокосової води.

Знайдіть на одній з верхівок три помітних плямочки. Пробийте в них отвори за допомогою цвяха і молотка. Будьте обережні: чи не розлийте вміст кокоса. Акуратно переверніть кокос і злийте через пробиті дірочки кокосову воду в приготовлену ємність - можете її відразу випити.

Тепер потрібно розбити кокос. Проведіть подумки лінію навколо плода кокоса - вона знаходиться на відстані 1/3 між пробитими дірками і дном кокоса. Постукуйте уздовж цієї лінії молотком, досить сильно, але не фанатично. Незабаром з`явиться тріщина. Можна вставити в цю тріщину міцні ніж або, наприклад, викрутку і розколоти кокос на дві частини. А можна продовжувати простукувати плід молотком уздовж наміченої лінії - він розколеться сам. Тепер ви можете використовувати і інші частини кокоса.

Відео: Як розколоти кокос

Відмова від відповідальності: Інформація, представлена в цій статті про кокосову воду, призначена тільки для інформування читача. Вона не може бути заміною для консультації професійним медичним працівником.