Вітаміни: чим заповнити дефіцит?
наукою доведено, що їжа, яку ми їмо щодня, навіть збалансована, не забезпечує в повному обсязі організм корисними речовинами.
Відео: Зіман підвищить рівень тестостерону - вітаміни для чоловіків
Термічна обробка продуктів майже повністю руйнує вітамін С, наполовину - вітаміни Е і групи В. Заморожування знижує їх концентрацію в їжу.
Сучасна натуральна їжа програє по вітамінним і мінеральним складом і екологічну чистоту тієї, яку їли кілька десятків років тому. Так що необхідно додатково приймати вітамінні препарати.
Вітаміни та мінерали не тільки діють, але і взаємодіють.
Одні приносять більше користі, якщо їх приймати одночасно. Зокрема, вітаміни А, С, Е разом складають потужний антиоксидантний комплекс. Інші - конкурують. Наприклад, кальцій майже на 50% знижує всмоктування заліза, якщо вони надходять в організм одночасно, тому їх слід приймати з інтервалом в 4-6 годин.
Відео: Як заповнити дефіцит В12 Сироїдіння - Фролов Ю.А
Деякі речовини під впливом інших можуть перетворитися в непотрібні для людини сполуки. Так відбувається з вітаміном В12, який руйнується під впливом вітаміну С.
Для ефективної корекції гіповітамінозів найкраще окремо застосовувати вітаміни і мінерали, вибирати ті препарати, де враховано взаємодію компонентів і вітаміни і мінерали знаходяться в різних капсулах (ще краще, щоб і конкуруючі елементи були в різних таблетках).
Так вдасться уникнути взаємодії компонентів-антагоністів, досягти засвоєння всіх необхідних організму корисних речовин, підвищити ефективність вітамінної профілактики на 30-50%!
Для заповнення дефіциту вітамінів і мінералів без обстеження, що дозволяє дізнатися, якого саме елементу не вистачає, слід використовувати спеціальні комплекси, що містять всі мінерали в мінімальних дозах, які перевищують добову потребу. Мікроелементи, що надійшли в організм людини в надлишку, стають токсичними, можуть провокувати »серйозні захворювання.
Таким чином, при покупці вітамінних комплексів необхідно зіставити з даними про добових дозах містяться в них дози по кожному вітаміну. У багатьох комплексах вони бувають завищені.
Для дітей небажано присутність в вітамінних комплексах ароматизаторів, консервантів, стабілізаторів, барвників. Шипучі таблетки теж годяться далеко не всім. Наприклад, у людей, які страждають на виразкову хворобу або гастритом в стадії загострення, вони можуть погіршити стан.
Сучасний вітамінний комплекс повинен враховувати особливості регіону проживання, тому вітчизняні препарати перебувають у виграшному становищі. Необов`язково прагнути до того, щоб до складу препарату входили всі відомі вітаміни. За останніми даними Білоруського республіканського інституту харчування, велика частина населення відчуває дефіцит вітаміну С (аскорбінової кислоти), 30-40% - вітамінів групи В, бетакаротина, вітаміну Е. Тому в препараті повинні бути саме ці речовини.
Мене якось запитали: «Якщо щодня їсти суміш пропущених через м`ясорубку сухофруктів, горіхів, лимона з шкіркою і меду, чи обов`язково приймати додатково вітаміни?» При регулярному використанні суміш ефективна для профілактики респіраторних захворювань, проте вона не усуне дефіцит йоду або заліза.
Не потрібно чекати появи слабкості, млявості, підвищеної стомлюваності, нездужання, ламкості волосся і нігтів, лущення шкіри. Щоб не було клінічних проявів дефіциту вітамінів, випереджайте їх витрачання - приймайте вітамінні препарати курсами по три місяці.
Читайте далі: Лікування псоріазу БАДами.
